Aminoakidoj: biokemio, klasifiko

Por la plenkreska agado de la homa korpo, la plenumo de ĉiuj funkcioj, necesas manĝi nutraĵojn riĉigitajn per proteinoj, grasoj, karbonhidratoj. Proteinoj kaj proteinoj estas komponantoj de ĉeloj, do persono bezonas proteinajn nutraĵojn. Kio estas aminoácidos? La biokemio de ĉi tiuj komponaĵoj estas grava afero, kiu meritas detalan konsideron kaj studadon.

Trajtoj de aminoácidos

Ĉi tiuj komponaĵoj estas necesaj por la sintezo de protekaj molekuloj. En naturo, estas pli ol cent kvindek malsamaj aminoácidos, sed ne ĉiuj ili estas esencaj por la homa korpo. Kio precize ni bezonas aminoácidos? La biokemio de 20 tiaj komponaĵoj estis plene studita de hejmaj kaj fremdaj sciencistoj. Ĝi rezultis, ke dek du el ili povas sinteziĝi ene de la homa korpo, kaj nur ok aminoacidoj persono devus ricevi per manĝaĵo.

Klasifiko

Konsideru iujn aminoakulojn. Biokemio, klasifiko de ĉi tiuj organikaj kombinaĵoj implikas la apartigon de la tri ĉefaj grupoj:

• Neinstataŭigebla, akirita per manĝaĵo. Tiaj substancoj ne povas sinteziĝi en la homa korpo;
• Interŝanĝeblaj, formitaj en la korpo, falante ĝin kune kun proteinaj manĝaĵoj;
• Kondiĉe reemplazable, produktita de neŝanĝeblaj ligoj.

Bazaj Ecoj

Kio estas la fizikaj kaj kemiaj propraĵoj de aminoácidos? La biokemio de ĉi tiuj komponaĵoj donas ideon pri siaj bazaj trajtoj. Aminoakidoj havas altajn fandajn punktojn, tre solveblaj en akvo, havas kristalan formon.

Kiuj aliaj estas la aminoácidos? Biokemio, iliaj formuloj indikas la ĉeeston de karbaj molekuloj kun optika aktiveco.

Kemiaj Trajtoj

Ilia biokemio interesas. Aminoakidoj estas peptidoj de la primara strukturo. Ĝi estas ĝuste kiam pluraj aminoaciaj restaĵoj estas kombinitaj en unu lineara strukturo, kiun proteino molekulo sintezas. Kiam persono uzas glicinon en formo de pulvoro aŭ tablojdoj, okazas rapida kaj facila eniro de organika materio en la sangon. Ilia biokemio interesas. Aminoácidos, proteinoj, karbonhidratoj, grasoj estas substancoj necesaj por la funkciado de vivanta organismo. Kun ilia manko ekzistas diversaj malsanoj.

Aminoácidos estas amfoteriaj komponaĵoj elmetantaj duajn kemiajn proprietojn.

Biologia graveco

Ĉi tiu klaso de nitrogen-enhavantaj komponaĵoj estas respondeca pri la sintezo de proteinoj molekuloj en la homa korpo. En kazo de ĝia manko, gravaj problemoj ŝprucas kun la nervoza sistemo. Kio alia estas gravaj aminoácidos por la korpo? La biokemio de ĉi tiuj amfoteriaj komponaĵoj klarigas sian gravecon por biosíntesis en la hepato de glicogeno. Lia nesufiĉa nombro kondukas al gravaj malsanoj. Inter la ĉefaj kialoj pri la manko de 20 esencaj aminoácidoj, kuracistoj vokas malnutradon, misuzon de fortaj alkoholaj trinkaĵoj, sistemaj streĉaj situacioj. Por eviti la elĉerpiĝon de la korpo (eviti protektan malsaton), necesas inkludi laktojn, karnojn, sojfojn.

Duobla propraĵo

Kio estas la karakterizaĵoj de aminoácidos? La biokemio de ĉi tiuj komponaĵoj estas klarigita de la ĉeesto en la molekuloj de du funkciaj grupoj. Ĉi tiuj kemiaj komponaĵoj havas karboxila (acida) grupo COOH, kaj ankaŭ estas aminoj. Tiaj strukturaj trajtoj klarigas ilian kemian potencialon.

Simileco kun organikaj kaj mineraj acidoj manifestiĝas en reagoj kun aktivaj metaloj, bazaj oksidoj, alkalisoj, saloj de malfortaj acidoj. Krome, aminoácidos kapablas reagi kemie kun alkoholeoj por formi eternojn. La ĉeesto de amino-grupo klarigas ilian interrilatadon kun acidoj per la donaco-akceptora mekanismo de la ligo.

Klasifiko kaj nomenclaturo

Dependante de la loko de la karboxila grupo, ĝi eblas dividi ĉi tiujn organikajn komponaĵojn en alfa, beta, kaj aminoácidos. La numerado de la karbona atomo tiam komencas kun la karbono sekvanta la acidan grupon.

En organika kemio, aminoácidos distingiĝas laŭ la nombro de funkciaj grupoj: baza, neŭtrala, acida.

Dependanta de la naturo de la hidrokarbonaj radikalaj, ĝi estas komuna subdividi ĉiujn aminajn acidojn en grasajn (alifatajn), heterociklikajn, aromajn, kaj ankaŭ sulfur-enhavantajn komponaĵojn. Kiel ekzemplo de aromata aminoakto, 2 aminobenzoic-acido povas esti reprezentita.

Per sistema nomenklaturo sub la titolo de ĉi tiu klaso de organikaj kombinaĵoj figuro indiki la pozicion de la grupo amino, tiam aldoni la nomon de la karbona ĉeno, kiu inkluzivas carboxilo grupo. La greka alfabeto estas uzata se la aminoácido estas nomita laŭ banala nomenclaturo.

En la ĉeesto de du funkciaj (amino-grupoj) en la molekulo, la nomo estas uzata por specifi la prefiksojn: diamino, triamino. Por polisaj aminoácidos, triol aŭ diol estas aldonitaj al la nomo.

Trajtoj de izomerismo kaj produktado de aminoácidos

Pro la specifeco de la kemia strukturo de la reprezentantoj de ĉi tiu klaso de organikaj substancoj, identigi plurajn tipojn de isomerism. Simile al karboxílicaj acidoj, en ĉi tiuj amfoteriaj komponaĵoj, estas izomeroj de karbona skeleto.

Ĝi ankaŭ povas formi izomerojn kun malsamaj pozicioj de la funkcia amino-grupo. De intereso estas la optika izomerismo de ĉi tiu klaso, kiu ebligas klarigi sian biologian gravecon por vivantaj organismoj.

Kiel unuan materion por la sintezo de nilono favoras aminocaproic acido. Per hidrolizo, 25 gravaj aminoácidos povas esti akiritaj. Estas iuj problemoj asociitaj kun la disiĝo de la rezultanta miksaĵo de amfoteriaj komponaĵoj. Krom la hidrólisis de protekaj molekuloj, ĝi eblas sintezi aminoaktojn per la interago de halogenitaj acidoj per la reago Gel-Folgard-Zelinsky.

Aminoácidos formis dum la procezoj de hidrolizo de proteinoj apartenantaj al la nutraĵoj. Estas ĉi tiuj substancoj, kiuj estas la brikoj, danke al kiuj la plantoj kaj bestoj protektas, la korpo estas saturita kun la plej gravaj komponantoj por ĝia plena-esenca esenca aktiveco.

Ekzemple, en la kazo de severa eksplodo de la korpo kaŭzita de severa operacio, la paciento estas atribuita speciala kurso de aminoácidos. Kun glutámico acido efektivigas la traktado de nervoza malsanoj, gástrico ulceroj necese uzi histidino. En agrikulturo, aminoácidos estas uzataj kiel nutrado por bestoj, stimulante sian kreskon kaj disvolviĝon.

Konkludo

Aminoakidoj estas amofotaj organikaj komponaĵoj, kiuj ludas gravan rolon en la esenca aktiveco de homoj kaj bestoj. Kun nesufiĉa kvanto de unu el la plej gravaj aminoácidos, seriozaj sanaj problemoj aperas. Plena proteino nutrado estas speciale grava en adoleskado, same kiel tiuj homoj, kiuj spertas konstantan fizikan aktivecon, aktive partoprenas en sportoj.