Ni preparas por la ferioj: la mimozo salato kun pomoj

Ĉiuj specoj de salatoj jam longe estis fiksaĵo de la festo. Ili faras diversajn tablo kaj permesas vin montri inter multe tablo viajn kapablojn kaj imago. Unu el la tradiciaj, kaj krome al Olivier salato, ĝi estas delonge konsiderata mimozo salato, kiu ricevis sian nomon danke al la originala vido, simila al tiu printempa floro. Estas multaj variadoj de ĉi tiu telero, inkluzive de unu el la plej bongustaj kaj originala receptoj - a mimozo salato kun pomoj.

Kuiri ĝin vi bezonos bankon de enlatados fiŝo (ĝi devus esti en la oleo, vi povas preni saury, pilĉardo, tinuso, ktp), kelkaj ovoj, cepoj (Pli bone prenu la blankan, ideala por salatoj, ĉar ĝi ne havas fortan amarecon), karotoj, kelkaj mezgranda terpomoj, pomo, majonezo. Antaŭ kiom prepari salaton Mimosa kun pomoj, devas esti maltrankviligitaj de la ingrediencoj. Boiled ovoj estas dividita en yemas kaj blankuloj, la unua disfalis kaj dua pulverizado (forko povas tiri ilin bone). Boligitaj terpomoj kaj karotoj kaj rub sur kruda de muskato. Kun pomo ŝelo estas forigita, post kiu ĝi estas frotis sur fajna muskato disbatitan miksilo. Fiŝoj eltiris de enlatados, ostoj forigita (se entute), kaj la fileo estas bone knedis per forko. Plue, la larĝa plado metis tavoloj, ĉiu el kiu estas zorge ŝmiritaj kun majonezo.

Alternante la ingrediencoj estas kiel sekvas. Sur Apple metis la fiŝojn, tiam terpomoj, cepoj, karotoj kaj ovoj blanka. Aspergitaj sur ĉiu yema, majonezo promazyvat lia ne valoras ĝin. Ornami, vi povas uzi brancxojn de anizo kaj cebollino.

Mi devas diri, ke la salato mimozo tinuso havas pli delikatan guston, precipe se ĝi estas preparita laŭ la recepton, kiu estas konsiderata preskaŭ klasika. Ĉar estas bezonata banko enlatados tinuso, 5 ovojn, fromaĝo (solida grado, prefere parmesano) polpachki butero, cepo kaj petroselo. La petrolo estas metitaj en la frostujo dum kelkaj horoj, kaj tiam frotis sur muskato. Kuiritajn ovojn disbatos (yemas kaj blankuloj aparte). Fajne haku la cepo, fromaĝo frotis, knedis kaj tinuso. Poste, la tavoloj estas jxetitaj laktuko. La unua volo ovo blankuloj, kiuj metis oleon. La sekva tavolo estos fromaĝo, tiam metis la fiŝojn kaj cepojn. Aldonigxis salato kun majonezo malavare lubrikita, kiu planis la yemas. Antaŭ utili la plado estas pli bone doni iom da tempo por infuse en la fridujo.

Originala en preparo kaj gusto estas mimozo salato kun pomoj kaj rizo. Por fari tion, 100 gramoj de boligita rizo (parboiled Pli bone prenu, rezultas tute crumbly). Al la preta plado salato metis tavolojn kiuj estas tegita majonezo. Komence, ĝi estos konservita fiŝo en oleo dispremita per forko. Ĝi metis la hakita cepo, unu povas preni kiel la cepoj, aldonante kulero de suko de citrono kaj verda, kiun faros la gusto pli delikata laktuko. Metis sur vaporita rizo. Por fari ĝin gustumi pli kompletaj, ĉi tie ĝi aldonas cucharadita de saŭco de sojfabo. Sekva sekvos la rallado pomon. Pli bona preni la acida-dolĉa varioj por pli bona kongruo al gusto kun rizo. Post tio planis tero sciuroj, kaj laktuko tute blindigita yemas. Tia mimozo salato kun pomoj havas interesan guston, kiu estas tre agrable ŝatantoj de nekutima gusto kombinaĵoj.

Antaŭ plado servis sur la tablo, ĝi devas signifi iun tempon en fridujo - al la tavoloj inter ilin trempitaj. Tempo prepari ĉi salato estas elspezita ne tiom, eble tial li referencas al unu el la plej karaj. Mi devas diri ke estas malfacile trovi pli simpla kaj pli bongusta ol mimozo salato. Recepto kun pomo, cetere, sufiĉe originala, kaj tiu plado estos ornami la ferioj tablo.