Kiel kuiri kuiritaj chernoplodki. Kompoto chernoplodki la vintro: Recepto

Aronia estas populare nomita havas chernoplodki, kiu estas unu el la plej utilaj fruktoj plantoj. Chernoplodki enhavas preskaŭ duoble da vitamino C ol citronoj kaj aliaj cítricos.

Ankaŭ, ĝi enhavas kvar fojojn pli jodo ol en framboj aŭ grosoj.

Chokeberry konsilis preni antauxlonge en freŝa kaj procesis formo por la prevento kaj kuracado de multaj malsanoj. El tio oni povas kuiri marmeladon, frostigi freŝa kaj kuiri kompotoj.

Kompoto recepton chernoplodki

Chernoplodki kompoto povas prepari en ambaŭ somero kaj vintro. Dum la somero ekzistas nenio pli bona kaj pli utilaj ol kuiri freŝan trinkaĵon el tiu mirakla bero. Por fari kompoto konservis ĉiujn vitaminojn kaj utilaj propraĵoj, estas necese sekvi la sekvan recepton: Kuiru unu litro de akvo kaj aldoni al la bolanta akvo kaj freŝaj beroj de Aronia. Sekva, fermi la gason en 20-30 sekundoj kaj aldoni sukero al la gusto. Tipe, unu litro de meti 3 tablespoons de sukero. Post kompoto chernoplodki malvarmigi kaj infuzaĵoj, vi povas trinki tiun sana trinkaĵo.

Preparoj por la vintro

Plaĉi vin mem trinkaĵon, kaj en la vintro, vi devas provizi la stokon glaciiĝinta beroj chokeberry. Ĝi estas ankaŭ ebla por sekigi ilin kaj tiam kuiri la saman recepton kiel en la somero. Por Frostita fruktojn chokeberry ne turnis mataj maso, vi devos antaŭeniri iliajn Rinse bone sub kuranta akvo, tiam sekigi funde. Ili ne devus esti frotis aŭ trempi mantukon. Sufiĉas por doni ilin por sekigi en la freŝa aero (vi povas sur la balkono aŭ en la lando), foje instiganta milde.

Glaciiĝinta beroj povas mangxi, kaj la tuta, sed en la tempo de malvarmumoj traktata per freŝa vitaminoj.

steriligante bokaloj

Por peli la gastigantoj ne vane kaj kompoto chernoplodki ne koruptis, vi bezonas scii kelkajn trukojn. Pro tio ke ĉiuj la milionoj de malsamaj mikroorganismoj kiuj povas damaĝi hejma preparojn por la vintro, ĝi estas necesa por steriligi la kruĉoj konvene.

Bankoj devas elekti tutaj, sen krakas kaj chipping kaj la kovrilo devas persvadi perfekte al la kolo de la ujo. Kutime por Canning kompotoj uzi metalon palpebroj. Ili kompreneble devas esti novaj kaj liberaj de rusto, damaĝo aŭ grataĵoj.

Unufoje ĉiu estas lerta por steriligo devas verŝi la akvon en granda poto kaj starigis specialan aparaton, kiu staros kiel la banko. Se tia aparato ne estas disponebla, vi povas uzi la kutima kribrilo. Estas necese agordi la bokaloj upside malsupren kaj ŝalti la akvo.

Por ne krevis la bordoj de temperaturo diferenco, estas necese hejti ilin kune, kaj ne surmetu kribrilo kun pakitaj jam bolantan akvon. Cans steriligo procedo devus esti farita por 15 minutoj dum vaporo condensado komencas malplenigi reen en la kaserolon.

Iam la bankoj estas preta, vi povas tuj komenci fari kompoto chernoplodki.

Kiel Blanch beroj

Estas pluraj manieroj kiel Blanch beroj. Por kompoto chernoplodki vintre montriĝis la plej bongusta kaj sana devus esti speciala maniero por prepari chokeberry.

Maturaj beroj devas funde lavis, metis en profunda pato kaj kovrilo kun malvarma akvo por du-tri horoj. Dum tiu tempo, solida beroj sxvelinta sub la influo de akvo kaj fariĝis milda. Post tri horoj, la akvo devas esti drenita kaj brogita kun bolanta akvo chokeberry. Varma akvo, kompreneble, vi devas prepari anticipe. Vi povas fari sen antaŭ-prilaborado de beroj, sed kutime Blanch beroj estas tiuj, kiuj scias kiel kuiri kompoto de chernoplodki ĝuste.

ni enlatados

Prepari kompoto de enlatados chernoplodki la vintro, ĝi estas necesa por rikolti freŝa kaj maturajn berojn. Poste metu ilin en bovlo kaj problanshirovat. Blanch chernoplodki ankaŭ al solida beroj iĝis pli malsevera kaj ŝelo maltrafis en siropo.

Por antaŭ-traktado de tedaĵoj, kiu estos konservita kompoto chernoplodki, vi devas flankenmetis tempo anticipe, dum la bero pala. Steriligi bokaloj, vi povas uzi varman akvon, la akvo bano aŭ kelkajn minutojn por forlasi ilin en la precalentado forno.

En steriligitaj kruĉoj devas pligrandigi la partoj jam brogita beroj chokeberry kaj pour bolantan plenigi ilin.

Verŝante por kompoto farita de la sekva recepto:

litro de bolanta akvo estas postulata por preni 500 gramoj de sukero.

Sekva, solvi la sukero en la akvon kaj absceso. Depende de la kvanto de beroj povas ŝanĝi la proporcion de sukero.

Assorted chernoplodki kaj Ranetok

Kompoto Ranetok kaj chernoplodki facile prepari kiel utila trinkaĵon por la vintro sezono kiel provizejon de vitaminoj kaj aliaj nutrientes. Bankoj devas esti steriligitaj kaj antaŭ problanshirovat beroj. Poste en la bankoj metis Ranetki bone lavita kaj poste chernoplodki. Tio estas sekvita per beroj kaj verŝi Ranetki bolantan akvon kaj lasu stari dum dek minutoj. Fruktoj senprokraste doni la akvo lia mirinda koloro.

Post dek minutoj pasas, la akvo devas esti drenita en kaserolo kaj kuiru kun la sukero. Estas bazita sur tri litroj jar vi povas preni 2-2.5 tasoj da sukero. Tiam verŝi la siropo, beroj preta ruliĝi kaj ŝlosilo.

Utilaj propraĵoj kompoto

Chokeberry havas multajn utilajn propraĵoj kaj vitaminoj, do la antikvaj tempoj homoj provis manĝi ĝin, ne nur dum la rikolto sezono, sed provizi workpieces de ŝia jaro-rondo. La plej facila maniero por ŝpari ĉiuj utilaj propraĵoj de ĉi tiu frukto estas:

- congelación;

- forsekigxis la frukto;

- marmeladon kaj, kompreneble, kompoto chernoplodki.

La avantaĝoj de ĉi tiu trinkaĵo estas innegable.

Trinki kompoto de ĉi tiu mirinda frukto, vi povas plifortigi la imunsistemo, la akuzo viglecon kaj energion kaj, kompreneble, ricevi la vitaminojn kiel P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-caroteno kaj oligoelementos (boro, fero, mangano, kupro, molibdeno, fluoro).

Tra uzo de nur unu el chokeberry kompoto eblas forigita de tiroido malsanoj gastrointestinales, cardiovasculares malsanoj kaj reno kaj hepato.

Por homoj suferas pro malalta acideco, estas utila por trinki glason da kuirita frukto antaŭ manĝi. Pro tio perdis pezon en la stomako, sento de apetito kaj manĝaĵo estos pli bone asimilita.

Pro la enhavo de pectina en ĉi Aronia bero povis forigi pezaj metaloj de la korpo, kaj radioaktivaj substancoj.

Chernoplodki ankaŭ havas kontraŭ-alergio kaj protivooksidantnymi agoj, kiuj faras ankoraŭ pli populara inter alergion suferantoj.

contraindicaciones

Kvankam chokeberry havas multajn proprietojn beneficiosas, iuj personoj devus uzi ĝin kun singardemo, se ne rifuzas akcepti.

Ekzemple, homoj kun pliigis sango coagulación devus esti de la uzo de ĉi tiu bero. Pacientoj kiuj observis hiperklorhidreco aŭ ulcero estis trovita, ankaŭ devus atenti ilin pli taŭgaj bero.

Ekde chernoplodki perfekte forigas pliigis premon, do homoj kun malalta sangopremo devus esti prenita kun singardeco bero aŭ ankaŭ por doni ĝin.