Blanka agarikoj esteparia eringi: karakterizaĵojn kaj funkciojn de plantado

Pleurotus eryngi - tiel science nomata stepo blanka fungoj. Krome, ili estas ofte nomata kiel reĝo ostro fungoj, multaj konsideras ilin esti la plej bongusta fungoj de la familio. Efektive, ili havas ion nomita reĝo, ĉar ili estas karakterizitaj de granda frukto korpo kun forta aromo kaj unika gusto.

Areo de dissendo

Sub naturaj kondiĉoj, la blanka stepo fungoj troviĝas en Eŭropo, en la Oriento, Norda kaj Centra Azio, kaj Afriko. Ilia fructífero korpoj kreskas sur la radikoj aŭ tigoj de deciduaj arboj kaj plantoj, povas ankaŭ okazi kiel parazitoj kaj saprophytes.

Stepo blankaj fungoj eringi: Trajtoj

Ĉi tiuj fungoj havas kelkajn elstarajn kvalitojn:

- alta produktiveco;

- fructífero korpoj de la plej alta kvalito;

- Mediteranea origino;

- ĉapelo estas grizbruna en koloro, ofte niĉitaj centre diametron de 3-12 cm;

- frukto korpo estas blanka, dikeco - de 3 al 5 cm, mallarĝiĝante al la bazo;

- la maljuna fructífero korpoj havas ondecaj rando ĉapeloj;

- taŭga por uzo ĉiuj partoj de la fungo;

- fructífero estas 120-140 g de frukto korpojn per unu kilogramo de freŝa substrato.

Fungoj eringi: karakterizaj

La ekstera aspekto kaj grandeco de la fruktoj korpoj estas influita de eksteraj kondiĉoj, tamen ili reteni la ĉefaj trajtoj de lia speco. Caps reĝa koloro de Ostrofungo estas kremo al helbruna kun diametro de 3-12 cm. Ili estis origine konveksa, kaj komenci kreskantan kiel krakas. Dikan kruron longo de 3-10 cm kaj mallarĝiĝante al la fundo. Ĝi havas blankan, mola sed kompaktan strukturon kaj estas karakterizita de forta aromo.

Fructífero korpoj de la stepo blanka fungoj enhavas kelkajn valorajn komponaĵoj kiuj stimulas la homa imunsistemo, kiel ili estas karakterizitaj de alta enhavo de antioksidantoj kaj anticáncer efiko de polisakaridojn. Multnombraj studoj kleruloj diras, ke la ekstrakto de ĉi tiu fungo havas antiinflamatorio kaj antibacterial efiko. Krome, ni notu, ke eringi vaste uzataj en kuirado kaj estas preskaŭ delikateco.

Mallonga gvidisto al hejma kultivado

Kuboj substrato fungoj ne bezonas esti forigita de la pakumo sako, sed devus nur esti parte malfermi ĝin tranĉante la supra tavolo estas proksimume 2 cm super la kuboj (filmo protektos ilin de sekigante eksteren). Sekva, vi devas meti en lokon substrato per la jenaj kondiĉoj:

- taglumo aŭ artefarita lumo devus esti ĉirkaŭ 500 lux por 8-10 horoj tage. Cube ne devus esti malkovrita al rekta sunlumo.

- Alta humideco devus esti daŭrigita ĉe la nivelo de 85-90%.

- Certigu temperaturo en la rango de 15-20 gradoj Celsius.

Se vi ne povas subteni alta humido en la ĉambro kreskanta stepo blanka agarikoj, vi povas meti substraton, ekzemple, en malplena akvario, sed estas necese trempi la muroj de malmulta akvo, do kovri la plasta sako (sako). Ĝi devus, aliflanke, Urso en menso ke unu-dufoje por salti al la aero tanko. Alia metodo provizi altan grundo humideco enhavo estas kubo ĉambro kun fungo substrato en maldika tavolo de torfo ĉirkaŭ 3 cm.

Ene de semajno de la kubo spaco en favoraj kondiĉoj sur la substrato surfaco devus aperi agarikoj. Sed la rikolto nur povas esti kolektitaj kiam ili komencos metu ordon ĉapelo. Fructífero korpoj de la substrato devus esti singarde tordi, sen lasi neniun spuroj sur ĝin (eble "radikoj" kaj mortinta agarikoj kiel eble forigi). Ne lasu dum la kresko de la micelio sekigxis sur la nudaj surfaco. Se estas al tiu tendenco, tiam ĝi estas necesa por sxprucigi ĝi, ekz per la sprajilo por floroj.