Salato plado. Vegetaĵa salato varia recepton, komponado kaj recenzoj

Assorted - salato ke povas rikolti en la vintro de tute malsama legomoj. En ĉi tiu artikolo, ni prezentas du simplaj kaj pruvita recepton manĝetoj menciis, la efektivigo de kiuj ne estas temporaba.

Faras miksitan salaton el kukumoj kaj paprikoj, tomatoj - "Assorted"

En preparado tiu vintro manĝetoj estas nenio malfacila. Vi bezonas prepari nur la sekvaj komponantoj:

• carnosa freŝaj tomatoj - 6 Pc-oj.;
• Kukumojn ne estas tre granda - 8 PC.;
• verda sonorilo pipro - 5 PC.;
• sukaj dolĉa karoto - 2 PC.;
• juna mezgrandaj zucchini - 1 pc.;
• Dolĉa cepo - 1 kapo;
• ordinara trinkakvo - pri 3 litroj;
• fajnan salon - 2 grandaj kuleroj kun la pinto;
• vinagro ĉirkaŭ 9% - 4 grandaj kuleroj;
• grandaj sukero - 3 grandaj kuleroj;
• Ben radiko kaj folioj - ¼ de Pc-oj.;
• Sekigitaj aneto ombrelojn - 1 pc.;
• ĉerizo folioj kaj nigra ribo - 2 PC.;
• amara pipro ruĝa - peco (2 cm);
• freŝa ajlo - 8 najlo;
• Nigra pipro en pizo - 7 PC.

Preparanta la ingrediencojn

Kiel prepari caseros manĝetoj "diversspeca"? Salato de vasta gamo de legomoj estas sufiĉe simpla. Unue, ĉiuj ĉi tiuj produktoj, inkluzive de ajlo, ben, ktp, plene lavis per pura akvo, do funde purigita (ekzemple forigis la spiktrunko, umbilikon, haŭto, ktp). Tiam ĉiuj ingrediencoj estas muelitaj jene:

• freŝa kalabaseto kaj meaty tomatoj tranĉitaj grandaj pecoj;
• kukumo tranĉaĵon tutaj ringoj;
• dika hakis cepon ringoj;
• mezumo cebollino tranĉita en du aŭ kvar partoj;
• karotoj tranĉitaj tre fajnan julienne.

La procezo de formi laktuko

manĝeti "Assorted" devus esti formitaj en ujo? Laktuko rikolto necese litro aŭ 750 ml de steriligitaj bokalo. Ĝi disvastiĝis ĉiuj antaŭ-preparis aromajxojn (kio estas, ajlo, pipro, folioj de ĉerizo kaj nigra ribo, aneto pluvombrelo, ben radiko kaj folioj, ruĝaj varmaj piproj) kaj poste metante la miksaĵo de hakita legomoj.

Ankaŭ aparte preparitaj adobo. Por fari tion, ordinara akvo bolas en la fajro, kaj poste aldoni al ĝi la sukero kaj salo. Post malfondo, spicoj peklakvo forigita de varmego kaj verŝis al gxi vinagro. Stir ingrediencoj per kulero, la likva verŝas sur plenaj ujoj, kaj tiam steriligitaj ĉapoj kovri lia listo kaj uzi specialan aparato.

Kie kaj kiel longe konservi?

Nun ke vi scias kiel fari homemade manĝeti nomata "Variety". Salato formis kiel priskribita supre, renversita kaj fermis densa kovrilo. En ĉi tiu stato, ĝi subtenas dum ĉirkaŭ du tagoj, tiam rikoltita en malvarma loko.

Manĝu salato "Variety" de tomatoj kaj kukumoj estas permesitaj nur post kelkaj semajnoj. Ĉi-foje devus esti sufiĉa por certigi ke la legomoj estis plenaj de aromoj de spicoj kaj kondimentoj, kaj fariĝis pli bongusta.

Ni faras nekutiman salato "Variety" de legomoj

Moderna dommastrino scias multmaniere kiel fari hejmo-bongusta kaj pika manĝetoj kiu povas esti proponita en tablo en la vintro.

Konsideru la plej facila kaj plej populara recepton salato de kukumoj, cepoj kaj tomatoj aktuale.

Por la preparado de nekutimaj vintro manĝetoj, ni bezonas:

• carnosa freŝaj tomatoj - 5 kg;
• Kukumojn ne estas tre granda - 4 kg;
• cepo, dolĉa - 2 kg;
• fajnan salon - 4 grandaj kuleroj kun la pinto;
• vinagro ĉirkaŭ 9% - 5 grandaj kuleroj;
• grandaj sukero - 5 grandaj kuleroj;
• Nigra pipro en pizo - 10 Pc-oj.

regalo produktoj

Kiel fari simplan sed bongusta salato "Variety" de kukumojn? Unue, vi devas prepari ĉiuj ingrediencoj. Freŝa tomatoj estas karnaj kaj ne tre granda kukumo funde lavita. Plue en tomato tranĉita umbilikojn kaj pasis ĝi tra viando muelilo (miksilo povas esti tero). Koncerne la kukumo, tiam ili simple purigi la konsiletoj kaj hakis en tranĉaĵoj 1 cm dika (rekte kun la haŭto).

dolĉaj cepoj (dika duone ringoj) kiel aparta grundo.

Varmo traktado caseros manĝetoj

Por salato "Variety" de kukumojn rezultis bongusta, ĝi devas nepre suferu varmego traktadon. Por fari tion, uzu grandan emajlo poto aŭ bovlo. La shredded pakitaj disvastigi ĉiuj tomatoj, kiu estas malrapide alportita al absceso.

Iam la tomato pasto komencas boli, aldoni al ĝi tranĉaĵoj de kukumo kaj dikaj cepo duone ringojn. Stir ingrediencoj kulero ilin denove kolera, sur kiu estas bone salo nigra pipro en pizoj kaj sukero. En ĉi tiu komponado, la produktoj estas preparitaj proksimume 7-10 minutojn. Fine de la legomoj aldoni vinagro, post kiu ili estis forigitaj de la telero.

Kiel ruliĝi?

Disdoni salato preta "Miksita" estas dezirinda por steriligi glason bankoj volumo de 750 aŭ 1000 ml. Ilia rando plenigita legomo maso, poste kovritaj palpebroj kaj tuj ruliĝi. En tia varma manĝeti forigita flanken antaŭe kovrita per kovrilo aŭ ŝia malnova malsupren jako.

Antaŭ sendo vintra salato en kelo aŭ kelo, ĝi rekomendas stari sur malluma loko dum proksimume du tagoj.

Manĝu bongusta legomo manĝeti preparita laŭ la recepton prezentita pli supre, estas dezirinda post kelkaj semajnoj. Se vi malfermas krucxon kun salato tuj post seaming (post kelkaj tagoj), ĝi ŝajnas banala kaj ne tre bongusta. Tiel, la ekspozicio de tiaj manĝetoj devas uzi la legomojn bone estis plenaj de aromoj de herboj kaj spicoj.

Recenzoj

Multaj dommastrinoj erare kredi, ke prepari "Assorted" salato estas tre malfacila. Sed tio ne estas tiel. En la preparado de ĉi tiu spicaj kaj sabrosa manĝetoj estas nenio problema. La ĉefa afero estas prepari kaj konvene trakti ĉiujn ingrediencojn, krom la uzo de taŭgaj proporcioj de spicoj kaj kondimentoj.

Ĝi devus ankaŭ notu, ke pro longtempa stokado de lia hejmo salato ujoj kaj palpebroj devas esti antaŭ-steriligitaj. Vi povas uzi la bolantan metodo, vaporo kuracado, ktp Nur en ĉi tiu kazo, la salato "Variety" akiri la plej bonodora, bongusta kaj pludaŭros tra la longa vintro.