Kio estas kartono? La signifo de la vorto "karto"

Ĉu vi iam renkontis la vorton "karto" en via vivo? Multaj diros, kion signifas la vorto "limo" aŭ "milita antaŭita". Tia respondo estus malĝusta. Vortoj, kiuj estas similaj al sondado, diferencas nur per unu letero, sed havas tute malsamajn signifojn.

La signifo de la vorto "karto"

Fakte, ĉi tiu stranga vorto havas tute malsaman signifon kaj estas asociita kun plantoj. Kio estas "kartono"? Determini la valoron povas kaŭzi iujn malfacilaĵojn. Ĉi tiu vorto venas de la latina lingvo. Lia nomo estas Cynara cardunculus en latina, Cynara scolymus el greko. Cardon, aŭ hispana artiŝoko - planto familio Asteraceae.

En tradukado de la greka, Cynara scolymus signifas "kanajn dentojn". Ĝi estis nomata kardono ĉar ĝiaj fruktoj kaj folioj estas akraj, similaj al la fangoj de ĉi tiuj bestoj.

Sciencistoj kredas, ke la naskiĝloko de artiŝoko estas la Mediteraneaj landoj. Eĉ en la tempoj de la Malnova Grekio, multaj sciencaj verkoj rilatigitaj al ĉi tiu planto estis skribitaj. Ĝi vojaĝis tra la jarcentoj tra la Roma Imperio al la landoj de Eŭropo, kie ĝi starigis kaj fariĝis parto de la ĉiutaga vivo de pli ol unu generacio.

Kaj de tie kartono staris ĉirkaŭ la globo. Hispana artiŝoko troviĝas en Azio, Afriko, Barato. Ĝi estas uzata por manĝaĵo, uzita por medicinaj celoj, kaj kreskita kiel ornama planto.

Iom da historio

Estas mito en kiu diras, ke la artiŝoko naskiĝis pro la amo de la dio-tondanta Zeus. Virina mortalino nomata Tsinara loĝis sur insulo en la Egea Maro. Rimarkante, ke ŝi lernis amon de ŝi, Zeus volis fari ŝin senmorta.

Tsinara ne timis kaj supreniris al Olimpo, kaŝante de la fervoraj okuloj de Hera. Sed unu tagon la juna diino decidis viziti la mondon de homoj kaj ne petis permeson de la supera dio. Por tia senkulpeco kaj malobeo, Zeus igis ĝin per pika nekonspekta arbusto. De tiam li portas sian nomon.

En Maŭritanio, Neapolitano kaj Sicilio, artiŝoko radikis en monaĥejoj, iĝante unu el la ĉefaj fontoj de nutrado. Danke al la antikva reproduktaĵo realigita de monaĥoj, la homaro estas konata kun varioj, kiuj estis breditaj specife por akiri grandajn produktojn.

Do kio estas kartono por homoj, kiuj vivis antaŭ multaj miloj da jaroj? Antaŭ ĉio, ĉi tiu estas unu el la potencaj fontoj. Due - medicina produkto, la kuracaj propraĵoj, kiujn priskribis en liaj verkoj Teofrasto.

Medicino

Kion signifis kartono por kuracistoj kaj kuracistoj de antikva tempo? La planto havas multajn utilajn proprietojn kaj estas vaste uzata en medicino kaj kosmetologio ne mil jarojn. Liaj miraklaj ecoj estis konataj eĉ en Antikva Ĉinio, Grekio kaj Romo.

La romanoj traktis ilin por edemo, scurvy, jaundice. Pro ĝiaj fordonaj diuretoj, la artiŝoko estis sufiĉe populara en la mezepoko. La ĉefa malsano de tiu tempo - guto - estis traktita per la uzo de ĉi tiu aparta produkto.

En la reĝaj tribunaloj de Eŭropo, la hispana artiŝoko estis uzata kiel afrodisíaco. Ili ne maldungis reprezentantojn de ambaŭ seksoj. Oni kredis, ke manĝante helpojn de kartonoj, povas pliigi vian libido dum longa tempo.

Catalina de Medici, kiu fariĝis edzino de la franca reĝo al la aĝo de dek kvar jaroj, malpermesis la uzon de ĉi tiu produkto fare de sia virgulino, pro timo perfidi sian kronitan edzinon.

Nuntempe, la farmacia industrio povas oferti diversajn drogojn bazitan sur kartono. Pro elektaj propraĵoj rekomendas al homoj, kiuj suferas stagnadon de galo, difektita hepato, kaj ankaŭ havanta kronikan inflamon de la renoj, rena fiasko.

Kuiri

Eble valoras rememori, ke la kartono estas planto, kiu estis ŝatata por amantoj de gastronomiaj ĝojoj dum pli ol mil jaroj. En manĝaĵo uzas nematuraj inflorescencoj kaj karnaj tigoj de la radika parto.

Al la karno ne donis amarecon, ĝi pre-bolas kaj senŝeligas. Ĉiu gastiganto havas sian propran recepton por prilabori nekonatan kartonon. Iu aldonas citronon, iom da lakto. Sed la plej facila maniero estas kuiri en iomete salta akvo. La karna parto iĝas nekutime mola kaj dolĉa (kiam lakto estas procesita).

En Italio kaj Portugalio, la fromaĝistoj lernis uzi kartonon kiel remanĉaĵon por fari fromaĝon el kapro kaj bovino. Kuirejo preferas uzi hodiaŭ siajn nematurajn inflorescencojn por kuiri diversajn telerojn. Por gourmets, ĝi ne nur interesas kiel speciala dieta produkto, sed ankaŭ alloga kun sia specifa pika gusto.

Do kio estas karto por la loĝantoj de suda Eŭropo? Ĉi tiu estas longa rakonto, revenanta al antikvaj tempoj. Ĝi estas dieta produkto kun nekredebla kvanto da utilaj propraĵoj. Ĉi tio estas nekredebla planto, kiu havas multajn variojn. Oni povas diri kun certeco, ke kartono estas planto, kiu fariĝis integra parto de la ĉiutaga vivo de multaj homoj.