Fiŝoj meze en Kipro. Bongusta pladojn de fiŝoj kaj marisko

Kipro estas hazardo altiris grandan nombron da turistoj el la tuta mondo. Tiu estas la tria plej granda insulo en Mediteranea Maro estas riĉa je historiaj tradicioj kaj unika natura pejzaĝoj.

mirinda Kipro

Multaj prave nomi tion gemo. Ja ĉi tie estas la varma maro, estas longa somero kaj miriga nacia kuirarto. Sed la reala trezoro de la Kipro kulinara kulturo estas konsiderata fiŝoj meze. Ĉi tie estas servita en la ika restoracio, kaj malgranda taverno ĉe la maro. Multaj turistoj, la unuan fojon estis en tiu paradizo, erare kredas ke mezedes iu aparta plado. Sed iom alkutimiĝi al, la gastoj konscias ke sub la nekutima sondado nomo kaŝita surprizo por gurmanov- speciala menuo, inkluzive pluraj teleroj ŝanĝo.

Iom de historio

Fakuloj diras, ke la vespermanĝo stilo estis elpensita de la grekoj en antikvaj tempoj. Estas de elstari ke la fiŝoj meze ankoraŭ ŝatas en Kipro pli ol viando. Kaj tio estas komprenebla: la Mediteranea ĉiam estis fama pro siaj donacoj.

Sciencistoj provis multfoje por solvi la fenomeno de ĉi kuirlibro enhavas Kipranoj. Iuj sugestis ke la meze venis al la insulo de arabaj landoj kaj estas firme integritaj en loka vivo. Aliaj parolas kun konfido pri la loka origino de ĉi tiu kutimo. Sed malgraŭ la diferencoj influaj, fiŝoj meze en Kipro iĝis kulinara simbolo.

Trajtoj kulinara allogaĵoj

Moderna mezedes pli similas kompletan manĝon, miksas kun vespermanĝo. Kiel dirite, ŝanĝas 5-6 manĝoj povas esti inkluzivita en la menuo, sed foje temas la nombron de dudek. Ne estas striktaj reguloj, do la reganta liberstilo. Ĉiu institucio - via "repertuaro". taverno aŭ restoracio gastiganto provas surprizi gastoj, kaj ĉio, kion li havas, iom post iom aperas sur la tablo. Turistoj estas feliĉaj uzi la ŝancon por provi la mariskoj en ĉi nekutima agado kiel meze. Tipe, malgranda kulinara prezento daŭras dum kelkaj horoj.

Sed en amika kompanio ne sentas la flugo, kaj komforta atmosfero permesas gastoj malstreĉiĝi kaj ĝui sociigi. Agrable surprizita de la kosto de tia riĉa menuo: ĝi ne kutimas superi la 20 eŭroj por persono. Kion mi povas diri - tre atingebla prezo, speciale konsiderante la nutraĵvendejo abundeco. Manĝu fiŝoj meze devas malrapide, sentante la guston de ĉiu peco. Ĉi tiu kutimo plene reflektas la baza principo de vivantaj sur la insulo, "whitefish-whitefish" (aŭ kviete).

Tradicia produktoj kaj ekskluzivaj trajtoj

Plej ofte dum la turisma sezono en ĉiuj starigoj proponas gastoj aro menuo. Ĝi nepre inkluzivas lokajn saŭcoj, manĝetoj, legomoj, fromaĝon kaj, kompreneble, fiŝoj kaj mariskoj, ke estas io sen kiuj estas neeble prepari plenan meze. Deviga komponanto estas menuo de malsamaj tipoj de pano. Ĝi povas esti plata kuko - pita, toastita pano aŭ blanka pano. Ankaŭ la bildo ne estus kompleta sen deserto. Kutime servas sezona fruktoj, kiu en Kipro en troo. Malsamaj institucioj povus havi iliajn proprajn karakterizaĵojn, sed ĉiuj mariskoj okupi centran lokon sur la tablo.

Tio povas esti fritita fiŝo aŭ sufleo, kalmarojn aŭ salikoko tempura, fritita kalmaro aŭ gazelo equino. Mediteranea Maro estas riĉa donacoj! La fina akordo de la manĝo estos forta cipra kafo. Eleganta gusto de tiu trinkaĵo kompletigos la bone ludita de simfonio.

Al ĉiuj mi volas aldoni, ke la cipra Meze estas speciale populara dum Pruntedonita. Por la lokanoj estas normala ĉiutaga dieto. Kipranoj estas tre fiera pri la fakto ke kulinara tradicio, naskiĝis inter la popolo, iĝis la posedaĵo de la insulo.

Por la amantoj de ekzotika

Ĉiu turisto iugrade, estas investigador. Li aspektis esploris allogaĵoj, monumentoj kaj prezentas kuirarto lokoj en kiu estis la volo de la sorto. Tiuj kiuj falos en Kipro havigis mirindan ŝancon sperti kaj estimi la unikan guston de loka kuirarto. Gourmet insulo estas kie carousing: vi povas malstreĉiĝi en lujoso restoracio kun elita hotelo, kaj vi povas pasi la tempon en modesta institucio sin de la turisma hangouts. En trankvila fikso por relajarse kaj gustumi ion nekutima, ekzotika.

Nur en la taverno sur la strando servas fiŝojn meze bonega kvalito. La posedantoj de tiaj institucioj provas altiri klientojn estas freŝa manĝaĵo. Sekve, la kaptaĵo de lokaj fiŝkaptistoj rekte de la reto migras al la kuirejo marbordaj tavernoj. La posedantoj de tiaj starigoj en la meze inkludas freŝajn mituloj. Ĉi delikateco estas tre utila kaj bongusta. Mituloj sur la insulo prepari multaj bongustaj pladoj. Marisko estas kutime servita en la ŝelo aŭ sen, ili faras kuiraĵoj, kaj ankaŭ inkludas parton de malsamaj salatoj. Ĉio ĉi kulinara splendo, kompreneble, inspirita de ajna vojaĝanto unue, sed tiam la demando: kiel manipuli tablo kun ekzotika plado, por ne fariĝi celo de ŝerco. Ni provu trakti la fakton kiel manĝi mituloj, do vi povas sekure ĝuas ilia granda gusto.

Mituloj en ŝeloj

Se marisko kuirita en la ŝelo, kaj gustumi unuafoje vizaĝon alfronti kun tiaj ekzotika, estas ofte en dubo rilate al la manĝebla kvalitoj de interna enhavo. Iuj senigi sin de valora produkto, pro timo mallerta agoj ĉe la malfermo de la ŝelo, kaj forlasi la eksperimento. Aliaj, el nescio estas forigita en ilia opinio nenecesa erojn preta molusko. Mallonge, ĉiuj faras kiel ĝi vidas indas. Fakte, en mituloj, krom la ŝelo, ĉio estas manĝebla. Ili povas baki, kuiri, sed sendepende de la metodo de preparo, ili estas tre helpema kaj agrabla al la gusto. Kompreneble, la produkto devas esti freŝa kaj de bonega kvalito.

Kiam forigante la viandon de la ŝeloj de molusko uzi forkoj. La dua enkorpiĝo provizita etiketo, - apliko de unu el la ŝelo valvoj kiel improvizis rimedoj.

degustación reguloj

Ofte la persono kiu turnis en la restoracio falas en malfacila situacio, ne sciante, kiel trakti ekzotika pladon. Tial, mirinda gusto plado povas restas nerompitaj ĝis la fino de la vespero. La priskribita situacio povas okazi kiam la tablo fiŝoj kaj mariskoj, speciale marisko. Vi devas unue kontroli la disponibilidad de la necesa ekipaĵo por tia nekutima manĝo. Sur la tablo devas esti speciala prenilojn kaj ostro forko. La unua afero bezonas ripari la mituloj sur telero kaj la dua - por la eltiro de molusko konkoj.

En la kazo kie la marisko estas servita per la flugiloj estas permesitaj manĝi ilin sen la uzo de specialaj teamoj. Ĉi tiu estas farita kiel sekvas: en unu mano kaj metis la duonon konkoj kun viando gusto saŭco kaj sendis milde en sian buŝon. Sur la tablo devas nepre esti kuiriloj per citrona tranĉaĵo kaj mantuko. Ĉi tiuj atributoj estas postulataj por enjuague fingroj.

konkludo

Sciante kiom manĝi mituloj, kaj kion fari post manĝo, vi povas sekure iri al restoracio. Tamen, hodiaŭ ili estas ofte servis sur plado aŭ en pli ekstravaganca - laĉis sur brochetas.

Seafood havas unika gusto kaj utilaj ecoj. Tial, kiam ili estas sur la tablo - ĝi estas ĉiam festo por gourmets.