Kio estas spinaco, kaj kion ĝi manĝas?

Deklaro asertante: "Ni estas kion ni manĝas", fariĝas ĉiam pli populara kaj grava ĉiujare. Pli kaj pli da homoj komencis konsideri la avantaĝojn de potenco. Kaj ĝi ne estas nur modo. Produktoj proponita de la homo en la strato manĝaĵo, plenigita per kemiaĵoj, sukero kaj aliaj dubinda ingrediencoj. De ĉi tie la senprecedencan ondon de kancero, obesidad, alergiojn kaj tiel plu. Sed, eble, al ĉiu persono unu demandon pri sana manĝado. Multaj argumentas ke sana manĝaĵo - lukso por homoj kun firme monujon. Kaj parte ili estas prava. Sed nur parte. Resanigi vian korpon, vi devas kiom vi povas manĝi fruktojn kaj legomojn, kiuj ne estas tro multekosta. Kaj krome, la plimulto el ili vi povas facile kreski en via lando ejo, kaj eĉ iuj legomoj sur la balkono. Feliĉe, niaj latitudo permesas festenon en freŝa beroj kaj legomoj preskaŭ jaro. Provu varii via skribtablo tiel mirinda planto kiel spinaco.

Kio estas la spinaco?

Ĉi Frua maturaj legomojn, apartenanta al la familio Chenopodiaceae. Profitoj Spinaco estas valorega. Unue, ĝi enhavas ĉiujn konataj vitaminoj: A, P, PP, K, C, ĉiuj de la grupo B kaj aliaj. Laŭ la enhavo de jodo spinaco ne egalaj. Ankaŭ, ĝi havas multajn facile asimilables fero, kalio, kalcio kaj fosforo. Kaj spinaco estas riĉa en proteinoj, kupro kaj fibro. Multaj homoj nomas tiun planton por intesto peniko, igante nemalhavebla komponanto en la menuo de moderna belaĵojn. Sed tio ne ĉiuj avantaĝoj de legomo. Eĉ spinaco bongusta. El tio oni povas kuiri nekredeblan multajn malsamajn pladojn. El ĝiaj folioj estas preparita dieto supoj, salatoj, flanko pladojn kaj desertoj. Ĉar ĝi enhavis organikaj acidoj, spinaco ne perdas lian utilaj propraĵoj eĉ post sekiĝo, termika traktado kaj congelación. Sed, bedaŭrinde, ĉi tiu legomo estas miraklo ni ne tiel populara kiel en aliaj landoj. Kio estas la spinaco tre bone konata en la Oriento. Tie li estas tiel populara, ke preskaŭ neniu manĝo estas kompleta sen ĝi. Pro manko de preta pladoj freŝaj folioj aspergitaj seka. La gusto de la spinaco pli neŭtrala, iom kiel juna urtikoj aŭ salato. La folioj estas tre sukaj kaj crispy. Kaj, plej grave, ĝi estas planto, eble la unua en aperi en la ĝardeno litoj post la degelo de neĝo. Semanta semojn ĉiu du semajnoj, Vi provizos vin mem kun vitaminoj ĝis la malfrua aŭtuno. Sed eĉ se multaj aŭdis pri ĝi kaj legomo plantoj, ne ĉiuj scias kion ĝi aspektas kiel spinaco. Kaj kiel li estas konata brunaj folioj la pli granda kaj pli densa.

kreskanta spinaco

Kiel notite supre, ne ĉiuj ĝardenistoj scias kion spinaco. Ĉi tio debeto, pli ĝuste, kun la manko de informo, sed ne al la malfacilaĵo de plantado de ĉi tiu planto. Male, la spinaco tre undemanding en zorgo. Li nur bezonis estas grundo kun bona drenaje kaj sufiĉa nitrogeno enhavo. Semoj semitaj en printempo kiam la tero varmiĝas ĝis 15 gradoj. Por fari tion, tiri malprofunda (malpli ol 2 cm) litoj kaj disjxetu semoj. Por Outlet plantoj tamen faris sufiĉe granda plantante materialo ne tre proksimaj unu al la alia. Se la grundo estas malsekaj, ne trempi la semojn, alie trempi ilin en varma akvo dum kelkaj horoj. Spinaco amas humideco, do provu ne overdry teren. Kaj estas notinde, ke tiu planto estas bona sorba kaj tiras en ĉiuj nitratoj, do provu nutri la plantojn kun organikaj sterkoj, kaj nur en malgrandaj kvantoj. El germinación al la unua uzo de legomo manĝaĵo okazas ne pli ol du semajnoj. Se vi deziras akiri tre frua rikolto, estas necese surteriĝi la semojn de spinaco en la mezo de aŭgusto. Kaj tuj kiam la planto sxangxigxos, vi bezonos por kaŝi la litoj filmo kiu ne estas forigita ĝis la printempo. Paro de semajnoj post la neĝo fandas, vi povos ĝui freŝan herboj.

Spinaco: la avantaĝoj kaj malutilas

La avantaĝoj de ĉi tiu legomo estas evidenta: granda kvanto de vitaminoj kaj mineraloj el tio nemalhavebla parto de nia dieto. Sed estas interese observi, kaj la damaĝo de la legomo. Homoj suferas pro malobservo de akvo-salo metabolo kaj urolithiasis, ĝi estas strikte malpermesite uzi en nutraĵo. En ĉi tiu artikolo vi lernis kio spinaco kaj kiel utila ĝi estas. Nepre inkluzivi ĉi planto en via dieto, kaj vi certe dankos.