Feĉo pasto picon. Pico de puff-gisto pasto. La klasika pico pasto

Kiu el ni ne ŝatas manĝi caseros kaj tre bongusta pico? Certe ekzistas neniu. Sed tio sole konsiston ĉi pladon, vi devus fari grandan penon. Ĝi speciale koncernas la preparado de la bazo. Ja povas esti absolute iu. Hodiaŭ ni decidis konsideri kelkajn opciojn por bongusta tagmanĝo, kiuj inkluzivas tre malsamaj ingrediencoj.

Pico Feĉo bazo kun fungoj kaj ŝinko

Feĉo pasto pico turnas abunda kaj mola, sed postulas grandegan kvanton de tempo por lia preparado. Tial tia kadro, estas dezirinda por fari nur se vi prenas la tempon por nutri la malsataj kaj neatendita gastoj. Ni notu, ke la prezentita kulinara komponanto estas ofte nomata kiel "seka" pico pasto. Kaj tio ne estas hazarda. Efektive, en tia kadron ĝi decidis aldoni la seka kaj tuja gisto, kiu ege akcelas la procezon de lia preparado.

Tiel, oni konsideras pli detale kiel krei gisto pasto pico, kaj kio ingrediencoj estas plej prenita por la kompletigo.

Bezonata por la bazo produktoj

Ni bezonas:

• faruno de tritiko de la unua aŭ iu alia vario - proksimume 4 tasoj (povas esti iom pli longa, ĝis dika pasto);
• trinkebla akvo estas varma - grandan glason;
• momenteto seka feĉo - 6,8 g;
• sukero sablo - grandan kuleron sen la "onda fervojo";
• granda ovo kokido - 1 pc.;
• oleo sen odoro legomo - 5-7 grandaj kuleroj;
• salo malgranda - 2/3 deserto kuleroj.

La procezo de miksante

Prepari la gisto pasto picon, ĝi rekomendas uzi metalon ujoj, ĉar estonte la fundamento estos metitaj en varma loko, kaj tia pladoj reteni varmon pli longe. Tiel, estas necese preni granda bovlo, versxu en gxin glason da trinkakvo kaj mola varma (vi povas tuj preni varman likva). Poste, versxu en poto postulata sukero kaj kirli ĝin ĝis ĝi tute fandiĝis. Plue, la sama pako devas kuŝis seka feĉo kaj atendu ĝis ili solvas kaj formi mieno ĉapon. Tio povas preni ĉirkaŭ unu kvarono de horo.

Ja la supre paŝoj en bovlo kun bierfarejo aldonu fajnan salon, vegetala oleo, inodoro kaj ovo batita. Parenteze, al plu gisto pasto pico bone leviĝis, ĉi tiuj ingrediencoj ne estu malvarma. Tiurilate, por forpusxi anticipe de la fridujo kupeo. La sama validas por faruno de tritiko (se vi stokita en la balkono aŭ en alia malvarma loko). Koncerne al la lasta ingredienco, ĝi devas esti aldonitaj al la bazo en la lasta kazo, miksante funde mane.

Rezulte de ĉi tiuj agoj, vi devas akiri mola sed dikaj "seka" pico pasto. Ĝi leviĝis konvene pakita kun ĝi devus kovri la unuan waffle mantukon, do kovri kaj loko en varma loko (ekzemple, proksime de la kuirilaro, en la sunlumo, kaj tiel plu.). En ĉi tiu pozicio, ĝi rekomendas rezisti la bazo de almenaŭ unu kaj duona horoj. Periode (1 tempo po duonhoro) dika krusto pico devus "bati" pugno, trempita en ajna legomo petrolo.

Ingrediencoj por la kompletigo

Dum bongusta, sukoplena kaj elkore ĉapelaĵoj, ni bezonas:

• novaj terpomoj - 3 grandaj tubero;
• alta graso majonezo - 180 g;
• Tomatosaŭco - 150 g;
• ajna agarikoj - 150 g;
• salo - por gustumi;
• Vegetala oleo - por friti;
• ŝinko - 150 g;
• cepo blankaj cepoj - 3 kapoj;
• malfacila fromaĝo - 140 g

preparanta manĝaĵon

Pro tio, ke pico pasto gisto estas preparanta por longa tempo, ni decidis uzi la nombron da ingrediencoj por la kompletigo, kiu povas esti facile transformitaj en la breĉon ĝis la bazo levas en la varmo. Por fari tion, kuiri la terpomon tuberoj, malvarmigi ilin, senŝeligi kaj kradon sur grandaj de muskato. Ĝi estas ankaŭ necesaj por procesi fromaĝo. Plue bezonis lavi la fungoj, haku ilin kaj friti kun blanka ampolo cepojn en pato, aldoni kuiri salo kaj vegetala oleo. Post ke vi haku en malgrandaj cubitos de ŝinko akirita.

Formanta kaj bakanta pladoj en la forno

Pico Feĉo pasto estas preta proksimume 45-48 minutoj en la forno. Sed antaŭ ol vi metis la pladon dorso, ĝi devus esti formitaj ĝuste. Por fari tion, vi volas dividi la fundamento en 3 partojn, kaj tiam ruliĝi ilin en maldikaj rondaj tavoloj kaj metis sur granda pato aŭ aliaj vazo, desegnita specife por pico. Tiel estas dezirinda por formi oleita (iom). Dum kuŝante fundamentojn necesas por ke la pasto ne havis tro altan flankoj, alie vi ricevas la kuko kaj ne itala pladon.

Post mola maldika krusto pico estos en la formo, ĝi devas meti rallado terpomoj tuberoj bone ilian premu kuleron kaj poste dense makulon tomato pasto, metu fritita fungoj, cepo kaj hakis ŝinkon, kiu devus esti kovrita per dika tavolo de graso majonezo kaj rallado malfacila fromaĝo. En ĉi tiu parto de la semifinished produkto estas bezonata por sendi en forno precalentado al 170 gradoj kaj kuiri dum almenaŭ 45 minutoj.

Kiel nutri la gisto pico al la tablo?

Ĝi kiel povas vidi, la pico recepto kun feĉo pasto ne inkluzivas malfacilan kaj multekostan ingrediencoj, kiu ebligas fari tion plado preskaŭ ĉiutage. Unufoje plene propechetsya bazo, la plado devas esti forigita de la forno kaj poste de la muldilo, uzante du klingon. Sekva pico devas tranĉi en pecoj al la letero (trianguloj) kaj servi gastoj kun dolĉa kaj varma teo.

Estas notinde, ke pico por gisto pasto rezultas tre bongusta, kaj plej grave, tre abunda kaj tute kore. Provu vin mem, kaj vi revenos denove kaj denove al ĉi recepton.

Pico de puff-gisto pasto kun kolbaso kaj tomatoj

Itala pladon el la prezentitaj testo donas tre mola, delikata kaj crumbly. Ni notu, ke tia kadron eblas sufiĉe longa tempo malfreŝa. Ekzakte kiel preparas mola maldika pico pasto, ni rigardu iom pli.

Produktoj por puff-gisto fundamentojn

Ni bezonas:

• Faruno de tritiko - 3 aŭ 4 tasoj;
• bakanta margarino aŭ ajna butero - 240 g;
• seka granular gisto - 7,8 g;
• granda salo - cucharadita;
• maksimuma graso lakto freŝa - ½ taso;
• trinkebla akvo estas varma - 1/3 taso;
• 1 granda ovo kurinoe- PC.;
• sablo sukero - 3 deserto kuleroj.

Preparado de la pasto

Por lerni kiel fari paston por pico tiamaniere, li scias ne ĉiuj. Ja plejparto de la bazo por tiu plado estas simpla gisto aŭ kun jogurto kaj bakado sodon. Sed por pligrandigi vian kulinara horizontoj, ni decidis rakonti kun detalo kiel ĝi miksas gisto-puff bazo. Parenteze, ĝi povas esti uzata ne nur por fari la fama itala pladojn, sed ankaŭ por ĉiu alia cocción.

Miksante tia testo devus okazi en 2 stadioj. Unue, ĝi estas necesa por fari la bierfarejo. Tio postulas preni profunda bovlo, kombini ĝin freŝa graso lakto kaj trinkis akvon, kaj tiam hejti iom, aldonu deserto kulero de sukero kaj seka feĉo. Dum la ingrediencojn maldikigxu vi povas iri al la dua parto de la bazo. Tiel, necesas kribri faruno, aldonu al granda salo, la ceteraj sukero, kaj poste eliri de la frostujo margarino aŭ butero kaj muelu uzante granda kaleŝego. Plue, ĉiuj nutraĵoj devus mueli la manojn tiel ke la kuirado oleo ne tute fandiĝis. Poste, kun la gisto slurry estas bezonata por rompi ovon, miksi bone kaj verŝi la granular miksaĵo de margarino. Rezulte, vi devus ricevi molan paston por la pico, kiu estas bone unstuck mane. Se necesa, al la bazo povas esti aldonita kelkajn tablespoons de ebenaĵo akvo ĉe ĉambra temperaturo aŭ faruno de tritiko.

Iam la gisto-puff bazo estas implikita, ĝi postulas forte proksime la manĝo wrap kaj metita en malvarmigo ĉambro dum proksimume 2 h. Dum tiu tempo, la pasto atingas la consistencia dezirita, kaj de ĝi vi povas facile fari bongustan picon kaj milda.

por plenigi produktoj

Por ĉi plado ni bezonas:

• maturaj tomatoj granda - 3 PC.;
• alta graso majonezo - 180 g;
• Enlatados nigraj olivoj - norma poto;
• Bolas kolbaso - 150 g;
• cepo blankaj cepoj - 2 kapoj;
• malfacila fromaĝo - 160 g

Procesorado produktoj

Se la klasika pico pasto postulas klasika aro de ingrediencoj por la kompletigo, tiam absolute neniun komponantoj povas esti uzata por puff-gisto bazo. Ni decidis uzi la plej bona havebla kaj malmultekosta produktoj. Por tion fari, lavi la grandaj maturaj tomatoj, poste purigi ilin de la malmola ŝelo. Por realigi ĉi tiun proceduron kun minimuma perdo de nerompita legomoj, ili bezonas esti metita en profunda bovlo, versxu bolanta akvo kaj lasis stari lin ne pli ol 6-8 minutoj. Post ĉi tiu traktado, la ŝelo tomatoj facile kaj rapide foriru. Plue, Tomatoj devus esti singarde tranĉita en tre maldikaj tranĉaĵoj. Vi devus ankaŭ hakas kaj kuirita kolbaso (eblas acuartelado), freŝa blanka cepojn kaj Canned olivoj.

La procezo de formi kaj varmo traktadon de nutraĵoj

Pico pasto estas bakita tiel nekutima iomete pli rapida ol de gisto bazo. Por formi pladon knedis produkto devas esti forigita el la fridujo, dividu ĝin per 2 aŭ 3 partoj (depende de la formo de grandeco) kaj poste ruliĝi en tre maldika tavolo. Diskonigi paston rekomendas en speciala formo (aŭ regula kaserolon), kiu ne estas lubrikita. Poste, surbaze de la jenaj vystelit rondoj maturaj tomatoj, do en ĝuste la sama loko la kuirita kolbaso, blankaj cepoj kaj olivoj. Fine de la semi-finitaj puff-gisto bazoj por esti kovrita de dika tavolo de rallado fromaĝo kaj majonezo.

Formis, sed krudan pico devas esti metita en la forno dum ekzakte 30 minutoj kaj baku je 195 gradoj.

Kiel prezenti puff-gisto pladon al la tablo?

Iam la pico estas preta, ĝi estas bezonata por singarde forigi de la muldilo kaj meti sur granda ronda kortego tabulo. Tranĉu pladon kaj nutri estas dezirinde nur gastoj varma. Kiel povas esti prezentita dolĉa teo aŭ ajna alia trinkaĵo favorita kiel suplemento al ĝi.

Rapida klasika pico bateador

Ĝi kiel povas vidi, la klasika itala plado povas esti kuirita rapide. Feĉo pasto pico, kiu estis prezentita komence de ĉi tiu artikolo, ĝi preparas almenaŭ 2 horoj. Sed kion vi faros, se vi volas dorloti viajn amatojn tiu plej bongusta plado, kaj la tempo por oparnoy fundamentojn simple ne sufiĉas? Pro tio spertaj kuiristoj elvenas kun nova recepto por la bateador por pico, kiu multaj dommastrinoj jam delonge uzata kiel klasika. Do, ni rigardu kune metodon por prepari momento itala pladojn, kiu povas ne nur baku en la forno, sed kun la helpo de tia moderna kaj surprize facile uzebla la kuirejo unuo kiel multivarka.

Komponantoj por bateador

Por rapide kaj facile kuiri picon, ni bezonas:

• Blanka faruno de tritiko disjxetas - krude 1,5 tasoj;
• dika grasa jogurto - ½ taso;
• 30 procentoj kremo - 170 g;
• grandan kokidon ovojn - 2 PC.;
• hidrokarbonato - 1/3 granda kulero;
• sablo Sugar - deserto kulero;
• yodada salo - deserto kulero.

Kiel amasar?

Rapida pico pasto tute pravigas la nomo kiu donis al li kuiri. Ja, por la preparado de tia kadron ĝi postulas minimumon de tempo kaj ingrediencoj. Por knedu, ni devus preni emajlo poto, verŝu en ĝin la dika grasa jogurto, metis acida kremo kaj whisk bone ĉiuj. Por antaŭenigu la laktejo maso povus problemo por pagi la bakado sodon, ĝi rekomendas hejti sufiĉe super malalta varmego. Por iu, tia procedo kontribuos al pli funda miksado de la ingrediencoj, post kiu igas likva. Tiel, la varma lakto pezo postulata verŝi kulero sodo kaj estingi ĝin, forte bazo whisking uzante konvencia ŝtopilo aŭ aŭreolo. Je la sama produktoj ni havas sufiĉe bonan lather kaj fariĝi la aero laŭvorte.

Dum la fundamento estas varma, ĝi devus ankaŭ verŝi la sukero kaj yodada salo, kaj tiam singarde miksi ĝis kompleta dissolvo de la komponantoj. Apud la laktejo ingrediencoj vi volas aldoni la batita ovojn kaj iom post iom metis blankan disjxetas faruno. Rezulte, vi devus ricevi viskoza kaj duone likva pasto, kiu estas sufiĉe rememoriga pri la bazo por la fritters.

Donita ke mem-knedis produkto ne inkluzivas gisto, ĝi estas laŭvole tenis varma. Tio estas, post ĝisfunda miksado de ĉiuj komponantoj de la bateador pico povas sekure uzita por ilia celita celo.

Ĉapelaĵoj por la plado de likva fundamento

Por pico, tamen, kiel por aliaj tipoj de teleroj, vi povas uzi absolute ĉiuj ingrediencoj. Ni decidis uzi convencional laktejo kolbasoj, ĉerizo tomatoj kaj aliaj produktoj, kiu bezonos minimuman kvanton de tempo por pretigo.

Do, por la preparado de la manĝoj devas esti aĉetita:

• enlatados fungoj - 150 g;
• lakto kolbasoj - 6-8 PC.;
• ĉerizo tomatoj - en ĝia sola diskreteco;
• procesis fromaĝo - 4 normo pako;
• piklita kukumojn - 120 g;
• olivojn interbataligita - norma bokalo.

preparanta manĝaĵon

Antaŭ vi komencas formi pladon devus esti preparita ne nur al la klasika bateador, sed ankaŭ ĉiujn necesajn ingrediencojn por la kompletigo. Tio postulas Rinse enlatados fungojn, kaj tiam haku ilin en tre maldikaj tranĉaĵoj. Tuj poste, en precize la sama procezo kaj encurtidos, freŝa ĉerizo tomatoj, olivoj, alfrontis kaj lakton kolbasoj. Krome, ĝi devus esti en aparta bovlo kradon procesis fromaĝo sur malgranda de muskato.

La procezo de formi kaj bakanta la picon en moderna kuirejo aparato

Kapablo Multivarki por prepari tian pico ne estas lubrikita, sed por malhelpi batante probablo testo ni decidis uzi paron de malgrandaj kuleroj de vegetala oleo. Poste, la bovlo estas bezonata por plenigi ĉiujn bateador aŭ malgranda parto (dependas tute sur ĉu vi volas ricevi pli abunda kaj dikaj plado aŭ tre maldika kaj delikata). Sekva, sur la surfaco de viskoza bazoj devas esti singarde vystelit telero de enlatados fungoj. Ni notu, ke ili estas kelkaj falas en la pasto. Kaj minimumigi tian nuancon, fungoj dezirinda disvastiĝis sur unu peco eĝon ne, kaj la plata parton. Rezulte, vi formis specon de "tapiŝo" kiu malhelpas la profundigon de la fundamento de ĉiuj aliaj ingrediencoj. Klasika bateador por pico multivarka bakita por proksimume 40 minutoj. Sed antaŭ ol vi kuiri bongustan, mola kaj sukoplena plado devus turni meti ĉiuj produktoj en la bovlo fiksaĵo. Sed kiel tio estas farita, ni konsideros plu.

Post la fungojn en bovlo meti alterne ĉerizo tomatoj, encurtidos, kolbasoj kaj laktejo olivojn interbataligis. Por kovri ĉiujn ingrediencojn de majonezo devus esti nedeviga. Sed ni ne faros tion, ĉar la picon de la bateador de acidaj kremo, kaj tiel akiri sukoplena, mola kaj tre bongusta.

Fine de duone finita produkto esti ekdormis kun rallado procesis fromaĝo, tiam surmetis programon de "bakado" por 40 minutoj. Se post tiu tempo vi sentas ke la pasto propeklos ne ĝis la fino, ĝi eblas pliigi la kuirado tempo per proksimume alia 9-13 minutoj.

Post Multivarki programo estas kompletigita, ĝi devus esti malfermita, kaj tiam singarde forigi la pladon, uzante granda metala espátula. Ni notu, ke tiu procedo estas bezonata ekzerci ilon zorge, ĉar pico de la bateador estas surprize milda kaj mola, kiu povas kontribui al ĝia damaĝo, precipe en varmaj formon.

Kiel prezenti la tablo pico bakita en multivarka?

El tiaj pladoj ĝojas ne nur infanojn, sed ankaŭ plenkreskuloj. Servu viajn proprajn pico de likva bazo estas dezirinda nur en varma formon. Se en la procezo de formado de vi poŝtis sur la aparato tutan paston bovlo, la plado estos tiel abunda kaj mola, ke dum la uzado de la gastoj povu bezonas kuleron, kiel havas manojn estus tute problema. Sed kiel ajn vi preparis picon, ĝi ankoraŭ okazas surprize bongusta kaj mola, speciale se ĝi plu prezenti la dolĉa forta teo, suko, suko, koktelo kaj aliaj trinkaĵoj. Bonan apetiton!

Utilaj konsiletoj amantoj pico

1. Feĉo pasto pico rezultos delikata kaj mola, se la bazo de pastujojn ne estas tre densa, kaj por ke oni iomete batita al la manoj. Krome, la pli longa vi tenas la produkto en varma loko, la acida siavice tiun pladon.
2. povas esti uzata por kuiri itala pico ne estas nur nubeto-gisto pasto sed ankaŭ sopiras Puff-bazita, kiu signife redukti la kreo de bongustaj pladoj. Por iu, tia produkto povas fari ne nur sur sia propra hejme, sed ankaŭ aĉeti ĝin preta en iu superbazaro.
3. Se la pico el la bateador vi sentas la guston de bakanta sodo, tiam gxi ne estingigxos meze varma lakto produktoj, sed kun la helpo de vinagro. Ĝi devus ankaŭ notu, ke tia kadron volas ege bonodora kaj sukaj, se anstataŭ jogurto en ĝi por aldoni altan kalorioj majonezo aŭ fari ĝin nur surbaze de graso acida kremo.
4. Por ricevi la maksimuman fajnan pico, la pasto estu elruliĝis por ŝi zorge prisypaya tritiko faruno anstataŭ uzi oleon aŭ aliaj kuiri oleojn, post kiuj la bazo estos nepre "kolekti" en la formo de cocción. Krome, ĉiuj ingrediencoj por la kompletigo estas bezonata por haki la plej fajne kun akra tranĉilo.
5. Se vi volas fari la letero pico malgranda diametro (ekzemple, ĝis 10 centimetroj), por ilia bakado estas pli bone uzi grandan cocción folio. En tio maldikaj tavoloj de pasto devus esti metitaj unu de la alia kaj de la flankoj je distanco de 3-4 centimetroj. Finfine, en la procezo de cocción la bazo altiĝos, kiu kontribuos al la adhesión de servado pecojn. Rezulte, la pico ne tiom bela kaj rondaj kiel devas esti.