Glaciaĵo fruktoj: kuiri receptoj. La plej bongusta glaciaĵo

La abundancia de sukaj, dolĉaj kaj nekredeble alloga frukto permesas prepari la popularaj infanaj regalo - glaciaĵo, fruktojn, glaciaĵo kun bero marmeladon, sorbet kaj pompaj frogurt. Kvalito produktoj kaj skrupula preparado donos nekomparebla memfaritaj desertoj, kiu povas trakti ambaŭ plenkreskuloj kaj infanoj (eĉ la plej malgrandan).

bongusta dolĉaĵoj

Homemade glaciaĵo produktado - ekscita sperto por plenkreskuloj kaj infanoj. Eta asistantoj povas facile konfidas lavu fruktoj, semoj aŭ purigado de miksi frukto kun sukero bazoj. Komuna preparado de malvarmaj dolĉaĵoj perfekte unuigas generaciojn kaj plenigas la infanaj ĉiutaga kognitiva studoj.

Homemade popsicles estas ofte farita per freŝa sukoj kaj sana batitaj kun la aldono de la vilaĝo de lakto, elekto de lumo kremo, la plej freŝaj ovoj kaj sukero. Nediskutebla avantaĝo de ĉi tiu deserto estas la okazon por kompletigi ĝin kun kokoso, karamelo salpicaduras aŭ rallado ĉokolado.

sorbet

La plej bongusta glaciaĵo, speciale por infanoj - facile franca sorbet maturaj vitamino bombojn - nigra ribo. Pro manko de ovoj kaj kremo deserton povas manĝi malvarman la infanoj, kaj ankaŭ tiuj, kiuj aliĝas al dietoj.

Prepari la sorbet bezonos:

• 600-700 g de freŝa Ribo funde muelita (aŭ aliaj beroj);
• 200-280 g da sukero (depende de la vario kaj matureco de beroj);
• 150-170 ml de pura akvo;
• duone meza citrono;
• plenkreskulo tablo, vi povas aldoni 2 tbsp. kulero bero likvoro (elektu lia valora laŭ la elektita fruktoj, tio ne okazis confrontación gustumas).

Bero slurry devas esti miksita kun sukero kaj akvo por kompletigi malfondo de la sukero, de kiam la glaciaĵo strukturo estas uniformo. Citrono devus esti funde piston en puré kun la aldono de lia ŝelo. Likvoro devas esti aldonita kiel la fina gusto de verŝanta maldika rivereto kaj zorge miksi kun frukto-bero bazo.

Vi povas prepari deserto kiel uzi glaciaĵo, kaj sen ĝi, sed tiam vi bezonos frostujo kaj ne-metala uzaĵo. Prepari en la glaciaĵon farinto memori grava nuanco. Antaŭ infuzaĵo de frukto miksaĵo, estas necese ĝuste malvarmeta. La miksaĵo de la glaciaĵo fabrikisto estas ofte pli malpezaj. Ĉi tio debeto al oksigeno saturo.

Kuiranta malvarmeta regalo sen glaciaĵo, vi devas miksi ĉiun duonhoron miksaĵo ĝisfunde, kaj post 5:00 disdoni en ujoj kaj sendita al la frostujo.

glacio

Frukto glacio - la plej bongusta glaciaĵo, kiu povas fari eĉ infano mem. Por lia preparado estas bezonata:

• 0.6 litroj de frukto suko (kun pulpo de ajna freŝaj aŭ batitaj):
• vanilo bastono;
• 200 gramojn da sukero, se la acida frukto.

Suko devas esti funde miksitaj kun sukero kaj vanilo blatoj, uniformo miksaĵo devas verŝi en malvarma muldiloj. Frostigi glaciaĵo, frukto estos 6-8 horoj. Tiam ĝi povas servi la gastojn.

fragon

La plej populara virina regalo estas fragon glaciaĵo - lumo, bonodora kaj alloga. Estas perfekte malvarmeta somere varmego kaj edifa en severa vetero.

Prepari la frago glaciaĵo, vi bezonos:

• 100-110 g da blanka sukero;
• 250-270 ml elektitan kremo;
• 250-270 ml lakto;
• 3 meza ovoflavon;
• 2 tasoj (200g) selectiva freŝa fragoj (aŭ frostigita);
• cucharadita vanilo aŭ cremoso esenco.

preparado:

1. La duono de la sukero por esti miksitaj kun fragoj. Mason necesan por meti ĝin en la fridujo dum kelkaj horoj.
2. En aparta bovlo, profundan bezonon vigligi la sukero, lakto kaj ovo yemas. La miksaĵo estis tiam necesa por meti sur la fajron kaj, sen alportante al sxvelajxon, solvi la sukero. Infant formulo devus esti donita malvarmeta. Tiam estas necese meti en la fridujo, ĉiu duona horo necesas miksi, aŭ glacio gutoj formiĝas en la mezo tavoloj.
3. Post malvarmigo (ĉirkaŭ 3 horoj) lakto miksaĵo devus esti miksitaj kun bazo fragon kaj vanilo. Jen ĉio, caseros glaciaĵon, frukto estas preta, ĝi povas alporti al la tablo. Lasu la infanojn demeti unua provo, se ili estis implikitaj en la preparado.

ĉerizo

Nun diru kiel fari homemade glacia kremo, frukto kun migdaloj panerojn. Plej bone de ĉiuj, ĉi nukso estos kombinita kun ĉerizo (ĉerizo aŭ reala ĉerizo - ĝi solvas ĉiun gastronomo por mi).

Prepari la ĉerizo glaciaĵo, vi bezonos:

• 300-400 g ŝelo ĉerizo;
• 100-150 ml lakto kvalito;
• 220 ml de kvalito malalta grasa kremo (10%);
• 100-150 g da sukero (mielo estas ankaŭ dezirinda);
• 0.5 l kvalito acidaj kremo (35%);
• 2 tbsp. kulero "Amaretto", aŭ aliaj bonodora dolĉa likvoro;
• 150 g de tero migdaloj.

Preparado de Desertoj:

1. 10% kremo miksaĵo kun sukero kaj elpurigita (lavita bone) profunda ĉeriza ujo.
2. Sekva, ĉi miksaĵo devas esti metita sur la fajro kaj, sen bolanta, proksimume 15 minutojn por varmigi supren.
3. Dum tiu tempo, la sukero fandos kaj moligi la ĉerizo bone. Post hejti la mason por esti malvarmigita al temperaturo medio. La malvarmiĝis miksaĵo devus esti muelita miksilo ĝis glata.
4. Vi devas verŝi maldika fluo de varma lakto en ĉerizo pezo, miksi bone kaj lasi malvarmigi en la fridujo.
5. Fatty kremo devas konvene vipi mixer (ĝustigante la turna rapido inter la plej malalta kaj optimume intensa). Do cremoso maso iĝas aero kaj daŭrigebla. Sekva devus miksi multajn ĉerizo likvoro kaj kremon kaj poste stir denove miksilo. La fina akordo estos dispremita gustigita migdaloj.
6. Glaciaĵo devus esti metita en la fridujo por malvarmigi, efikantaj regule tiris por. Post 6-8 horoj de ĉerizo glaciaĵo frostujo estas preta!

Blueberry glaciaĵo

Fine, konsideri kiel kuiri alia bongusta glaciaĵo. La ĉefa ingredienco de ĉi tiu deserto - Blueberry. Tiu glaciaĵo havas agrabla, refreŝiga gusto.
Prepari vi bezonas:

• vanilo sukero - cucharadita;
• kremo (grasa) - glason;
• blueberries (preferinde freŝa) - du glasoj;
• 12% graso kremo - 475 ml;
• densigita lakto - 420 ml.

preparado:

1. Blueberries lavi, metita en bovlo, dispartigi.
2. En la alia ujo, miksi la kremo, kondensita lakto kaj vanilo.
3. Tiam la miksaĵo estis metita en la frostujo. Ĉiu duonhoro atingo por ĝi, moviĝis denove kaj metita reen. Do vi bezonas fari dum kvin horoj. Poste aldonu blueberries kaj stir denove metas en la frostujo dum du horoj, efikantaj ĉiu duona horo. Jen ĉio, la deserto estas preta.

konkludo

Nun ke vi scias kion ekscita sperto - caseros glaciaĵon produktado. La procezo prenas tre longa tempo, kaj la rezulto estos pli agrabla al infanoj kaj plenkreskuloj.