Franca salato kun pomoj: piquancy, eleganteco, sofisticación

Disvolvante nova jaro aŭ datreveno menuoj, dommastrinoj ofte falos en malĝojegon. Tradicia "Olivier" kun "nubo" estas ne pli longa ŝajnas esti gaja, kaj rilate al alternativo fantazio faldoj. Neforta receptoj estas en dubo: Kio se ĝi ne plaĉas? Provu fidi franca kuirarto. Ne mirinde tiu lando kuirado estas konsiderata preskaŭ norma. Eble franca salato kun pomoj igis tradicion en viaj ferioj. Cetere, ekzistas en pluraj variantoj. Iuj, sed verŝajne apelacii al viaj gastoj kaj familio.

Cepo franca salato: recepton kun pomoj

Por sukcesa rezulto de la eksperimentoj, memoru kelkajn regulojn, pritraktas ĉiajn similajn salatoj.

1. Pomoj estas prenitaj durum kun firma karno.
2. Majonezo plado ne povas plenigi. La francoj metis la saŭcon en tre magraj kvantoj, sed la fina rezulto ne estis seka.

Unue ni proponas franca salato kun pomoj devus teorie esti kolektita sur laktuko folioj. Sed se vi ne estas tre amis verda, vi povas forigi ĝin el la listo de eroj.

Unua grava forta cepo tranĉita maldika, preskaŭ travidebla duone ringojn kaj verŝis adobo por kiuj duono taso da akvo breditaj du kuleroj de pomo vinagro per kulero duono sukero kaj pinĉaĵo de salo. Piklita cepojn estu triono de horo. Li tiam transverŝita de la fluida, elspezata en bovlo kovrita majonezo kaj fajne. Frotis supro du malmole kuiritajn ovojn kaj lubriki ilin bone. Grandaj malfreŝa pomo sen la haŭto estas la venonta tavolo. Denove, iom majonezo. Tuj poste, la tria 100-grama tranĉaĵo de fromaĝo. La origina recepto estas prenita durum, sed iuj kuiristoj preferas la kremo - kun li Franca salato kun pomoj akiri pli aero. Fluff majonezo fromaĝo tavolo abunde vekiĝas fajne hakita juglandoj kaj metitaj en fridujo - plado postulas kelkajn horojn por fekundigo.

Salato "piquancy"

Li ne vane tiel nomata: nekutima kombinaĵo de produktoj provizas tre originala gusto. Ĉiuj komponantoj, krom cepo, frotis. Inter ili:

1. Du malgrandaj senŝeligis karotoj.
2. Paro de dolĉamaraj, senigitaj feloj de pomoj.
3. Du kuiritajn ovojn.
4. Cent gramoj de fromaĝo, ne tro mola kaj ne diseriĝanta.

Paralele, la arko-plumo hakis kaj mallonge plena de varma akvo por forigi amarecon. Ĉio estas inkluzivita en ĉi tiu franca salato kun pomoj kaj miksitaj kun acida kremo kaj majonezo, prenita en egalaj kvantoj (sur paro de kuleroj).

Unue provi akiri iom da salato, nur sufiĉas al vi por kompreni, ĉu vi volas ripeti la eksperimenton.

krabo salato

La nova jaro pladon; memoru la "Ĝuu Via Bath". Du tedaĵoj de enlatados krabo malfermita, ilia enhavo transverŝita kaj malmuntitaj forigi kartilago. Krustulojn estas tranĉitaj, vestita per lumo majonezo, citrono suko, pipro kaj, se necese, salo; ĉiuj miksitaj. Plado prostilaetsya laktuko. En la centro estas metita kraboj ĉirkaŭ - tranĉaĵoj de ruĝaj pomoj, aspergu per suko de citrono por eviti malheliĝanta. Servu ĉi eleganta plado devas malvarmigis.

Salato "Montmartre"

La nomo mem donas ĝia origino. En ĉi tiu franca salato kun pomoj kaj kokino povas meti birdoj en kuirita, fumis aŭ bakita formon. Triono de kilogramo fileon tranĉita en strioj, kvar ovoj estas tranĉita en cubitos, du pomoj de verdaj varioj de granda rub. 150 gramoj de sekigitaj pritondas (prenas interbataligita) trempita ĝis moligitaj en varmega akvo kaj tranĉi en strioj. Peco de fromaĝo de la sama pezo fajne frotis. Muldita tavoloj de salato kun majonezo promazyvaniem ĉiu, kun la sekva sinsekvo: karno de kokido - ovojn - pomojn - pecojn de prunes - fromaĝon. Aldonigxis tutan ricxecon aspergitaj kun multe da hakita juglandoj.