Industria Slicer por cxizi: Tipoj

Produkta kvalito prilaborado de krudaj materialoj estas la bazo por la sukceso de ajna kompanio en la manĝo industrio. Por tiaj taskoj, uzu elektronikaj teamoj de malsamaj specoj. Ĉiu unuo temigas specifajn funkciojn. Estas ankaŭ mult -funkcia maŝinoj, sed ilia fidindeco kaj efikeco ne estas tiel alta kompare kun specialigitaj modeloj. Tiel, industriaj Slicer estas uzata por elfaranta la celo operacio tranĉinte viando kaj fiŝo. Kvankam viando produktoj estas konsiderata esti la ĉefa kortego en tiaj unuoj, ke iliaj ebloj ne estas limigita.

Ĝeneralaj informoj pri maŝinoj de tranĉi

La unuo estas unuo kun malgranda grandeco de la lavmaŝino, kiu estas formita de: kadro, panelojn por organizi la taŭga fijación kaj muestreo la produkto, kaj tranĉanta mekanismoj. Vi povus diri ke estas speco de tranĉo Slicer linio kiu povas esti operaciita en aŭtomata modo. Koncerne al materialoj, la industriaj Slicer por tranĉaĵanta produktoj estas kutime faritaj el anodized aluminio mortas ekstere. En la fabrikado de klingo fabrikantoj uzas surbaze de ŝtalo hardita alojoj. Mi devas diri, ke la stampo de maŝinoj de tranĉi estas la kapablo por formi ĝin en maldikaj tranĉaĵoj, kiu estas atingita pro la chrome-tegis metalo.

Krome, modernaj maŝinoj de tranĉi preskaŭ ne povas malhavi la protekta kovrilo, integrita sharpener kaj speciala frapeto. Alia aĵo estas kiu en ĉiu modifo de industria Slicer havas individuajn funkciaj komponantoj de la aranĝo agordo.

Klasifiko por tipo de kortego produktoj

Denove, ekzistas ĝeneralvalida maŝinoj de tranĉi, kiuj estas taŭgaj por grandega gamo de malsamaj produktoj. Sed la grandaj entreprenoj specialigitaj, restoracioj kaj cañoneras ankoraŭ orientita en modelo desegnita por labori kun specifa produkto. Aparte, ekzistas modifoj, laborante kun kolbasoj. Karakteriza trajto de ĉi tiuj modeloj estas la ĉeesto de disko akraj tranĉiloj kun glata surfaco. Populara kaj industriaj Slicer por tranĉanta fiŝoj, kiu estas ekipita per specialaj tranĉiloj kun malgrandaj dentoj. Ekzistas alia versio de la unuoj por prilaborado de fiŝoj produktoj. Ŝi verŝajne ne doloras kaj ŝiras la fibroj. La rando de la klingo kun segitaj uzitaj en la modeloj, desegnita por bakejo produktoj. Specialaj modifoj estas uzataj por fromaĝo produktoj. En tiaj dezajnoj la klingoj estas uzataj kun Teflon tavoleto, kiu forigas la adhesión de la produkto.

Aŭtomata kaj ne-aŭtomata maŝinoj

Plej modernaj maŝinoj de tranĉi estas aŭtomata. Nur simpla domanaro maŝinoj en iuj versioj ne subtenas la aŭtomata kaj duonaŭtomata modaloj. Ĉi tio estas pro la fakto, ke tia ekipaĵo laboras kun malgrandaj volumoj de produktoj. Siavice, la aŭtomata industriaj Slicer ankaŭ havas malsamajn nivelojn de robótica. Ekzemple, iuj versioj ekipitaj kun sistemo kiu metas celofano bendon inter la individuaj tranĉaĵoj de la produkto. Aliaj modifoj permesas aŭtomate alĝustigi la akra angulo, formante blokoj kun certaj karakterizaĵoj.

Kriterioj por selekti la optimuman Slicer

Unufoje difinita la medio de la teamo kaj la deziratan produkton, Vi povas procedi al la formado de la kriterioj por selekti la specifan karakterizaĵojn. Do, elektante al bazo devas esti sur la elektra potenco, taksita tensio kaj la parametroj de la klingoj. Potenco potencialo dependas ne tiom sur la akra kvalito, sed sur la rapido de operacio. Alta Potenco taŭga por servado grandaj kompanioj kun en-linia produktado kaj instalado de malalta-potenco optimume trakti la bezonojn de malgranda restoracio aŭ kafejo. Ne malpli signifa kaj dimensioj, kiu havas precipe industria Slicer aliigon. Ĝi devus komence provizas la eblecon de ĝia instalado sur la laborposteno ejo, konsideri la ekziston de protekto sistemoj kaj la vojo por konekti. Sekureco aparatoj signife pliigi la koston de teamo, sed minimumigi la riskon de paneoj.

fabrikantoj

En la segmento de hejma modeloj prezentitaj fare StarFood ekipaĵo fabrikantoj, GASTRORAG kaj familio Prima. Ĝi agregaĵoj de malgranda kaj meza kapablo, kiu estas disponeblaj en la merkato al prezoj kiuj iras de 10 ĝis 20 mil. Froti. Averaĝa spektro kaj konsistigas cortadores Fimar Convito. En ĉi tiu kazo ni povas paroli de sufiĉe alta nivelo de aŭtomatigo, funcionalidad kaj fidindeco de la teamo. Altkvalita industriaj Slicer por tranĉi viandon estas itala fabrikanto Amitec. Ĉi tiuj produktoj estas venditaj al prezoj pli ol 50 mil. Kelkaj modifoj de ĉi tiu linio estas kompleta produktado linioj universalan celon. Uzante malsamajn arojn de klingoj, vi estas en tia teamo povas efike servi diversaj produktoj - de pano kaj fromaĝo produktoj al la viando.

konkludo

kortego funkcio estas farita ne nur maŝinoj de tranĉi. Multi-komponanto industria ekipaĵo ankaŭ apogas la ekzekuto de tiaj operacioj. La bezono estas tie en la Slicer, se vi volas ricevi alta kvalito plata kaj maldika kortego. Krome, iuj modeloj nin permesas diversificar kaj propra-rivelado formato. Ekzemple, tie estas industria Slicer por tranĉaĵanta pecojn de karno, fiŝo samaj unuoj per dentadas klingoj funkciigi breĉo fibroj. Se vi volas versátil aparato, necesas provizi por la eblecon uzi malsamajn teamojn en linio. La laboranta partoj ofte estas provizita en sola pako kun la Slicer kaj povas en la procezo provizi la produktado produktoj kun nekutimaj karakterizaĵoj en formo kaj grandeco. Vere, la kosto de tia ekipaĵo estas multe pli alta kompare kun la normo modeloj.