Tago kelnero: la subtilaĵoj de la profesio aŭ por festi la feriojn.

Nuntempe, la kelnero profesio povas sekure atribuita al la kategorio de populara, kiu estas rekte rilatigita kun la rapida evoluo de industrio, catering kaj entretenimiento. Tago kelnero estas internacia ferioj kaj ĝi okazigas la tuta loko la 6an de februaro. Ni rakontos pri ĝi pli detale.

Internacia Tago de la kelnero - februaro 6 - festis kune en la Tago de Sankta ADAMAND. Lia apero ĉi ferio estas devigata kristana apostolo, kiu vivis denove en la VII jarcento. Adamand grandajn dolorojn, klopodante desegni la loĝantaro de Eŭropa vino-kreskantaj regionoj (Flandrio, Francio, Germanio) al la katolika fido. Post la canonización, al li estis premiita la titolo de alta profilo patrono de ĉiuj profesioj, iel rilata al vino. Tiuj inkludas enólogos, bierfaristoj, bartenders, restaurateurs, kaj ankaŭ ĉiuj provizantoj kaj vendistoj de alkoholaj trinkaĵoj. Tiel, la 6 de februaro la du, fakte, tute malsama ferio - unu religia, la alia - profesia.

Ni enprofundiĝi en la historio de la nomo de profesio. Malmultaj homoj scias, ke la "drinkejo" estas mallongigo de la vorto "baro". En la Nova Mondo dum la «ora pelado" komencis ŝpruci multnombraj butikoj kiuj efektivigi diversajn produktojn unue, kaj poste trinki "de la glaso". Por la apartigo de la komerco halo kaj distraj instalaĵoj komenciĝis esti starigitaj tiel nomata baroj, poste mallarĝigis al "stangoj". Oficistoj de tiaj institucioj estis nomitaj bartenders.

Kvankam Tago de la kelnero, kiel ĉiu alia festo - okazaĵo, gaja kaj gaja, sed la ĉiutaga laboro de la membroj de la profesio povas sekure nomita laborintensaj. Ĝi postulas bonan fizikan taŭgeco kaj pacienco, ĉar dum la tuta movo kelnero devigita stari sur la piedoj. Kaj sen rapida respondo, bonega kunordigo, bonega okulo kaj la kapablon koncentriĝi estas veraj profesiuloj povas fari. La neceso de konstanta komunikado kun homoj, sendepende de iliaj humoroj kaj deziroj de gravaj altrudas certaj restriktoj sur laboristoj en ĉi tiu kampo. Ili devas havi ne nur kommunikabilnostyu, sed ankaŭ speciala takto, konsistenco kaj ĝentileco. Aldono nokto ŝanĝoj ĉi tie kaj la malpermeso de alkoholo (kaj helpi ŝin kelkfoje malfacila), vi povas fari aŭdaca konkludo, ke tiu profesio ne estas por ĉiuj. Inter la avantaĝoj de ĉi tiu laboro povas esti izolita malrigidaj, neniu bezono por speciala eduko, kaj la eblecon de inflexión.

Kiel festi la kelnero? La respondo sugestas mem. En la trinkejoj kaj kluboj, tiu festivalo estas okazigita kun aparta soleno. Vi ankaŭ povas ĵeti koktelon partio kun amikoj aŭ aranĝi vingustumado. Veraj profesiuloj partoprenas en la prestiĝa evento, nomata la Bacardi-Martini Grand Prix. Tiu konkurado por bartenders tenis ekde 966 jaroj en unu el la dek tri landoj kies reprezentantoj partoprenas en ĝi. Tio estas vere espectacular okazaĵo! Tamen, en multaj landoj, inkluzive en Rusio, okazas tiaj konkursoj je la regiona nivelo. Membroj servas en diversaj kategorioj, laŭ iliaj kapabloj kaj sperto.

Tiel, la tago kelnero estas populara internacia ferioj. La nombro de membroj de la profesio kreskas ĉiujare. En Rusio eĉ propran "biblio kelnero", desegnita maksimumigi faciligi la procezo de lernado de la fundamentojn de ĉi tiu aktiveco kaj faras ĝin aparte fascina.