Kio estas enzimoj

Ajna viva organismo - ĝi estas perfekta sistemo, en kiu ĉiun minuton vi renkontas kemiaj reagoj. Ĉi tiuj procezoj povas fari sen la tantiemo de enzimoj. Do kion estas enzimoj? Kio estas ilia rolo en la vivo de la organismo? Kio estas ili? Kio estas la mekanismo de iliaj efikoj? Jen respondoj al ĉiuj tiuj demandoj.

Kio estas enzimoj?

Enzimoj, aŭ, kiel ili estas nomataj, enzimoj estas proteino kompleksoj. Ĉi biologie aktivaj substancoj, kiuj agas kiel kataliziloj de kemiaj reagoj. Fakte, la rolo de enzimoj estas malfacile trotaksi, ĉar sen ili ne povas fari ajnan procezon en vivanta ĉelo kaj la tuta organismo.

La termino "enzimo" estis proponita en la 17-a jarcento fama kemiisto Helmont. Kaj kvankam la granda kleruloj de la tempo komprenis, ke viando estas digestita en la ĉeesto de suko gástrico, kaj amelo per salivo rompas malsupren al simplaj sukeroj, neniu sciis kio ĝi estis kaŭzita de similaj procezoj. Sed en la frua 19-a jarcento, Kirchhoff unua identigita fare salival enzimoj - amilasa. Kelkajn jarojn poste li priskribis gástrico Pepsino. Ekde tiam, la scienco de enzimologio komencis aktive disvolvi.

Kio estas enzimoj? Propraĵoj kaj mekanismo de ago

Por komenco ĝi estas notinde, ke ĉiuj enzimoj estas proteinoj ĉu en pura formo aŭ proteino kompleksa. Ĝis hodiaŭ la deduktis sekvenco de aminoácidos de la plimulto de la enzimoj de la homa korpo.

La ĉefa proprieto de enzimoj - altan specifecon. Ĉiu enzimo povas katalizi nur unu tipo de reago. Ekzemple, proteolítica enzimoj povas nur aliĝos ligojn inter aminoacido restaĵoj de la proteino molekuloj. Foje unu substraton (objekto ekspono enzimo) povas tuŝi plurajn strukture simila enzimoj.

Tamen, la enzimo povas esti specifa, ne nur al la reago, sed ankaŭ rilate al la substrato. La plej komuna grupo specifecon de enzimoj. Tio signifas ke certa enzimo povas tuŝi nur certan grupon de substratoj kiuj havas similan strukturon.

Sed kelkfoje ekzistas estas tiel nomata absoluta specifeco. Tio signifas, ke la enzimo povas ligi al la aktiva loko de nur unu substrato. Kompreneble, en la naturo de tiu specifeco estas rara. Sed ekzemple, ni povas memori la enzimo urease, kiu nepre katalizi la hidrolizo de ureo.

Nun ni trovis ke tiaj enzimoj. Sed tiuj substancoj povas esti tute malsamaj. Tial, ili estas kutime klasifikita.

klasifiko de enzimoj

Moderna scienco scias pli ol du mil enzimoj, sed tio ne estas la ĝusta nombro. Por aldoni oportuneco, ili estas dividitaj en ses ĉefajn grupojn, depende de la katalizita reago.

• Oksidoreduktases - grupo de enzimoj kiuj partoprenas redoksa reagoj. Kutime, ili agas aŭ donacantoj aŭ aceptores de elektronoj kaj hidrogeno jonoj. Ĉi tiuj enzimoj estas tre grava, ĉar la procezoj implikitaj en ĉela metabolo kaj mitokondria spirado.
• Transferasa - enzimoj kiuj estas implikitaj en la translokigo de atoma grupoj de unu substraton al alia. Implikita en la intera metabolo.
• Lyase - tiaj enzimoj kapablas fendante la substrato de atoma grupoj sen hidrolíticas reago. Ĝenerale, rezulte de tiu procezo produktis akvo molekulo aŭ karbona dioksido.
• Hydrolase - enzimo kiu katalizas la hidrolíticas fendiĝon de la substrato per la uzo de molekulo de akvo.
• Isomerase - kiel la nomo sugestas, ĉi tiuj enzimoj catalizan la konvertiĝo de afero de unu izomero formo al alia.
• Ligases - enzimoj kiuj catalizan la sinteza reago.

Kiel povas esti vidita, enzimoj - ĉi tiuj estas tre grava por la korpo materialo, sen kiuj la procezoj de la vivo estas simple neebla.