Simpla recepto por maldika patkukojn kun lakto

Patkukojn ofte perceptita kiel dolĉa delikateco, kiu uzas teo aŭ lakto. Sed ili ankaŭ manĝas kiel manĝetoj, farante salon kaj volvanta ilin en malsamaj kompletigo. Tiucele ĝenerale uzas maldikan patkukojn, kuirita sen aldono de sukero. Kuirado povas esti akvo, lakto, serumo aŭ jogurto. Krom ĉi tiuj ingrediencoj aldonitaj al la pasto faruno (kelkfoje amelo), salo, ovo kaj vegetala oleo por friti ili ne batas al la kaserolo.

Recepto por maldika patkukojn kun lakto estas tre simpla. Por litro de likva vi bezonas 2 ovojn (vi povas aldoni pli, sed tiam ili ricevos "kaŭĉuko"), pinĉaĵo de salo, faruno en sufiĉa kvanto por ke la pasto estis la konsekvenco de jogurto kaj kulero de vegetala oleo. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj en likvigilo, do vi povas friti patkukojn en pato.

Produktoj povas esti miksitaj permane, sed tiam, por eviti caking, unue knedas rigidan paston sur la ovojn kun la aldono de glaso da lakto, kaj tiam alportu al la consistencia dezirita aldonante lakton kaj efikantaj ĝisfunde, la oleo verŝas en la fino.

Ekzistas alia recepto por maldika patkukojn - kefiro. En ĉi tiu kazo, ili iras Bole delikata, sed kun iomete acida gusto. La produkto komponaĵo en ĉi recepto estas la sama, nur la likva komponento kiel uzi jogurto (aŭ serumo).

Iam la pasto estas preta, ĝi estas bona por doni iom stari (almenaŭ duonhoron), tiam la patkukojn estas bongusta. Fry ili povas esti en speciala pato, sed taŭgas kaj convencionales, kun la ne-bastono revestimiento aŭ densa fundo. La preferis se pladoj estos malprofunda. Turnu ilin ligna espátula, kaj estas preta por pafi.

Recepto por maldika patkukojn kun lakto, provizante bongustan kompletigoj, sen sukero. Se ni iras ene de dolĉa kazeo kun sekvinberoj, ĉokolado aŭ frukto, do la pasto aldonu iom sukero.

Koncerne la kompletigo, Tiam estas grandega nombro de ebloj. Ĝi povas esti viando aŭ fiŝo picadillo, terpomoj kun fungoj kaj hepato, kazeo dolĉa aŭ gustoplena, fruktoj kaj beroj. La plej rava patkukojn akiras de salmo aŭ sturgo kaviaron. Tiu plado estas konsiderata frandaĵo. En la malnovaj tagoj sur ajna ferioj tablo estis tiuj patkukojn. Bildigi ilin nun ornamas la fenestrojn de multaj butikoj, kafejoj kaj rapida manĝaĵo, kaj tamen ĉi tiu delikateco povas esti facile farita hejme. Post ĉiu, la recepton de maldikaj patkukojn kun lakto havebla kaj facila, nur investi en bokalo de kaviaro por la solena okazo.

Feĉo pasto kuiri iom pli komplika. Unue fari la bierfarejo, verŝante varma lakto miksaĵo de gisto kaj sukero. Poste, kiam ŝi estis malgranda kresko, aldonu la batita ovojn, faruno, lakto kaj butero. Kirlilo paston miksilo ne valoras ĝin, pli bone milde miksi ĉiuj manoj. Feĉo patkukojn estas kutime preparita sen plenigaĵo, ili iras pli grandioza kaj elkore maldikaj. Uzu ilin kun acida kremo, mielo aŭ konfitaĵo. Feĉo pasto estas konsiderita esti tre kaprica, tiom da dommastrinoj ankoraŭ preferas recepton maldika patkukojn kun lakto kaj aldoni iom sodo splendo. Kaj pli facile, kaj kalorioj en la finita pladon malpli.