Physalis - kio ĝi estas? Physalis: kultivado, plantis, zorgo, kvaliton kaj kuirado de legomo Physalis

Physalis, fotoj de kiuj vi probable vidis plurfoje rilatas al la familio Solanaceae. Ekzistas nur du specoj de manĝebla - tomatillo kaj frago. La planto estas konata ankaŭ kiel Perua grosujo, fragon tomato kaj tero ĉerizoj aŭ Cranberries. Kabo Gooseberry ornamaj - ĝi estas alia speco de plantoj kiuj ne povas esti manĝata, sed kreski ĝin sur la retejo, vi povas uzi ĝin kiel ornama elemento en la dezajno de la pladoj aŭ farante bukedojn. Ĉi tiu artikolo parolos pri kiel kreski utila kaj tre originala planto. Ankaŭ, ĝi havas kelkajn receptojn por kuiri diversaj pladoj el Physalis.

Physalis kio ĝi estas: bero aŭ legomo?

Multaj ĝardenistoj, kiuj ĵus decidis ekkoni vintro ĉerizo, ne scias al kiu klano klasifiki ĉi planto, ĉar beroj aŭ legomojn? Finfine de la grupo al la kiu apartenas, ĝi dependos de la zorgo kaj plantado. Kio estas efektive mantelo grosujo? Biologia strukturo de la planto referencas al beroj, sed plej ĝardenistoj konas lin kiel legomo. Sed fakte, ne tiom grava, kio ekzakte estas tiu mirinda produkto, pro ĝia beleco kaj avantaĝoj estas multe pli grava ol ĉio ĉi. Do, ni jam komprenis la triba alligiteco speco physalis. Tio ĉi planto estas de la vidpunkto de dekoracio kaj nutran valoron? Ĉi diros poste, kaj nun rigardu eksteraj planto datumoj.

Kiel funkcias la mantelo grosujo

Kiel mi scias, ke la floro kiu proponas aĉeti - tio estas por certa physalis? Kio estas tiu planto kaj kion strukturan trajtoj ĝi havas? Unue, ni memoru, ke en la formo de poto plantoj povas esti aĉetita ne multaj variaĵoj kaj specioj de Physalis. La planto estas sufiĉe granda: bero specio atingas 60 cm de alteco kaj havas rampado tigoj, kaj kreskas legomoj al unu kaj duono metroj. La folioj de la plej varioj de Physalis ovala, kun iomete segitaj randoj. La floroj estas malgrandaj, pale-flava, kun malhelaj punktoj en la centro, lokita en la bazo de junaj ŝosoj. Eĉ ornamaj mantelo grosujo ne fanfaronas de brila burĝonoj. Sed flava aŭ hele oranĝa frukto, kaŝita ene brila poŝlampo, kiu estas la pericarpio, estas memoritaj por longa tempo. Depende de la speco de skatoloj kun koloroj ene de la frukto povas iri de pala flava al brila ruĝa. Estas ankaŭ varioj kiuj malsamas en blua aŭ ajna alia koloro de beroj.

varioj Physalis

La plej komunaj estas konsideritaj manĝeblaj Alta Physalis peruano, sekvinberojn, kiu estas populare konata kiel legomo kaj bero. Granda nombro de aliaj varioj povas ankaŭ aĉeti en ajna vendejo, sed tiuj du gajnis grandegan popularecon inter ĝardenistoj. Sekvinbera mantelo grosujo, foton, kiun vi povas vidi sube, estas malgranda en grandeco kaj amata de multaj floristas por ĝia kompakteco. Estas ĉi tiu kvalito permesas vin kreski ĝin kiel poto plantoj. Peruano physalis - la planto estas tre granda, do kreski ŝin endome verŝajne ne sukcesos. Por rikoltajxo estas matura en la mezo de somero, sekvinberoj mantelo grosujo estu plantita 3-4 monatoj antaŭ la atendita dato de kolekto, kaj la peruano eĉ pli frue - en 5 monatoj aŭ pli. Kreskis plantidoj metodo physalis ĝi donas abundan rendimento de meze de julio.

La grandeco de la fruktoj de Physalis estas diversaj, estas ĉefe dependas de la grado;

• Physalis bero varioj estas ĉiam pli malgranda ol la legomo. Tiel, la fruktoj atingas pezon de fragon Physalis 6-10, la alia bero varioj eĉ pli malgrandaj, ilia pezo estas averaĝe 1-4 g
• La plej macrocarpa konsiderita Moskvo frua (al 80 g) inkludas legomo varioj Physalis, Large- (90 g) kaj Gribovsky Clay (60 g).
• Ornamental varioj de Physalis fruktoj posedas la plej malgranda - por 2 g, sed la likva taso grandeco havas la plej granda de ĉiuj variaĵoj kaj specioj.

plantante Physalis

Kion vi bezonas scii, kreskanta physalis? Tio ĉi planto ne estas tiel fantasta kiel ĝi povas ŝajni unuavide. Malgraŭ la ornamaj kaj tre nekutima por legomo kultivaĵoj specioj, mantelo grosujo kreskas en maniero simila al la kutima kaj kutimo por ĉiuj tomato. La plej bona loko en la areo por ĝia sukcesa kreskado kaj fructífero estas elektita la sama kiel por tomatoj. Physalis de la kvanto de sunlumo malpli elektema ol aliaj Solanaceae. Skemo alteriĝo Physalis malferma kampo dependas de kion specioj rilatas kulturvario; ĉar legomo Physalis taŭga 70x70, dum por bero - 60x60 Kiam kreskis en la forcejo kaj en la ĉeesto de trellises povas sidi physalis skemo 50x70 cm (legomo) aŭ 30h70 (. bero). Physalis plantidoj plantitaj en la tero aŭ forcejaj bona ol en la sama periodo kiel la tomatoj. Aparta atento estu donata al akvumado: en la unua semajno vi devas sxprucigi sur la grundo abundas, certigante ke ĝi ne formas sur la krusto.

Zorgas kaj formante plantoj

Dum la kresko de plantoj estas grave kontroli la pureco de la litoj de herbaĉoj, ĉar la proksima proksimeco al ili povas tuŝi al la disvolviĝo de Physalis arbusto. Grundo Cranberries aŭ mantelo grosujo ne bezonas akvumi en la dua duono de la somero, kaj ne obeas al diversaj malsanoj, komuna al aliaj Solanaceae. En la formado de arbetajxo planto preskaŭ ne bezonas, ĉar la pli ĝi estas branĉantaj, la pli alta rendimento povas esti ricevita de ĝi. Estis tuŝita de ĝi, ĝuste kie floroj estas lokita. Physalis (foto de liaj reprezentitaj en la enketo) devas esti regule pinĉi reen por pli bonaj branĉado.

La kemia komponado de la fruktoj

Mi certas ke multaj el la legantoj estos interesita pri kio la nutra valoro estas propra al kulturo kiel ekzemple la Kabo Gooseberry, ĉi tiu planto estas kiel manĝaĵo? Ne tuj tiri atenton al la fakto ke la manĝo povas konsumi legomo kaj bero mantelo grosujo, kaj ornamaj malmulte taŭga por tio pro la malgranda grandeco de la beroj kaj ilia malalta nutra valoro. La frukto enhavas vitaminojn B (1, 2, 6 kaj 12), acidoj (malata, cítrico, succinic, kaj multaj aliaj), antioksidantoj, polifenoles, taninos kaj glukozo. Malgraŭ ĉi tiu vario de nutrientes, kalorioj Physalis malgrandaj kaj kvantoj al nur 53 kcal po 100 beroj. Jen kion faras la fruktoj de tiu planto bonega vitamino kaj dietaj produktoj.

Profitoj kaj malutilas de Physalis

La efiko sur la homa korpo frukto plantoj dependas de kiel manĝado physalis - krudaj aŭ varmego traktita. La kuirita frukto Physalis agi kiel bonega diurético kaj choleretic agento, ol ne nur helpi redukti la riskon de reno ŝtonoj kaj galo veziko, sed ankaŭ forigi la ekzistantajn ŝtonoj. Plue, lumo physalis havas analgésico, antiinflamatorio kaj immunostimulatory efiko. Tiuj ecoj de la produkto estos utila al tiuj, kiuj suferis peza kaj longedaŭra malsano. Krudaj fruktoj Physalis restarigi la normalan funkciadon de la endocrino glandoj, kaj ankaŭ helpi reakiro en hipertensio, disenterio, gastro-intesta malsanoj kaj pyelonephritis.

La ĉefa contraindicaciones al la uzo de Physalis estas individua maltoleremo de la produkto.

Uzante Physalis en kuirado

Physalis povas esti uzata por la preparado de granda vario de pladoj: salatoj, varma kaj malvarma aperitivoj, desertoj, encurtidos, kaj eĉ vino. La ĉefa regulo - ĉiam forigi skatolo de frukto, ĉar tiu parto de la planto estas venenaj. La plej granda kvanto de receptoj uzante Physalis asignita marmeladon preparado. La fakto estas ke kiel legomo kaj bero mantelo grosujo havas pikan guston kiu iras bone kun multaj beroj kaj fruktoj. Krome, en la mantelo grosujo marmeladon kombinita eĉ kun zucchini, zingibro kaj kukurbo.

En la komponado de la unua kaj dua kursoj physalis ĝenerale povas esti uzataj kiel ornamaĵo aŭ ĉefa komponanto. Ĝi produktas bonegan guston kaseroloj, supoj kaj saŭcoj. Por la preparado de snacks, salatoj aparte, povas esti uzata kiel dolĉa physalis beroj kaj peklitaj fruktojn kaj eĉ Mochenov.

Kion kuiri kun mantelo grosujo?

Jen kelkaj simplaj receptoj Physalis hejme.

1. Physalis kompoto. Por fari ĝin, vi devas bone lavita kaj senŝeligita de la "Poŝlampo" Physalis beroj, sukero kaj akvo, iom de la acida cítrico, vanilina kaj zingibro gustumi. Unue ni devas prepari la siropo, kiu estas miksita en egalaj proporcioj de sukero kaj akvo kaj la miksaĵo ekbolis. Antaŭ-kuirita por 5 minutoj frukto Physalis malvarmigita en malvarma akvo kaj trempis en siropo (200 g de beroj sur 1 litro de siropo). Post bolado, aldonu acida cítrico kaj aliaj aromatizante agentoj.
2. Bakita terpomon kaj Physalis. Purigis kaj lavu gxin Physalis beroj (500 g) estis tranĉita en duono aŭ lasita nerompita, surbaze de ilia grandeco. Terpomoj (500 g) repurigxis, lavitaj kaj tranĉitaj en pecoj de taŭga grandeco Physalis. Miksitaj legomoj en bovlo, sazonado kun salo kaj pipro al gusto. Tiam aldonita al miksaĵo de hakita poreo semicírculos (200 g) kaj iom verdaĵo. La miksaĵo estis diskonigita en bakado plado kaj metita en forno dum 20 minutoj al temperaturo de 200-210 gradoj. Tiam ĝi estas necesa por plenigi preskaŭ ajna saŭco preparitaj legomoj kaj aspergu 150g rallado forte fromaĝo, lasi en forno je 210-220 gradoj ĝis plene kuirita.

3. Saleta physalis. Preparado de la produkto ne multe diferencas de salazón, kiel kukumojn. 1 kg beroj postulas proksimume 30 gramojn fenkolo, 5 g ben, ajlo kaj ruĝa varma pipro konteneroj, kaj la salo solvo, preparitaj de 50 g de cómputo de salo por litro de akvo. Physalis pakitaj en ujo kaj zorge verŝis kondimento peklakvo kaj lasis ĉe ĉambra temperaturo dum proksimume unu semajno, post kiuj devas esti drenita kaj boli peklakvo, tiam varma denove verŝis en la basenon kun beroj. Uzu sala mantelo grosujo povas esti kiel aparta plado, kaj kiel komponento de multaj salatoj.