Pleneco, Ĝardenado
Spicoj Sur Via Tablo
- Al la aĉeti kruĉon aŭ semon, certigu, ke ĝi provizas per akvoflua truo.
- Akiru la substraton en la vendejo, ĉar la arbaro aŭ "korto" ne enhavas la necesajn trazajn elementojn.
- Estas pli bone planti la finajn semajnojn. Ŝi estas forta kaj sana. Se vi estas sperta ĝardenisto, kresku semojn el semo mem.
- Akvumi la plantojn kun sedimentaj aŭ pluvaj akvoj. Donu spicojn malsaman dozon da humideco. En la aŭtuno, akvon malpli ofte.
- Por savi spacon sur la fenestron, vi povas planti spicojn en unu poto, multaj trankvile toleras proksiman najbarecon. Sed pli bone estas, ke ĉiu planto havas sian propran apartan "domon".
Romero
Perenna planto de la Mediteranea regiono, kiu ne toleras vintron en la klimato de la meza zono. Somero sentas bone en la ĝardeno, sed por vintro, estas pli bone transplanti ĝin en florpon kaj meti ĝin sur la fenestron. Pro tio ke la planto estas arbusto kaj kreskas ĝis 0.80 centimetroj, ĉe hejmo, ĝia alteco devus esti kontrolita per garnizono.
La odoro de romero similas al la odoro de pino, kaj kiel spicoj estas uzataj en malgrandaj kvantoj. Romero dum sekigo perdas siajn posedaĵojn, sed retenas ilin en frostigita formo, same kiel en vinagro aŭ vegetala oleo.
Romero plibonigas la guston de grasaj manĝaĵoj, ĝi aldoniĝas al pikita karno, bovaĵo, ŝafido kaj ludo. Ĝi estas kombinita kun frititaj terpomoj, ruĝa brasiko kaj blanka brasiko. Bone manifestas sin en parigita kun saĝo.
Sage
Al perenne kun belaj folioj en reliefo. La patrujo estas mediteranea, kie ĝi kreskas sur sekaj montaj deklivoj. Plantoj povas esti tranĉitaj, kaj tranĉis la branĉojn por sekigi kaj stoki vintre. En la kaldrono, ĝi estas facile apuda al mento, petroselo, basilio. Sage estas tre utila, ĝi havas proprietojn antimicrobianas. La buljono estas uzata por enjuŝi vian gorĝon per doloroj kaj malvarmoj. Ili lavas siajn vundojn.
En la kuirejo ĝi estas uzata por plenigi porkajn fritojn kaj birdojn, ĝi ankaŭ agrable riĉigas la guston de fumita viando. Freŝa folia fadeno sur ŝraŭboj, alternante kun tranĉaĵoj de graso, karno kaj tomato kaj cepoj tranĉaĵoj, tiam friti super fajro aŭ sur krado. En malgrandaj kvantoj, saĝo aldoniĝas al saŭcoj. Amaso da saĝaj, petrosley, timaj kaj bluaj folioj povas esti metitaj en supojn aŭ kiam elspezas manĝaĵon. En rilata formo, spicoj estas forigitaj de la preta plado, rinsita kaj uzata denove kaj denove.
Bay Folio
Mirinda pika arbo, sed ĝi estas loĝanto de la Mediteranea kaj ne toleras malvarmajn vintrojn sur la tereno. Sed la laŭro kreskas bone en la kaldrono, amas la fekundan teron, la sunon kaj humidon. Nu toleras la subaŭtan kaj tre tre ornaman.
Ĝi estas uzata en kuracaj legomoj kaj fungoj. Ĝi kaŭzas apetiton kaj promocias digeston. La golfeto estas taŭga por supo, saŭco, goulash, buljono kaj porko. Ne enmetu la pladon pli ol du foliojn de meza grandeco.
Bazilo
Reala suda planto - Li bezonas sunon kaj varmegon. Dum la somero kreskas abunda arbusto. Por konservi la basilon por longa tempo juna, ĝi povas esti transplantita aŭ semita denove. Kiam frostita, preskaŭ ne perdas sian guston. Ĝenerale, la odoro en freŝa formo ne estas forte sentita, kaj tial ĝi povas esti aldonita al preskaŭ ĉiuj teleroj, eĉ maŝino aŭ marmalado.
Ĉi tiu estas unu el la anguloj de itala kuirejo kaj ideala kunulo por ajna plado kun tomatoj. Ĝi perfekte kompletigas la guston de legomaj pladoj, ĝi estas uzata en marinadoj kun kukumoj kaj zucchini. Aldoni spaghetti, domon-fromaĵon, omeletojn. Bazilo - komponanto de pesto saŭco. Estas multaj specoj de basil. Iuj karakterizas per la odoro de karnoj aŭ nukso.
Petroselo
Spika dujaraĝa planto, vaste kreskata kaj uzita. Ĝi kreskas bone en iomete ombraj lokoj, en humida planko. Kreskante en kaldrono sur la fenestro, li ne ŝatas rektan sunlumon.
Konsumu verdulojn kaj radikajn radikojn. Vaste uzata en franca kuirejo. Plej ofte ĝi estas farita salatoj, legomoj, supoj en buljono de karno. Malgrandaj verduloj estas aldonitaj al la plato antaŭ servado. La radiko komencas boli de la unuaj minutoj de kuirejo. Perfekte taŭga por terpomoj, rizo, salato kaj supoj.
Pikita cepo
Ĉi tiu estas perenne planto. En la printempo ĝi kreskas pli rapide ol aliaj specoj de cepojn kaj kompletigas la manĝaĵo freŝan guston kaj aromo pli fajna ol tiu de liaj kolegoj. En floropo kreskas bone, ĝi ne postulas specialan zorgo. Ĝi eblas planti tranĉilon en la ĉirkaŭaĵoj de petroselo. Li havas la posedaĵon malestimi insektojn, do la cepo estas bona kompanio por plantoj, kiuj estas minacataj de insektoj.
La frapado ofte uzas en la kuirejo, kaj estas uzata en la samaj teleroj kiel la cepoj. En la tranĉaĵoj, spicoj estas uzataj en fiŝoj, literoj, salatoj kaj kradritaj legomoj. Tiam ili iomete donas cepojn. Se vi aldonas pikitan cepon al faboj, asparagoj, verdaj pizoj, ĝi povas elstreki la guston kaj aromon de ĉi tiuj legomoj.
Similar articles
Trending Now