Vinbervarietato Cabernet Sauvignon: priskribon, zorgo, plantado kaj recenzoj

Komuna vinbero vinberujo (Vitis vinifera) estas reprezentanto de plurjara arbustoj vitoj. Teknikaj ĝia varioj estas kreskigitaj specife por la fabrikado de la spiritoj, tablo kaj deserton vinoj. En ĉi tiu freŝa vinberoj pro sia propra gusto por manĝo estas kutime ne uzata. Teknikaj varioj de kropo planto bredistoj deduktis multe. Kaj unu el la plej bonaj estas la Cabernet Sauvignon.

Iom de historio

Lanĉita populara vinbervarietato Cabernet Sauvignon estis en Francio en la jarcento jarcento. uzante tradicia bredado. En ĉi tiu stato, ĝi daŭre estas unu el la plej komunaj de la tuta teknika, farmita industrie produktitaj. Plej popularaj en la momento, li estas dua nur al Merlot. Bredistoj, oni trovis, ke la gepatroj por ĝi kiam komencis sauvignon blanc kaj Cabernet Franc.

Nuntempe ĉi tiu mirinda vinberoj estas kreskigitaj ne nur en Francio sed ankaŭ en multaj aliaj landoj. Ekzemple, Usono okupiĝis lia plantado, farmistoj, Japanio, Sud-Ameriko kaj la mediteraneaj landoj. Kreskas la vinberojn kaj Ukrainio, kaj ankaŭ en Rusio.

Teknikaj vinberoj Cabernet Sauvignon: priskribo de la vario

Najlo en vinberarbo folioj de tiu specio estas tre granda. Pro malbona tranĉo kaj rondigita klingo randoj rigardo "punto". Floroj de Cabernet Sauvignon ambaŭseksema, kaj kukojn sufiĉe flojo, sed neta. Beroj estas malgrandaj en tiu klaso - diametron atingi proksimume 1.5 cm aretoj mem povas kreski al longo de 15 cm kaj maksimuma larĝo -. 8 cm Formo ili estas kutime cilindra (kelkfoje konusan) .. En iuj kazoj, la flugilo povas esti formita en la aro.

Cabernet Sauvignon - vinbero, kiu, interalie, distingi la sekvajn karakterizaj trajtoj:

• helverda kun ruĝeta nuanco koloro de la folioj;

• ne tro granda, malluma bluo beroj kun malglata haŭto;

• forta sternite ŝosoj.

Iom de gusto kvalitoj

Cabernet Sauvignon - vinbero, kiu beroj por manĝi freŝajn ne uzas. La tuta afero en speciala herba adstringa gustumi ilin. beroj havas karakterizan odoron de la Solanaceae. La gusto estas iomete rememorigas riboj. Ĉirkaŭ la sama kvalitoj kaj estas faritaj el malsamaj beroj Sauvignon vino. Preta trinki turnas torto kun apenaŭ perceptebla odoro nightshade.

Avantaĝoj kaj malavantaĝoj

La avantaĝoj de Cabernet Sauvignon, interalie inkluzivi:

• simpleco de prizorgo;

• relativa rezisto al frosto;

• rezisto al forvelkado kaj filoksero.

Tiu vinbero ankaŭ taksis por la fakto ke preskaŭ ne pudre (eĉ kun senĉesa pluvoj en la aŭtuno). La malavantaĝoj inkludas Cabernet Sauvignon propensión al apabullante de la ovarios kaj goroshenie.

biologiaj trajtoj

Ĝi rilatas Cabernet Sauvignon vario por malfrua-maturigante grupo. En la sudaj regionoj de Rusio kaj Ukrainio de ĝia kropo estas kutime rikoltitaj en la frua al mez-oktobro. maturiĝante beroj limdato por fari tablon vinoj estas proksimume 140 tagoj, deserto - 160 tagoj.

Enradikigite palisoj de tiu vario rapide kaj sen problemoj. Pafas lin tre bone maturiĝis. Rendimenta de Cabernet Sauvignon mezumo - pri 60-70 kg / estas.

trajtoj beroj

Gustumi Cabernet Sauvignon vinberoj, kiel jam menciis, ĝi havas adstringa, ribo. Sugar sukon de beroj estas kutime 20 g / 100 cm ^3, kaj acideco - 9 g / dm ^3. En aparte favoraj, ne tro malseka jaroj kun varma printempo valoro de la unua parametro povas esti pliigita ĝis 24 g / 100 cm ^3.

varioj Cabernet

Kompreneble, en malsamaj epokoj realigita per kulturo kiel vinberoj Cabernet Sauvignon, selektado. Priskribo de la vario donita pli supre donas indikon de ĝi kiel unu el la plej bonaj kun tre de ĉiu teknika. Nuntempe en diversaj partoj de la planedo estas kreskigitaj sekvajn formojn de ĉi tiu populara vinbero:

• Cabernet Kortis. Ĉi tiu vario estis mamnutrita de transiri Sauvignon kaj Mortsling. Maturigas la vinberojn sur 138-140 tagojn post florado. Karakteriza trajto estas lia alta rendimento.

• Cabernet Severny. La beroj de ĉi vario maturigas frue Sauvignon - meze de septembro. La elstara trajto estas la frosto rezisto (al -27 C). Aroj da vinberoj de tre malgranda (100 gramoj), kaj arbustoj slaboroslye.

• Cabernet Reĝo. La avantaĝo de ĉi tiu vario estas ke la floroj en ŝia floras malfrue ol la Sauvignon. Sekve, ĝi estas malpli susceptibles al kaj malfavorajn efikojn de printempo frostoj.

• Cabernet Michurinsky. Tiu frua-matura bero, ke kropo povas rikolti post 115-125 tagoj post florado. La avantaĝoj de ĉi tiu vario inkludas altan frosto rezisto (al -29 C).

• Cabernet Ĵuraso. El tiu vario akiras tre bongusta vino kun nekutima bukedon. La avantaĝo de tio estas, ke ĝi estas tre imuna al diversaj specoj de infektaj malsanoj.

La elekto de loko por planti

Por grundo kaj kreskanta kondiĉoj la vario Cabernet tute undemanding. Sed plej bona el ĉiuj ili sentas sur la sudaj deklivoj de nutraĵo grundoj. Se natura monteto en la areo ne havas, vi povas fari artefarita. Planti vinberojn Cabernet Sauvignon bona vicoj de nordo al sudo sur bone lumigita, ventolita areo.

Kiel rootstock por tiu vario estas kutime uzataj:

• "Riparia 3309";
• "Riparia 101-14";
• 'Kober 5BB';
• "Ber-landieri Teleki 8B".

Kiel zorgi

Planti vinberojn en ĉi tiu klaso povas esti ambaŭ aŭtuno kaj printempo. La larĝo inter la vicoj devus esti en la ordo de 3-4 m. En la varma sezono, la vinberoj bezonas por nutri kelkajn fojojn. Kiel sterko estas bona por uzi organikajn. La lasta nutrado vinberoj realigita meze de julio. Fertilizantes en posta tempo povas stimuli nedezirata vegetaĵaro, kiu prokrastos la plua evoluo de la vinberoj.

Dum maturiĝante vinberoj Cabernet Sauvignon vario bezonas oftaj akvumado. Ofteco de grundo humideco sub ĝi dependas de la klimataj karakterizaĵoj de ĉi tiu aparta regiono. Overdo akvumis povas. Alie, la beroj povas perdi lian specialan guston. La lasta fojo la grundo sub la vinberoj moisturize fali.

formado de la arbetajxo

Fakuloj konsilas nepre portas mallongan kropo de jara ŝosoj de vinberoj. En ĉi tiu kazo, signife plibonigas fructífero vitoj rezulte de la aktivigo de la malsupra burĝonoj. Kvankam granda rendimento tiu vinbero estas preskaŭ ne perdas lian guston kvalitoj, ĝi rekomendas redukti la bita longo de la fruktoj de liaj manoj. Tio reduktos la ŝarĝon sur la arbusto.

Grown Cabernet Sauvignon estas kutime alta Boles. Tamen, pluraj novaj kresko folioj pendigi libere. Tranĉu jara ŝosoj en tiu kazo proksimume 5-6 truoj.

Recenzoj de vinberoj

Vinbervarietato Cabernet Sauvignon, la karakteriza ke estis donita pli supre, la kvalito estas simple bonega. Sekve, la recenzoj pri ĝi en la reto, estas tre pozitiva. La beroj de tiu vinbero lasas nur granda vino - pika, torto, dolĉa gusto.

Efektive li akiris tian rekonon, ne nur pro la fakto, ke de ĝi povas esti preparita en tia altnivela trinkaĵon. Winegrowers paroli pri li kiel tre senpretenda kaj rendimento. Kiam kreskas ĉi kropon ne kaŭzas preskaŭ neniu ĝeno. La sola Cabernet Sauvignon diversaj dezirinde periode procezo de araneo leptojn kaj lepton. Oni rekomendas uzi la normon insekticidoj.

Kompreneble, ĉi tiu vinbero kultivita ne nur de industria metodoj. Kaj ĝardenistoj kreski ŝin sur siaj antaŭurbaj areoj. Se dezirata, la vino el eblas prepari inkluzive vin mem.

anstataŭ konkludo

Tiel, ni eltrovi kio kvalitoj distingita Cabernet vinberoj (kun versioj). Priskribo Sauvignon kaj aliaj formoj donita pli supre donas indikon de tiu kulturo, kiel unu el la plej taŭga por la produktado de bonaj vinoj. La plantado de ĉi tiuj varioj, apud Merlot produktas trinkaĵojn kun bonega gusto, rava kaj multekosta. Sekve, ilia kultivado en industria medio, kaj precipe antaŭurbaj areoj - ĝi estas factible kaj utila.