Betoj. Varioj, planti kaj rikolti reguloj.

Dolĉa, bongusta, Kiu havas dekojn da utilaj propraĵoj - beto estas la nemalhavebla legomoj, kiu en si mem estas valora, sed kompleksaj pladoj kaj eĉ pli. Vinaigrette - unu el la preferataj pladoj de rusa dommastrinoj. Nedubebla profitojn, kaj la kombinaĵo de bela vario de legomoj en la dieto estas la plej malfacila periodo por la korpo de vitamino mankon. En maljuneco, kiuj alfrontas intesto problemoj, scias la recepton de beto Kvaso - plibonigas digeston, malpezigante la korpo de nedezirataj substancoj.

Hodiaŭ, kiel en sovetiaj tempoj, multaj komencas krei siajn proprajn malgrandajn legomo ĝardeno. Ofte ĉi tiu estas pro ne rapidi tio, ke estos neeble aĉeti legomojn en la vendejo - ne! Nur ni ĉiuj ie profunde sopiras agrikulturo, kun tuta nia koro ni deziras sperti la ĝojon de la apero de la unua timema tamen folioj prisemita kultivaĵoj. Kaj inter ili la beto estas tradicie asignita lokon de honoro.

Se vi jam decidis pri per kio kultivaĵoj tuj kreski, la sekva paŝo estas kutime la elekto de varioj. Tiu punkto estas tre grava, se en la ĝardeno kreski bongusta, sukoplena betoj. Pli varioj povas esti dividita en tiujn kiuj estas desegnitaj por Borsch - ili ne estas tiel intensa koloro, sed ili havas bonegan guston. Ĉi tiuj varioj estas pli fibrosa, sed en la Kuban ili estas populara ĉe spertaj fakuloj en la preparado de Borscht dommastrinoj.

La reĝino de la tablo restas brila ruĝa, sukaj betoj. Pli multnombraj varioj, sed ĉiuj povas kunigi per unu trajto: varioj de tablo beto. Ĝi ankaŭ eblas klasifiki laŭ la indico de maduración. Nur rimarku ke ne ĉiuj maturiĝis samtempe la radikoj. Ili devus tiri sur la kresko - trovi la plej bonan grandecon de radiko diametron de la ordo de 8 cm, kun plia kresko en la mezo de utila legomo povas perdi elasteco kaj krakis radiko - en ĉi tiu kazo ĝi perdos en kaj gustumi kvalitoj kaj stokita estos multe pli malbone.

Frua maturaj beto varioj, "Detroit", "F1 Bordeaux". Aging Periodo - de 80 al 100 tagoj, brilkoloraj pulpo, frukto rondigita, kun maldika haŭto.

La plej komuna meza beto. Variety "Crimson pilko", "Bordeaux-237", "slavo", "mulato" montriĝis ĉe ĝia plej bona por ĉiuj amatoraj ĝardenistoj. maturiĝante tempo de fruktoj - 120 tagoj. Bonaj gradoj tiel ke ili formas belan densaj verdaj, kiuj estas kutime ankaŭ uzi por salatoj kaj verdaj Borscht. Mi aparte ŝatas ekskludas du varioj: "mulato" kaj "slavo". La unua havas grandan rondan frukto, malluma ruĝa koloro, ĝi havas bonegan guston. "Slavyanka" - a beto cilindraj formon. Ŝia trajto - malgranda greno, kaj iomete dolĉa gusto de radiko kultivaĵoj. Superba elekto por tiuj, kiuj preferas manĝi betoj krudaj aŭ post minimuma varmo traktadon.

Hodiaŭ, scienco permesis aperi en tiaj formoj kiel "podzimnego" kaj "malvarma rezisto" beto. Varioj paroli por si mem: ili estas destinitaj por semado en la grundo en malfrua aŭtuno, tiel ke en la printempo de la proksima jaro por komplezi ĝardenistoj suculentas radiko kultivaĵoj.

Tamen, eĉ la plej bonaj varioj de betoj ne donos la deziratan rezulton, se vi plantos ilin konvene. Bazaj postuloj por planti radiko kultivaĵoj tiel: distanco inter vicoj - 20 cm, la distanco inter semoj en vico - ĉirkaŭ 10 cm, la kresto alteco super la semo devus superi 3 cm estas plej bone daŭrigi por semado post establi klare pozitiva temperaturo - ĉirkaŭ 10 gradoj Celsius ,. inkluzive de nokto-tempo. Specialaj nutrado beto ne postulas: Vi povas fekundigi la teron tuj antaux planti semojn en la estonteco ĝuste por akvoprovizi la litoj kun betoj. Sed interesa tekniko pliigi la sukero enhavo de radiko kultivaĵoj: teno sulkoj laŭlonge beto plantado kaj donadis malsekecon kun 1% NaCl solvon. Oni faru tion en la monato de aŭgusto - plej malfrue unu monaton antaŭ rikolto. Trinkigi la radiko devus esti averaĝe unufoje semajne - la ofteco dependas la tipon de grundo kaj tage temperaturoj. Pura betoj bona manoj, tiris el sia lando. Liberigo de radiko kaj folioj velkis en seka, nonsolar loko, ĝi povas esti bonega preform por la vintro.