Viando Farm: priskribon, produktado, tipoj

Kun la enkonduko de EU sankcioj neadekvataj importado de viando produktojn en la rusa merkato fariĝis multe pli malgranda. Tamen, nun eĉ malutilaj counterfeits sur la bretoj tie tre ofte. Post lifto venis al kompleta stagno dum la jaroj de aĉetado de importitaj produktoj hejma agrikulturo en nur kelkaj jaroj estas simple neebla. Kaj ĉar la viando plenigita per hormonoj ankoraŭ daŭre eniri la rusa merkato - ĉirkaŭiras sankcioj, ĉefe tra triaj landoj.

Malobservi la persekutado de mallongperspektiva profito pozicion de la besto kreskis teknikoj kaj multaj lokaj terkulturistoj. Tial, kiam aĉetanta viando en la vendejo aŭ eĉ sur la merkato devas esti ekstreme zorgema kaj singarda.

Kiel distingi falsa de la bieno produktoj

Ne aĉeti nesana falsa, kiam elektante viando devus unue atentu, kompreneble, lia aspekto. Natura altkvalitaj produktoj havas la sekvajn karakterizaj trajtoj:

1. Glata kaj seka tranĉita. Distingi viando de bieno falsado povas esti, ekzemple, iomete trempis ĝin per pura tuko. Se kvalito de produktoj, ĝi devus esti sur ĝi preskaŭ ne restas.

2. La suko de freŝa tranĉo sur pecon de naturaj viando estas asignita ekskluzive travidebla kaj en tre malgrandaj kvantoj.

3. Korpo graso en kvalito de produktoj estas perleca blanka. Iliaj flavaj nuanco indikas ke la besto verŝajne estis aŭ tre malnovaj aŭ malsanaj.

4. Kvalito Porkaĵo estas ĉiam delikate rozkolora koloro, kaj bovaĵo - rugxa-ruĝa, ne tro pala kaj ne aparte brilaj. Poultry agrikulturo povas esti distingitaj de la ordinara por iomete pli malhela ombro.

Produkta post termika traktado

Manĝaĵo preparita de bieno viando akiris al la kreski bestoj de tradiciaj teknologioj, ĝi havas agrablan guston kaj odoron. Gulaŝo sama, hamburgeroj kaj supoj de falsita fanfaronas tiaj kvalitoj ne povas esti malambigue. Krome, kiam kuiranta aŭ friti viandon agrikulturo estas preskaŭ ne perdas pezon. Fake sama post termika traktado, la produkto povas malpliigi en volumo ofte du aŭ tri fojojn.

specioj

Bovaĵo en nia lando - tio estas verŝajne la plej populara bieno viando. Porkaĵo ankaŭ vendis en tendencas multe. Tamen, aparte de tiuj du plej komunaj specioj en la moderna manĝaĵo merkato ekzistas ankaŭ viando bieno, kiel:

1. Kuniklo. Ĉar ĉi tiu tipo en nia lando ne estas aparte populara, lia granda provizojn de eksterlande ne realigita. Sekve, plej ofte ĝi estas precize la bieno kaj natura.

2. Ŝafido. Kelkaj homoj kredas, ke se tia viando estas specifa odoro - tio signifas, ke ĝi estas falsaĵo. Tamen, ĉi tiu opinio ne estas tute vera. Multaj rasoj de ŝafoj, importita al nia lando en la lastaj jaroj, karakterizitaj de la fakto ke ilia karno de ŝafido ne flaras. Sekve, la elekto de tia produkto, tiel kiel bovaĵo aŭ porkaĵo en la unua loko devus ankoraŭ atentu lia aspekto.

3. Poultry. Kaj hejma kaj importita produktojn de tiu specio estas tre komuna falsado. La grandan parton de la hormona anaso, kokido kaj ansero viando sur la merkato provizo grandaj rusaj birdoj bienoj. Kompreneble, la tuta familiara kaj bone importitaj kokidon kruroj natura produkto plejparte ne estas.

Kion valoras sciante

Aparte atenta al la aĉetanto en Rusio hodiaŭ devus esti la elekto de bovaĵo. Kvalito viando de tiu specio en la hejma merkato hodiaŭ estas tre malgranda. La fakto estas ke por la plantado, ekzemple, la sama birdoj postulas ne tro da tempo - nur ĉirkaŭ ses monatoj. Por ricevi altkvalitaj porkaĵo, farmistoj bezonas ĉirkaŭ 11-12 monatoj. Bovisto ankaŭ bucxu pezon gajnojn en la plimulto de kazoj ne antaŭ 2.5 jaroj. Tial, organizita post la altrudo de sankcioj nova hejma farmistoj okupiĝis kultivado de bovinoj kaj bovidoj, por plenigi la merkato kun kvalito produktoj ankoraŭ simple ne havas tempon.

Kiel estas natura viando:-servo

Disvolvante taŭga dieto - estas io kiu devas prizorgi entreprenisto, organizi bieno. La karno de bestoj kaj birdoj povas esti kvalita nur se la uzo de bona natura fonto. Kiel, ekzemple, kiel:

• tritiko, aveno, hordeo kaj aliaj grenoj;

• radiko kultivaĵoj (ĉefe furaĝon beto, kaj ankaŭ napoj, terpomoj, karotoj, ktp ...);

• herbejo herbo fojno (por brutaro kaj MRS), siloj kaj tiel plu. d.

Kiel aldonaĵoj akiri produkton kiel ekzemple viando Farm en modelo bienojn nur vitaminojn, bakisto feĉo kaj miksaĵoj enhavantaj utilajn microelementos (ĉefe kalcio) estas uzataj. Hormona drogoj kiuj reduktas la tempon metita besto buĉado pezo en du-trifoje, kaj ankaŭ ĉiaj malutilaj kemiaj manĝas en ĉi tiu kazo ne estas uzata.

Kompreneble, ĝi estas bona por konsumantoj meritis akiris tiel viando agrikulturo recenzoj. Tipoj de tia natura produkto povas esti malsamaj. Sed unu afero unuigas ilin - neniu el ili pretas pladoj estas bonega gusto kaj ne kaŭzas neniun damaĝon al sano.

Kion alian, krom nepropra nutrado, eble negative influas la kvaliton de la viando?

Kelkaj farmistoj, inkluzive hejma interalie, en kreskanta bestoj kaj birdoj multe misuzo uzante ĉiajn kuracilojn, ĉefe de la grupo de antibiotikoj. Sanaj bovinoj kaj porkoj estas simple perioda injektoj malhelpi eĉ ne-seriozaj malsanoj. Tiu ebligas al farmistoj por savi iom da la servojn de veterinara kirurgoj. Sed tia aliro, kompreneble, eventuale kondukas al signifa redukto en la kvalito de viando.

Kie en nia lando oni povas aĉeti naturajn produktojn

Vendo bieno viando en Rusio, plej ofte, kompreneble, nur en la merkato. Ĉi tie, kutime semajnfine, efektivigi ŝin veni en urbon vilaĝanoj. Foje tia produkto (kutime kokido aŭ kuniklo) povas esti aĉetita ĉe la ĝardenistoj. Vendu kvalito viando farmisto kaj tendencas specialigitaj, apartenanta al malgranda kaj meza terkulturistoj. La prezoj por natura bovaĵo en tiuj ellasejoj ofte starti je 600 rubloj, por porko - 300 p.

En gravaj metropolaj areoj, kelkaj kurtaĝo firmaoj vendi bienon viando livero. Oficistoj de tiuj kompanioj alportos la plej freŝaj produktoj rekte al la hejmo de la aĉetanto rekte kun la privataj posedantoj de farmsteads aŭ de la buĉejo. Tamen, ekzistas tia servo, kompreneble, sufiĉe multekosta, kaj pagi por fari tiajn ordonojn ne povas ĉiun urbanita.