Momenteto kafon

La populareco de la kafo estas sufiĉe alta. Precipe - solvebla. Mi verŝis cucharadita de kafo kaj varma akvo - preta! Ĝenerale, ĝi estas oportuna. Sed veraj conocedores de tero kafo sincere asertas, ke tero (eĉ malalta grado) kafo estas multe pli bonodora kaj tastier. Kaj kio pli bona ol tuja kafo vere?

Provu kompreni. Kaj ni komencas kun la pakita kaj krudaj materialoj kvalito. Notu: ĉiuj pakaĵoj ili diras pri la uzo de alta kvalito semoj kaj ĉefe - la inigualable vario "arabica". Bonvolu noti: preskaŭ neniu indikas la ĉeeston de aromoj, colorantes, gusto estabilizadores, ktp Multe malpli eblas vidi parton de la solveblaj. Kafo kulturvario 'robusta', kvankam estis li, kiu, en teorio, estas pli avantaĝa, ĉar pli malmultekosta kaj preskaŭ tiel Arabica. premium Arabica aĉetata de firmaoj specialiĝanta rostitajn fabojn kaj liveras vere organika kafo. Tuja kafo estas farita de la fakto ke ne vendas. Krome, kafeino robusta multe pli, kaj tial por la solveblaj analoga ĝi estas pli taŭga robusta.

Tuja kafo, elstara por 100% natura, enhavas ĉirkaŭ 50% de supozeble utila eltiro, dum la enhavo en kafo faboj - 20%. Agree - tre stranga figuroj en la komparo. Kaj kiel bela fabrikado teknikoj priskribitaj kafo-kiel pulvoro kaj gránulos!

Kafo pulvoro: krudaj grajnoj estas purigita, rostitaj kaj alpremis al grandeco de 1.5 mm, plena de varma akvo. Plue, solveblaj substancoj ĉerpas sub premo. La eltiraĵo estas filtrita kaj sekigitaj. La pulvoro maso estas malvarmigita.

Granulada kafo (sintered). La ciklo estas simila al la produktado de pulvo. Mi devas diri, ke la aglomeración - esprimo rilatanta al la kampo de metalurgio. Kun tiu metodo malgrandaj okuskovyvayutsya metaloj. Kafo pulvoro ankaŭ strays, sed vaporo. La gránulos. Por iu, la intensa premo de la molekula strukturo de la greno ŝanĝoj kiuj negative efiki sur aromo kaj gusto.

"Freeze-Dryden", aŭ frostigi-sekigita kafo. La termino "stop-sekigitaj" signifas "dewatered kaj sekigitaj en vacuo". Freeze sekigita povas konservi la kvaliton de la baza materialo uzita, ekde estas ne oksigenon oxidación. Indikiloj devus ĝenerale tuŝas la originalan, tio estas: al freŝaj. La ideo estas, ke la plej bona momento de kafo akiras uzante ĉi tiu metodo. Sed en la priskribo de la teknologio deklaris: "la kafo decocción estas frostigita ..." Efektive, ne ekzistas sento legi: kafo-sufero "digestita" en ĉi tiu kazo. Tiu sufiĉas: estas neeble atingi altan kvaliton en la longa kuirado.
Nur pensu: espresso preparis 25 sekundoj, la temperaturo nur 90
gradoj, premo - 9 bareloj. Gusto kaj gusto estas nekompareblaj eĉ kun la solvebla kafo.

Provu eksperimenti: sxvelajxon kafosemoj kvara horo ili simple solvi en akvo. Tio estas ja pulvoro tiam estas sekigita kaj estas prezentitaj al ni kiel la kafo de la plej alta kvalito?

Mi ne povis ne pensi: validan ĉu la faktoj, kiuj estas prezentitaj de la fabrikanto en la publikeco kampanjoj? Do ekzistas natura tuja kafo? Kaj ĝenerale - ĉu ĝi profiti?

Nombro de aromaticity de tero kafo - 0.6. Je la sama pulvoro - 0.3. Grasoj, mineraloj kaj proteinoj estas deponitaj en dika. Pri la gusto post pluraj horoj da kuirado, kaj ĝi ne havas sentita paroli. Advertising estas metita al nescio ordinara aĉetanto. Kaj ni, plejparte, "aĉeti" ĉi reklamado. La malĝoja fakto estas ke Rusio hodiaŭ fariĝis la unua loko por la konsumo de ĝi estas tuja kafo.

La celo de negoco - la kosto estas minimuma, por vendi pli multekosta. Kafo produktado - negoco. Kaj tute lukra. Vi povas pliigi profitojn koste de malmultekosta produktado. Kaj sen aromoj kaj aldonaĵoj ne sufiĉas. Nu, ne tiom longe post la kafo-rivelado restas bonodora kaj bongusta. Kaj la gustoj estas multe pli malmultekosta ol la natura produkto. Ĝi diros al vi eĉ lernejano.
Certe, kelkaj produktantoj ankoraŭ indikas la ĉeeston de aldonaĵoj kaj uzo de naturaj aromoj kaj aldonante naturaj tinkturoj. Sed se ili estas honestaj, kial ne nomas ilian produkton kafo trinki?

Eltiri konkludojn, sinjoroj ...