Subĉiela kafejo - la plej bona negoco ideo en 2013!

Nun, en la varma sezono, por multaj homoj ne ekzistas pli granda plezuro ol iri en la vespero en la komforta subĉiela kafejo. Ĉi tie vi povas kaŝiĝi de la varmego de la suno pinto, malstreĉiĝi en la mezo de la labortago aŭ dum promenado. Kaj ke vi povas facile utiligi malfermante sian subĉiela kafejo! Kion vi bezonas por realigi ĉi tiun ideon?

dokumentoj

Komenci preparanta dokumentaron pli bone tuj post la fino de la antaŭa sezono, ĉirkaŭ novembro, kiel tiu procezo postulas tempon.

• Elektu kaj konsenti iun lokon por subĉiela kafejo en la distrikto administrado (lando divido).
• Elpensi prepara dezajno institucioj.
• Parigi ĝin al la urbo administrado, la komitato sur komercaĵoj merkato.
• Plue ĝi estas necesa por kunordigi la projekton en la Direkto de arkitekturo, kultivado reguligo kaj planado.
• Fine, la bezono kunordigi la projekton en la komitato respondecas pri la plibonigo de la urbo.
• En iuj kazoj, ĝi postulas kunordigon kun la trafiko polico.
• Petu por la Landon Departemento kaj la distrikto administrado deklaro adresita al la estro de la urbo.

Vi ankaŭ bezonos por aprobi la elekton kaj posedanto de Rospotrebnadzor.

Selekti lokon

Plej bone de ĉiuj, al la areo estis vigla kaj irebla. Optimume taŭgas centra stratoj kaj parkoj de la urbo stacidomoj. Sed en la dormanta areoj de subĉiela kafejo ne venigos la atendita enspezoj.

Premisoj kaj kostoj

Lease kostos vin pri 5.5% de la catastrales valoro de tero. Tio estas proksimume 10-15 mil rubloj por 1 kvadrata metro, se temas pri la centra areoj. Pluvombreloj por tablo kostos ĉirkaŭ 1500 rubloj. Mezgranda tendo (4h7 m) por multoblaj tabloj - 100 mil. La kosto po metro barilo povas varii de 800 al 1200 rubloj. via kafejo teamo devos esti stokita ie. Por ĉi tiuj celoj sufiĉos ĉambro 25-30 sq.m. Individua dezajno povas disvolvi por 15-20 mil rubloj kaj en la formado de lia vivo kostos ĉirkaŭ 100 mil rubloj. Se vi ne planas rekomenci operaciojn en la kafejo sekva sezono, klopodi subteni kostoj al minimumo.

ekipaĵo

Unue, nur pensi pri kia meblaro vi volas instali en kafejo. La plej malkara kaj plej praktika estas la plasto. Prezo aro (tablo 4 + seĝo) estas ĉirkaŭ du mil. Rubloj. Estas pli multekosta metalo meblaro -. Ĉirkaŭ 5 mil kits kun molaj seĝoj povas kosti 5.3-5.5 mil rubloj .. La plej multekosta estas konsiderata vimenajxa mebloj.

Nepre estas loko por urnoj (ŝi mem kostos vin 0,8-1,5 mil rubloj).

A minimuma aro de ekipaĵo por somera kafejo inkludas:

• la trinkejo (3500-5500 rub.);
• pluraj fridujoj kun vitraj pordoj por biero, sukoj kaj aliaj trinkaĵoj (de 12000 rubloj.) .;
• labortablo montrofenestro (malvarmigo), kiu estos stokitaj salatoj, sandviĉoj kaj aliaj manĝetoj (10000-15000 rbl.);
• Rack por malhavi biero (30,000);
• kaldrono kaj mikroonda;
• Profesia Neoksidebla forno (1500-7000 rub.);
• kontanta registro (20,000 rub.).

monata elspezoj

Cafe postulas lia posedanto monata elspezoj. Tiuj inkludas bastonon kostoj (2 gardistoj labori nokte movo, 2 kelneroj, 2 kelnero, pli puraj necesejoj kaj domzorgisto). La gardistoj ricevas movo mezume ĉirkaŭ 400 rubloj, kelneroj - 5-6 mil monate, bartenders - 6-8 mil Se vi ne volas sendepende kontroli la funkciadon de institucioj, povas esti necese administranto (de 12000 rubloj / monato.) ..

menuo

En la menuo de somero kafejoj certe ĉeesti erojn kiel ekzemple biero, glaciaĵo, mola trinkaĵoj, blatoj, nuksoj. Elekti kelkaj pladoj - la peto de ili estas preskaŭ ĉiam. La rando de biero mezumoj ĉirkaŭ 60-70%. Trinkaĵoj konscias premio 100-150% kaj la manĝo - de 200% kaj ĝis 450-1000%.

profito

Averaĝe, bona subĉiela kafejo povas alporti al la posedanto de 30-40 mil rubloj monate. Tio estas, nur mallonge vi ricevos de 120 al 160 mil. Tiaj projektoj pagi mezumon de 1.4-1.6 monatoj, kaj ilia profito randoj atingas 30% marko.

Ĉu mi malfermu somera kafejo? Ĉiu volas eltiri konkludojn pri la temo mem, sed nia verdikto - definitive jes!