Ethyl alkoholo: ĝenerala informo, metodoj de preparado kaj uzo

Alkoholoj - derivaĵoj de hidrokarbonoj, en molekulo kiu unu aŭ pli hidrogenoj anstataŭis por hidroksila grupo (OH). Pli malaltaj alkoholoj estas solveblaj en ĉiuj proporcioj en akvo. Kun alkoholoj acidoj formi esteroj. hidroksila grupo estas hidrogeno povas esti anstataŭita. Tiel, sub la ago de natrio metalo alcoholates formiĝas. En la hidrolizo procezo alkoxides malkomponi al akvo kaj natrio hidroksido.

Ĉefa alkoholoj de bone oksigenita por formi aldehidoj. Aldehidoj - organikaj komponaĵoj kiuj havas la OH grupoj kaj ne donas esteroj; disfalas sur plua oksidigo al acidoj kun carboxílicos malpli atomoj. Dum deshidratación de alkoholoj akiris saturitaj hidrokarbonoj. Sur la korpo de alifáticos alkoholoj estas ĝenerale narkota. La forto de la efikoj de alkoholo dependas liaj fizikaj proprietoj. Kompare kun mono- aŭ polyhydric alkoholoj rimarkis ke la agado de tiu lasta estas malfortigita, kaj foje eĉ perdita, te pliigante la numero de hidroksila grupoj en la molekulo reduktas la farmakologiajn ago, ekzemple, Glycerol havas estimindan drogon ago.

Preparado de etilo alkoholo

Alkoholo por medicinaj celoj estas akiritaj de fermentado de sukeroj. Fermentables karbonhidratoj estas elmontritaj sekalo, terpomoj, maizo, kaj aliaj planto materialoj. Nuntempe, kelkaj konataj interaj stadioj de alkohola fermentado. En distilejo alvenanta materialo (terpomon kaj similaj) estas la unua lavita de tero kaj koto, kaj poste ŝarĝitaj en speciala Infuzaĵo ujo, kiu produktas vaporon sub premo en du aŭ tri atmosferoj. Amelo, kiu estas en terpomon, tiel iĝas pasto. La rezulta maso estas transdonita al la dispartigi tun kun energio kaj instiganta estas malvarmigita al 50 gradoj. Al ĉi tio adicias la malto en koncentriĝoj ĝis 10% en pezo de terpomoj. Malt hordeo germinación preta. En la procezo de germinación de hordeo en la aknoj estas la formado kaj amasiĝo de enzimoj, unu el kiu estas la enzimo amilasa. La enzimo hidroliza la amelo al maltozo. Poste, sub la influo de maltozo enzimo invertase estas transformita en acuosa meza al glukozo. Lasta influis Zimo konvertiĝis al etanol per la liberigo de karbona dioksido. La procezo estas konsiderata kompleta kiam la evoluado de karbono diokisda finita. La rezulta likvaĵo estas nomita Wort, kiu enhavas ĉirkaŭ 18% alkoholon kaj diversaj intermediarios fermentado - glicerol, ethanal (aldehido acetato), pli altaj alkoholoj, esteroj, ktp Tuj poste, la pisto estas submetita al destilación. Unue, miksaĵo kun alkoholenhavo de ĉirkaŭ 70%, tiam la nivelo de tiu lasta estas pliigita al 96%. Ethyl alkoholo estis pasita por fina purigado tra karbo aktivigita.

Ekonomie avantaĝa prepari sinteze alkoholo - etileno, kiu sub la ago de acida sulfato donas sulfatnoetilovy etero descompone sub la ago de akvo kaj etilo alkoholo al sulfato acido. Ni notu, ke la alkoholo povas sintezi de acetileno. Por tiu celo, acetileno estis trapasis solvo acuosa de acida sulfato en ĉeesto de katalizilo, ĝi ataŝeoj la akvo pasanta en ethanal. La aldehido distilas for kaj estas reduktita kun hidrogeno al la alkoholo. alkoholo koncentriĝo estas esprimita en gradoj, ekz-e, 33 °, 40 °. Ĉi tiuj gradoj indiki kiom volumo de alkoholo enhavas 100 unuoj de volumo de la solvo.

Estas la jenaj alkoholo gradoj:

- krudaj (92-95 °), nesufiĉe klarigita de fusel oleojn kaj aldehidoj;

- ĝustigita (95-96 °), preskaŭ libera de impurezas;

- absoluta - preskaŭ anhidra;

- desnaturalizado - krudaj alkoholo, al kiu estas aldonitaj piridina natura nitrogenous bazo; Ĝi estas uzata por industria kaj hejma celoj.

Ethyl alkoholo - brulema travidebla likvaĵo havanta neŭtrala reago, la alkoholo odoro kaj brulantaj gusto. Pura alkoholo estas bona solida orgánico. etanol denseco dependas de lia koncentriĝo en solvo (ekz, 40 - 0.9352 70 - 0.8677 96 - 0.8014).

La uzo de etanol

Malpliigas aŭ mortigas mikroorganismoj, aparte ĉe koncentriĝoj super 60-70%. La drogoj aktivigas digesto, refleksive plibonigas la agado de la spira centro kaj koro por sveno. Ĝi ekstere aplikita kiel desinfectante, irritante, malvarmigon kaj refrescante la traktado de brulvundoj (mi gradon kaj II) signifas.