Brokolo fritita. simpla receptoj

Ekstere, la brokolo estas tre tre kiel la konata al la rusa okulo florbrasiko. Estas la plej proksima parenco de ŝia legomgxardeno, nur la koloro estas verda, ne blanka. Tiu subspecio de florbrasiko estas tre populara en Italio kaj Francio. En eŭropaj landoj, fritita brokolo - ŝatata kaj familiara ĉiutaga nutraĵo.

Pladoj de brokolo

Rusa virinoj uzas tiun produkton ne estas tiel komuna kiel terpomoj aŭ karotoj. Sed se la plado estas kuirita korekte, la brokolo rezultas tre bongusta, nutra, sana kaj nutra. Provu kuiri iam koloraj verda brasiko, kaj la rezulto ne seniluziigi vin.

Brokolo en bateador

pladoj kuirado tempo estas ĉirkaŭ dek minutoj, kio devas nepre plaĉi okupita moderna hostesses.

Brokolo fritita (tempura) estas preparita jene. Por komenci vi devas lavi la brasiko. Infloresko apartigitaj de si. Metu la paton sur la fajron, la akvo en ĝi iomete aldonu iom da salo. Kiam ĝi venas al sxvelajxon, ĵetu reen la brasiko kaj kuiri ĝin por du-tri minutoj. Ripozu en colador.

Dum la brasiko estas malvarmeta, prepari la bateador. Miksi la oleon de olivo, iom salo, ovoj kaj kulero de faruno. Se la bateador estas tro dika, tiam aldoni iom de akvo aŭ lakto.

Metu la paton sur la fajron, verŝi la oleon dorso kaj atendi ĝin por hejti funde. La bolanta oleo metita brasiko antaŭe adekvate bani ĝin en ovo tempura. Gravas ke inflorescencias estas unuforme kaj en grandan nombron da ovoj masoj estas kovritaj. Brokolo fritita kuirita tre rapide. En friti sur ambaŭ flankoj prenos proksimume tri minutoj.

Brasiko kun ovo

Tre populara kaj gajnanta plado - ĝi estas brokolo. Fritita ovo infloresko forlasi neniu indiferenta. La kutima flanko pladoj estas enua? Brokolo, fritita ovo, estas bonega alternativa. Por prepari la manĝon bezonos proksimume duona kilogramo de brasiko, du kokidon ovojn kaj iom de salo.

Malmunti en floretoj de brokolo devus esti lavita kaj bolita en malpeze salita akvo. Kiam legomo obsohnet kaj iom malvarmeta, iru al friti. Legomo aŭ olivoleo, friti sur ambaŭ flankoj de brasiko, tiel ke ĝi iĝis eĉ pli milda. Tiam, uzante terpomon Segcxevalon aŭ tolkushkoy mueli ĝin al puré. Ĉu nur devas plenigi sian ovon kaj zorge miksi. Fry ovon-brasiko pezo rekomendas por du-tri minutoj. Ornamas por viando aŭ fiŝo pladoj preta.

Brokolo kun saŭco de sojfabo kaj sésamo semoj

Se vi volas ion novan kaj originala, ni rekomendas ke vi atentu la jenajn recepton. Ĝi estos frititaj brokolo kun sezamosemoj kaj saŭco de sojfabo. Multaj dommastrinoj diris ke ĉi tiu telero estas ne nur bongusta, sed ankaŭ tre utila kaj, grave, kontentiga. Aldono iom de brasiko kokido aŭ rostita porko, ni trovas kompletan bongusta manĝo, kiu ne rezignas ajnan plenkreskuloj aŭ infanoj.

Necesaj ingrediencoj:

• Brokolo - 300 gramoj.
• 1 tablo. kulero de semoj de sésamo.
• La sama kvanto de oleo de olivo.
• Al pinĉaĵon de nigra pipro.
• Du kuleretojn de saŭco de sojfabo.
• Iomete de maro salo.

La lavita kaj obsushennuyu paperon mantukon brasiko nete analizi ĝin en floretoj kun akra tranĉilo de kuirejo. Disigante ĉiuj sengusta, nenecesa dikaj tigoj. Tranĉu la brokolo en malgrandaj pecoj.

Sur seka pato Metu la semoj de sésamo. Gravas ne perdi de sia rosti tre atente. Se vi pretervidas, ili povas bruligi iomete aŭ bruligi, plenigante la kuirejo pika malagrablan odoron. Kiam la semoj de sésamo malpeze ora, metis ilin sur telero kaj donu malvarmeta.

La ujo, kiu havis nur rostitaj semoj, verŝu iom olivan oleon kaj metu la brasiko. Fritita brokolo (receptojn kaj sperta dommastrinoj konfirmas tion) iras dum proksimume tri minutoj. Ne ĉiuj produktoj povas esti preparita kiel rapide. Post rosti, kuŝis la brasikon en bovlo, aldoni la sezamosemoj supre. Prisalivaem iom maro salo kaj aspergitaj kun saŭco de sojfabo. Provu elekti vesti ke enhavos minimuma kvanto de salo. La plado estas preta.

Brokolo fritita kun ajlo

La korpo postulas vitaminon C, kaj hemanari demandis kuiri ion somero, sukaj kaj kontentiga? Elekto en tiu kazo devas nepre esti la brokolo. Florbrasiko frititaj aŭ boligitaj estas ankaŭ tre utila por la organismo, ĝi plenigas ĝin per utilaj substancoj kiuj helpas batalo malvarmumoj. Se vi aldonas la ajlo en la pladon, ĝi estos ordo de grando pli utila kaj pli aromático.

Kuiri la brokolo kun ajlo, farindaj jam konas la manipulado brasiko (lavita, sxvelajxon, malvarmeta). Versxu en la kaserolon iom oleo. Tri aŭ kvar najlo de ajlo (300-400 g brasiko), tranĉitaj en malgrandaj pecoj. Fry la ajlo en la oleo ĝis ĝi iĝas iom travidebla elspezi forta aromo kaj akiri rozkolora. En la lasta paŝo por aldoni ajlo brokolo kaj friti kelkaj pli minutoj.

Gravas noti, ke neniu ekstra spicoj aŭ kondimentoj en ĉi plado estas ne bezonata. Ajlo kaj oleo de olivo faros la ruzon, donante la pladon mirinda aromo kaj unparalleled gusto.

Brokolo kun ovo kaj herboj en la forno

Kompreneble, la brasiko estas jam dietaj pladon. Sed se vi volas redukti la kvanton de kalorioj pro la metodo de preparado, anstataŭ fritante elekti la forno.

• Brokolo - 250 g
• Unu karoto.
• Unu cepo.
• Kvin kokidon ovojn.
• Sekigita bazilio, salo, pipro.
• Vegetaĵa oleo.

La kapacito por bakado verŝu iom de oleo kaj disvastiĝis anticipe kuirita brokolo floretoj. Metu sur fritita cepo (ĵetkuboj) kaj karotoj (rallado sur kruda muskato). Ovo kirlilo kun salo kaj spicoj, herboj kaj pipro ĝis homogena pufa maso. Plenigu brasiko kun tiu miksaĵo kaj metis ilin en la forno dum dek minutoj. Temperaturo - 200 gradoj.