Fungo rubusberoj flava: priskribo kaj vivejo

Fungo rubusberoj flava estas interesa speco de reprezentanto hydnum. Ĝi apartenas al la familio de hydnaceae. En la latina, tiu ĉi fungo nomiĝas Hydnum Repandum. Tamen, aldone al sciencaj nomoj, estas aliaj: rubusberoj Staghorn, dentinum, ezhovik flava hydnum noĉita. Ĉi tiu fungo estas preskaŭ ne difektas plagoj.

priskribo

Klasika rubusberoj fungo frukto korpo, la alteco de kiu ne superas la 10 centimetrojn. Ĉapo diametro estas proksimume 15 centimetroj. Lia surfaco estas iom neegala, kun markita tuberoj. La koloro de la ĉapo varias de flava al oranĝo nuancon. Parte pro la koloroj, parte pro la similaj morfologiaj karakterizaĵoj, ĝi estas ofte konfuzita kun chanterelles. Fungo rubusberoj pulpo havas tre interesa, kiu estas karakterizita de granda kaj maldika fleshiness implice Fruity odoro. La koloro de ŝia blanka. Ni notu, ke komencas fanoj "trankvila ĉasado" nesufiĉe riĉa sperto rubusberoj povas esti konfuzita kun iu specio nemanĝeblaj aŭ toksaj fungoj, kiuj havas similajn morfologiajn trajtoj. Tial, tuj kolekti, vi devas zorge studi la karakterizaĵojn kaj eksteraj trajtoj kiuj distingas la fungo berojn. Fotoj povas vidi en ĉi tiu artikolo.

fungo varioj

Estas pluraj malsamaj subtipos de rubusberoj, kiu ofte malsamas signife unu de la alia sur diversaj parametroj. Kaj inter ili estas kaj manĝebla kaj danĝera. La plej komunaj varioj de rubusberoj estas tiel populara en multaj partoj de manĝeblaj fungoj: Hydnum albidum (karakterizita de blanka koloro ĉapo), Hydnum rufescens (karakterizita de ruĝa kaj flava aŭ oranĝa koloro de la ĉapo). Estas ankaŭ Blackberry Hydnum umbilicatum, sed plej ofte ili troviĝas en Nordameriko. Ĉi tiuj fungoj en la antaŭurbo ne trovita.

Vivejo kaj distribuo

Blackberry disvastiĝis super la tuta areo de la eŭropa parto de Rusio. Ili ankaŭ kreskas en la Malproksima Oriento kaj Siberion. Fungo rubusberoj distribuita tra la tuta mezvarma zono de la norda hemisfero de la planedo. Tiu specio kreskas en la arbaroj de deciduaj kaj koniferoj tipo. Sezono lia kolekto komenciĝas de la mezo de la aŭtuno kaj daŭras ĝis la unua frosto.

kulinaraj karakterizaĵoj

Kiam la datumoj por la preparado de agarikoj prenita tre kvalifikita kuiristo, la eligo estas vera ĉefverko.

En franca kuirarto rubusberoj fungo estas konsiderata unu el la plej bongusta, gastronomo telerojn. Ĉar ĝi faras zhuleny kaj desertoj, servis kiel ĉefa plado, kiel aperitivo aŭ flanko pladon. De ĉi tiu fungo fari supoj kaj salatoj. En hejma lia kuirejo, esence, boligitan kaj fritita.

La plej bona por kulinara uzo estas konsiderata juna agarikoj berojn. Ili estas foje konfuzitaj kun fungoj. Tamen, pli maturaj specimenoj estas taŭga por krei kulinara ĉefverkoj. Plibonigi la gusto de la malnova agarikoj, vi devas unua kuiri ilin en salita akvo. Varmo traktado permesas forigi la amaran guston. De sekigitaj fungoj estas farita el fungo pulvoro, kiu estas uzata kiel aromatizante kaj donas la pladon bongustan guston.