"La merkato kaj catering" restoracio Shouk en Moskvo

Lastatempe en Moskvo estis la institucio de nova formato - restoracio Shouk "merkato kaj catering." La ideo de kreado de institucioj en la israelaj stilo tiutempe elpensis la Moskva restaurateur Eugene Katznelson kiu jam havas konsiderindan sperton en la restoracio negoco (li estas la posedanto de tiaj institucioj kiel la "tabernaklo", "Fratoj Karavaevi", "Chagin").

Trajtoj Cafe "Komerco kaj catering"

La ĉefa karakterizaĵo de ĉi tiu institucio estas, ke ĝi ne funkcias kiel normala kafejo kie ĉiu gasto (aŭ la kompanio) situas ĉe aparta tablo, elektu pladojn de la menuo, kaj poste dum momento atendas pladoj ordonis.

Ĉi tie, ĉio estas farita en la stilo de la israelaj Suka (merkato), kie la vizitanto povas elekti por si siajn plej ŝatatajn manĝaĵojn, pagi por ĝi kaj iri hejmen. Sed vi povas ankaŭ resti en unu el la du grandaj longa tablo en la kompanio de hazardaj vizitantoj kaj gustumi la pladojn ordonis en la kafejo de la menuo. Multaj gastoj venis por aĉeti hejmo la tradicia juda dolĉaĵoj, encurtidos, pano kaj aliaj goodies, kara al la koro de ĉiu loĝanto de Israelo.

interno

Interne la restoracio Shouk "merkato kaj catering" en la stilo de la Suka. Ĝi situas en malgranda ĉambro, kiu estas dividita en du ĉambrojn, unu el kiuj estas la tiel nomata "merkato", en kiu ĉio estas kovrita el bretoj kun la produktoj, kaj la alia - kafejo. Sur la bretoj ekspoziciis tradicia israelaj manĝaĵoj: hummus, tahini, melongeno, pikloj en grandaj boteloj, pano, biskvitoj, muffins, waffles, kafo, teo kaj aliaj produktoj.

La kafejo havas du grandajn longa tablo ĉe kiu gastoj estas alten taburetoj, malhela ligno. Kie vi povas trovi agrablajn kunulojn, aŭ malstreĉiĝi en la granda grupo de amikoj. Ankaŭ, estas kelkaj malgrandaj tabloj, desegnita por malmulto de gastoj, sed ili estas kutime ĉiam okupita. La ĉambro ankaŭ havas grandan stangon vendotablo, malantaŭ kiu estas pluraj seĝoj - tie povas ankaŭ akomodi gastoj.

Dum varmaj monatoj, la institucio kuras somera teraso, kie estas kvin tabloj, malantaŭ kiu ankaŭ havas la eblon de resti.

Kuirejo kaj trinkejo

Pladoj de judaj kaj Mediteranea kuirarto povas prepari en kafejo 'kaj catering merkato. " ĉi tiu restoracio menuo utilas kondiĉe dividita en kvar kategoriojn: "Tradicia kuirejo", "marisko", "Steak kaj Maro" kaj "Desertoj".

En la "Tradicia Kuirarto" prezentita tipa israelaj kuirarto pladoj, el kiuj estas preparitaj ĉi tie en la eŭropa maniero. Do, ĉi tie vi povas gustumi la kebaboj de bovaĵo kun marokaj fromaĝo Shakshuk, hummus, bruloferojn melongeno kun jogurto kaj salsa, la hamburgero kun melongeno kaj tomato, hamburgero saŭco "Blua Fromaĝo", cheeseburger kun ovo, Falafel, bakita florbrasiko kun tehina.

Ankaŭ ĉi tie vi povas gustumi la vera Israelo shavarmu kies nomo, kvankam konata al ni en harmonio kun shavermoy aŭ shawarma, sed fakte ne estas kiel tiu plado. Shavarma - mola omletoj kiuj estas plenigita per unu el la proponitaj opcioj por ĉapelaĵoj (karno patties, Falafel, mariskoj, kokido). La originala propono de la menuo estas ankaŭ israelaj supo "Wang-Tiel" kaj Schnitzel "Koko Riko".

El la "Steak kaj Maro" prezentita gamo de pladoj kiuj kombinas ingrediencojn kiel ekzemple viando kaj marmanĝaĵo. Sed kiel de "marisko", tiam ĝi rekomendas provi la fama varma salaton kun Calamari kaj kapro fromaĝo, kaj kradrostita Calamari kaj salikoko - ili estas preparitaj tie laŭ originala recepto.

Por deserto, vi povas elekti ion el la tradicia juda dolĉaĵoj, kiel ekzemple "Salabi" kun ĉerizo, sorbets aŭ "tapioko" kun verdaj pistakoj.

En la kafejo "Merkato kaj Catering" havas bonan selektadon de vino - tiu trinkaĵo alportis tie el diversaj partoj de la mondo, kaj lia prezo startas de 1000 rubloj po botelo.

gasto Recenzoj

Esti estinta en la kafejo "La merkato kaj catering", multaj vizitantoj diras, ke ili formis ĉi institucio miksitaj impreson. Unue, ĉi tiu estas pro lia formato, netradicia por simpla rusa civitano. Tamen, gastoj trovi kaj multajn pozitivaj momentoj en via restado en tiu kafejo. Unue, la vizitantoj 'Market kaj publika provizado "plaĉis, ke tiu estas kie vi povas provi nekutimaj pladoj de juda kuirarto, tiel kiel aĉeto produktoj, tipa por la israelaj merkato, kiu estas facile trovebla en la bretoj de lokaj vendejoj.

Multaj gastoj ĝuas la trankvila etoso kiu reĝino inter la muroj de la kafejo. Kie vi povas facile renkonti novajn homojn, aŭ havas bonan tempon en la brua kompanio de malnovaj amikoj. Servo, gasto recenzoj, ekzistas ankaŭ decan kelneroj institucioj maksimumigi la efika kaj atentema al ĉiu gasto povas ĉiam diri sur ajna plado kaj elekti la plej taŭga surbaze individua gusto preferoj de la kliento.

Adreso de institucio kaj modon de operacio

Kafejo "" La merkato kaj manĝaĵo servoj "troveblas ĉe la sekva adreso: Moskvo, Veskovsky vojeto 7. Ĝi situas proksime de la stacidomo de Metro stacio" Mendelejev " kaj" Novoslobodskaya ", proksime de la rusa ŝtato Humana Universitato.

Estas malfermita ĉiutage de 8 am al 11 pm.