Trankvila Hunt: manĝeblaj fungoj aŭtuno

Aŭtuno - tradicia tempo por fungo. Manĝeblaj fungoj aŭtuno estas aviditaj predo "silenta ĉasistoj". Ja la nuna sezono - en periodon de maso fructífero multaj macromycetes. Manĝeblaj fungoj aŭtuno listo povas esti longa. Pluva vetero estas tre favoraj por ilia masiva kresko. En la aŭtuno kolekti diversajn blewits, pola kaj blankaj fungoj, Mokhovikov, fungoj, boletus kaj tremolo, ŝafto, fungoj, butero agarikoj kaj pli. Malsupre estas kelkaj macromycetes, maso fructífero kiu okazas en la aŭtuno.

blewits grizaj

Tiuj malfrua aŭtuno manĝeblaj fungoj popole ankaŭ nomas pups. Ili komencas doni frukton en frua septembro kaj kreski antaŭ la malvarma vetero. Ĉi makromitsetov kreskas grandaj grupoj en miksitaj arbaroj kaj coníferas tipo. Kutime, ĝi formas Mikorizo kun pino. Blewits griza preferas sablaj teroj. En bonaj jaroj ĝi rendimentoj estas tre abunda. Tamen, tuj voki la agarikoj ne estas tiel simpla. Ofte en juna aĝo, ili estas kaŝitaj sub la arbaro portilon kaj kreski eksteren, simple atingi matureco. Makromitsetov povas formi "feo ringo". Ĝi okazas kune kun verdaj fringoj (blewits verda). Kutime, malgrandaj musoj salita kaj marinita, sed vi povas kuiri ilin en aliaj manieroj. En la juna aĝo de la fungo povas esti konfuzita kun venenaj tigro blewits.

Armillaria mellea (reala)

Ĉi tiuj fungoj - manĝebla. Aŭtuno agarikoj disvastiĝis preskaŭ en la tuta mondo. Ili povas esti trovitaj en la arbaroj de deciduaj kaj miksitaj tipo. Ili kreskas sur mortintaj kaj vivaj arboj. Aŭtuno taksoj de loko ofte troviĝas en klarejoj kaj maldensejoj, laŭ la vojoj, en la amasoj da falintaj arboj. maso fructífero periodo komenciĝas sur septembro, kiam la temperaturo falas sub 15 ° C, kaj dum proksimume du semajnoj. Armillaria mellea povas Peklado, salazón, sekigita, stufaĵo, friti kaj aliaj.

Greasers aŭtuno (malfrue)

Eble ĉiuj "silenta ĉasistoj" scias, ke tiuj aŭtuno manĝeblaj fungoj. Fotoj provizita sub ili. Buteron fungoj estas unu el la plej disvastigata kaj populara macromycetes. Tio estas plejparte pro la fakto ke ili havas tre granda kaj stabila rendimentojn. Krome, butero agarikoj estas ne danĝera kolegoj, kiuj ebligas kolekti ili, por la komencantoj. Serĉi ĉi tiuj fungoj bezonas en koniferaj kaj miksaj arbaroj kun pino ĉeesto. Ofte ili troviĝas sur la randoj. Buteron agarikoj kreskas plej bone en juna pino arbaroj. Ili ankaŭ amas la malnovan brulego, vojrandoj en la pino arbaroj, erikeja. Ĉi tiuj fungoj preferas sabla grundo kaj sablaj grundoj. Boletus ofte vermo tineoj. Sola kopioj povus aperi en junio, sed la maso fructífero macromycetes en septembro kaj oktobro. En gusto kaj nutra valoro de butero agarikoj apartenas al la dua kategorio.

Blewits verda (Verda fringo)

Macromycetes ofte okazas kune kun blewits griza, ĉar la kondiĉoj estas similaj al ilia vivejo. Verda fringo - manĝeblaj fungoj. Aŭtuno veterkondiĉoj certigi ilian masiva kresko. Ili loĝas en arbaroj de koniferoj kaj miksitaj tipo (deviga ĉeesto de pino) kaj preferas sablaj teroj. Blewits verdaj fruktoj de aŭgusto kaj ĝis la frosto. Ĝi kreskas en grupoj, ŝi ŝatas helaj lokoj. Cook kuiri tiujn fungojn estas facile, kiel ĝi aliĝas al la aknoj de sablo kaj arbara portilo. Post kuiri akiras klara olivan nuancon.