Hericium Erinaco, aŭ fungo-barbudo: ĝenerala informo, vivejo kaj homaj

Fungo-barbudo povis surprizi ĉiuj kiuj vidis lin unuafoje. Ĝi estas amuza, sed nur kelkaj povos lerni ĝin loĝanto de la fungo regno. La kialo de lia apero. Rigardante la barba viro al mallonga distanco, probable decidos ke antaŭ vi fabela besto, kaj ne fiksa bulo sur arbon. Tamen, estas vere fungo, kvankam kun multe da strangaĵoj kaj surprizoj.

ĝenerala informo

Fungo barbita viro, aŭ kombilo ezhovik - estas unika reprezentanto de la familio Geritsiev, Russula ordo. Lia ĉefa karakteriza estas la nekutima aspekto, kiu ne estas tipa por ĉi tiu ordo de fungoj. Estis ŝi kiu estis la kaŭzo por tia bunta folksy nomoj kiel "fungo-barbudo", "leono kolhararo", "Dedov barbo", "fungo vermiĉeloj" kaj "fungo Pom-Pom". Sciencistoj nomas ĝin la kombilo ezhovikom aŭ Hericium Erinaco.

disvastiĝo

Jen tre malofta fungo - ĝia loĝantaro malpliigas rapide kun ĉiu pasanta jaro. La kialo por ĉi tiu poluado, grandskala senarbarigo kaj sensence kolekti el la popolo. Ĝis nun kombilo ezhovik estas sur la rando de malapero, sed ĉar ĝi estas listigita en la Ruĝa Libro.

En la sovaĝa fungo povas trovi en Nordameriko, Rusio kaj Ĉinio. Aparte, ĝi preferas areojn kun hardita, varma klimato. Ekzemple, se ni parolas pri nia lando, la "leono kapo" povas esti viditaj en la Primorye Teritorio, la regiono de Amur, Krimeo, kaj en la deciduaj arbaroj de Khabarovsk.

aspekto

Por tiuj kiuj volas kompreni kio aspektas kiel agariko-barba bildoj - la plej bona elekto. Efektive, sen estas malfacile rekonstrui la parola bildo, eĉ remotamente simila al la timinda aspekto de la fungo. Tamen, se vi decidas fari tion, ĝi estas bona por prezenti blankan erinaco aŭ monto vermiĉeloj ligita al la arbotrunko. Konsentas prefere nekutima bildo estas akirita.

Se ni parolas pri la grandeco, la kombilo ezhovik mezume kreskas al 20-25 cm de diametro. Tiel lia otrostki- blanka "kudrilon" povas atingi 6-8 cm longa. Pesu miraklo pri 1-1.5 kg, kio estas tre impona. Tamen, ĉi tiuj normoj aplikiĝas nur al la sovaĝaj kreskantaj kazoj - breditaj en la bieno fungo-barbudo viro povus havi multe pli granda dimensioj kaj pezo.

La korpo de la kombilo ezhovika densa. Ene, la karno koloraj blanke aŭ kremo koloro, sen malpuraĵoj. Kaj nur je la fino de sia vivo, kiam fungo komencas sekigi, ĝi fariĝas flava.

Arbo fungo-barbudo: vivejo

Hodiaŭ, kunvenas kombilo ezhovika ebla nur en foraj regionoj. Li ne toleras neniun aerpoluado, kaj tial malofte kreskas en vojflanko areoj. Tio signifas, ke iu ajn kiu volas trovi ĝin, devas veni al esprimoj kun la ideo, ke ĉasado povas preni plurajn tagojn. Tamen, multaj pretas fari tian oferon nur vivas por vidi kiel la kreskantan fungon-barbudo. Fotoj de tiu bela viro - vere glora rekompenco, pruvanta la persistemo kaj persisto de ajna naturalisto.

Do kie serĉi ĝin? Plej bone taŭgas foliarbaroj situas malproksime de urboj kaj gravaj aŭtovojoj. Ĝi devus serĉi areoj kun alta humido, kiel ezhovik toleri sekeco. Ekzemple, vi povas serĉi la areo ĉirkaŭ lagetoj, riveroj, lagoj aŭ marĉoj.

Koncerne la arboj, en nia regiono, ofte barbudo fungo kreskas sur kverko, fago kaj betulo, ĉi-lasta li ŝatas la plej. "Leono Kapo" estas nelegebla en la arbaro, do ĝi povas kreski kiel sana trunko, kaj la putra. Plej ofte, la arbo nur loĝas unu fungo, sed estas esceptoj.

Donacas

Fungo vermiĉeloj estas tre populara en la kulinara mondo. La kialo de lia tuta eksterordinara formo kaj bonega gusto. Iuj gourmets diri ke la fungo karno gustumas iom kiel salikoko. Konsentas, tiu delikateco havas la plaĉo de multaj, speciale donita la fakto ke ĝi estas dietaj nutraĵoj.

Ne surprize, la kombilo ezhovik inkluzivita en la menuo de multaj prestiĝaj restoracioj. En ĉi tiu kazo ĝi estas provizita post la termika traktado, kaj en la kruda formo. La sola malavantaĝo estas la alta prezo de tiaj pladoj. Sed por tiuj kiu ĝuas novaj gustoj kaj sentoj, ne kiel grandega obstaklo.

sanigante propraĵoj

En Ĉinio, kuracistoj delonge uzataj en siaj praktikoj Fungo-barbudo. Utilaj propraĵoj de ĉi tiu planto "erinaco" ili estas bone konataj. Aparte, ili sciigis al la mondo, ke ezhovik povos helpi persono kun MS. Ankaŭ, ĉi tiu scio helpis apotekistoj fari la medikamento bezonis trakti paciencaj kiu suferas de Alzheimer-malsano.

Krome, la fungo havas antiinflamatorio efekton. En Rusio, resanigantoj uzis ĝin por la traktado de gástrico malsanoj kaj tumoroj. Ankaŭ, ekzistas indico ke-barbudo fungo eltiraĵo uzata en studoj pri la serĉo de resanigo por kancero.

La konstruita medio

Kiel menciis pli frue, Kombilo ezhovik listigita kiel endanĝerigita. Tio signifas ke la produktado de ĉi tiu fungo en la natura medio estas strikte malpermesita. Do hodiaŭ la tuta mondo malfermi specialan bieno sur kiu la fungo-barbudo kreskis en artefaritaj kondiĉoj. Tio estas sufiĉe komplika procezo, sed modernaj farmistoj sukcesis bone en ĝi - caseros agarikoj ne nur havas la samaj ecoj kiel la sovaĝa, sed ankaŭ tre superi ilin en grandeco.

La sola problemo estas la aziaj resanigantoj. Laŭ liaj kredoj, nur sovaĝaj agarikoj posedi magiajn energio Qi. Kaj ĉar en tiu regiono, eĉ hodiaŭ, estante senlaca lukto por naturaj trezoroj. Bedaŭrinde, tio povas konduki al la kompleta formorto de specioj ene de lia regiono.