Ethanoic acido. Fizikaj proprietoj, preparo kaj uzo

Ethanoic acido (alia nomo - acetacido) - estas organika substanco kiu estas tre baza malforta acida carboxílico. La derivaĵoj de ĉi tiu acida nomiĝas acetatos. Per ĉi tiu substanco povas esti ricevita ethanoic acida metilo ester: ethanal = + ethanoic acida metilo ester.
Fizikaj proprietoj ethanoic acido

1. ethanoic acido (formulo - CH3COOH) estas likva sen koloro kaj odoro kaj malagrablan acida gusto.
2. higroscópicos. Senfine solvebla en akvo.
3. ethanoic acida miscibles kun plej solidaj. Estas bone solveblaj gasoj kaj neorganikaj komponaĵoj kiel HI (hidrogeno yoduro), HF (hidrogeno fluoro), HBr (hidrogeno bromuro), HCl (acida clorhídrico) kaj multaj aliaj.
4. Estas kiel lineara kaj cikla dimers.
5. La konstanta dieléctrica de 6.1.
6. sparkado temperaturo en aero estas 454 gradoj.
7. ethanoic acida formoj azeotropes kun karbono kvarklorido, benzeno, ciclohexano, tolueno, Heptano, ethylbenzene, trichlorethylene, o-xileno, p-xileno kaj bromoforom.

Ethanoic acido povas esti ricevita en pluraj manieroj:

1. Per oxidantes acetaldehido per oksigeno de la aero. Tiu procezo estas ebla nur en la ĉeesto de katalizilo - mangano acetato al temperaturo de inter 50 ĝis 60 gradoj. La reago estas kiel sekvas:

2CH3CHO (acetaldehido) + O2 (oksigeno) = 2CH3COOH (ethanoic acido)

2. La oksidativa metodoj uzataj industrio. Antaŭe por ethanoic acida oxidación de butano estis uzata kaj acetaldehido.

Atsetilaldegid oksidiĝas nur en la ĉeesto de mangano acetato ĉe levita premo kaj temperaturo. La rendimento de ethanoic acido estis naŭdek kvin procentoj.

2CH3CHO + Aŭ 2 = 2CH3COOH

N-butano estis oxidado al temperaturo de 150 al 200 gradoj. Kiam ĉi kobalto acetato agas kiel katalizilo.

2C4H10 + 5O2 = 4CH3COOH + 2H2O

Sed pro la signifa kresko de petrolo prezoj, ambaŭ el ĉi tiuj metodoj fariĝis senutilaj kaj baldaŭ anstataŭita per pli efika procezo por la carbonylation de metanol.

3. La kataliza carbonylation de metanolo - estas grava metodo por la sintezo ethanoic acido. Ĝi okazas kondiĉa ekvacio:

CH3OH + CO = CH3COOH

4. Estas ankaŭ biokemio produktado metodo kiun uzas la kapablon de mikroorganismoj por oxidar etanolo. Tiu procezo estas nomita acético fermentado. Kiam tio estas uzata kiel krudmaterialo vaporon ester etilo alkoholo aŭ etanolosoderzhaschie likva (fermentitaj sukoj). Ĉi multi-paŝo kompleksa procezo. Ĝi povas esti priskribita per jena ekvacio:
CH3CH2OH (etero alkoholo) + O2 (oksigeno) = CH3COOH (ethanoic acido) + H 2 Aŭ
aplikaĵo

- ethanoic acida akva solvoj uzitaj en la nutraĵa industrio, la kuirado kaj konservado;

- ethanoic acido estas uzata por krei odoriferous substancoj kaj medikamentoj (acetono, acetil);

- uzata en la tinkturanta kaj preso;

- kiel reago medio por la oxidación de iuj organikaj substancoj (hidrogeno peróxido oxidación de sulfuros);

- ekde ethanoic acida paroj havas malagrablan pika odoro, ĝi povas esti uzata anstataŭ amoniako.