Viskio Macallan - Reĝo Skotviskio

Ŝatantoj fajra distilitaj verŝajne aŭdis pri la Macallan viskio, kaj eble eĉ provis. Ĉi trinkaĵon faras fali en amo kun la unua trinketo. Pli ekvilibra gusto kun subtila odoro de fumo neforgesebla. Ne mirinde la trinkaĵon nomita la reĝo de skota viskio. Kaj kio pri la longa vojo de fandiĝis mielo, cinamo kaj espresso! Sed la konsumanto (speciale en nia lando) demandas: estas la botelo de fabele altan prezon, sed vi povas trovi, kaj ŝatus ilin, sed tute akceptebla. Kial tia disvastiĝis en la kosto? De kie alporti "Macallan", kiel ĝi estas farita kaj kio la marko en la merkato? Kiel trinki la distilita kaj kun kion miksi? Al ĉiuj tiuj demandoj ni provos respondi en ĉi tiu artikolo.

La historio de la trinkaĵo "Macallan"

Irlando kaj Skotlando kverelas pri la rajto nomi la naskiĝloko de viskio. La cindroj de la pasintaj jarcentoj kaŝi la veron de ni. Sed ĉi tie "Macallan" sendube naskiĝis sub la severa mieno Skotlando kaj "nutrita" kun akvo de monto glaciejoj. Distillery mem aperis en la jarcento jarcento, sed nur ricevis patenton en 1824. La domo ŝanĝis multajn posedantojn. Karakteriza trajto de Macallan viskio donis fine de XIX jarcento, la venonta gastiganto, Roderick Kemp. La fakto ke ... legaco al la produktado de filinoj. Unufoje en sentemaj virinaj manoj, trinkaĵon fariĝis delikata kaj milda. Kemp akiris fratinoj plej malgranda en Skotlando kuboj destilación. Krome, en la kurso de ilia uzo ne estas du, kiel kutime, sed tri. Sed, por tiel diri, la malnovtipa maniero, sinjorino Kemp aliĝis ununura malto produktado tipo. Trinku antaŭ enboteligita aĝo en bareloj farita el blanka kverko hispana, kie antaŭe stokita ŝereo "Oloroso".

Viskio "Macallan" hodiaŭ

Filino Kemp formis la Trust Macallan. Sed tempo ne haltu. Kaj en 1965, la konfido estis reorganizita en komuna socion Kemp Macallan-Glenlivet Ltd. Estas skribite povas legi sur la malnovaj boteloj. Kiu ŝanĝis la nomon de la fabrikanto - La Edrington Grupo. La planto produktas ses milionoj litroj por jaro. Nu, tian signifan "Macallan" produktado volumo estas konsiderata unu el la plej multekostaj trinkaĵojn? Tri kaj duono aŭ kvar mil rubloj - tio estas la plej malalta kosto de botelo de dek du-Macallan viskio. La prezo por daŭranta trinkaĵoj kaj eĉ pli alta: "Estate Rezervo" - 12 500 rubloj, kaj "Malluma" kaj ĉu ĉiuj 32 000. Kaj en 2007 ĉe Christie estas botelo "Macallan Fine & Rare", 1926 vendita por 36,000 pundoj . Ĝi tiel rompis la rekordon de viskio kosto. Samtempe, senskrupulaj vendistoj estas amindumon vi falsa "Macallan", certigante ke la botelo estis aĉetita en devo libera vendejoj. Ne kredu ŝin. Kaj, ne elmontri vian sanon ĉe risko.

Kio pagi tian monon?

Ununura malto viskio Macallan estas farita de tre kaprica kaj neproduktiva furaĝo varioj Ora Promeso hordeo (ora promeso), kiu kreskas nur en la valo de Speyside (Skotlando). Ni ne volas ĉi tie tedos vin per priskribo de ĉiuj longaj daŭra minimume dek du jaroj de la procezo de produktado de viskio. Ni notas nur, ke ĝi ne aldonas ajna farboj aŭ Carmel. Seka malto - ĝermis greno - super fornoj, en kiu estas uzata kiel brulaĵo skota torfo. Li donas la trinkaĵon malpeza fumo guston. Bareloj da ŝereo estas dek fojojn pli multekosta ol kverko ujo, kiu tenis bourbon. Sed la plej grava stadio en la produktado de "Macallan" estas la "geedziĝo" - miksante alkoholoj. Se la sorĉisto faras eraron en proporcioj - "geedzeco" malsukcesos en la fino ĉiuj longaj laboro malhonoro. Malgrandaj kupro stills doni la trinkaĵon oiliness, fortikaĵo kaj agrabla fruity gusto. Kaj la akvo, kiu diluis la consistencia dezirita alkoholoj, prenis de subteraj fontoj. Tio donas mirindan trinkaĵon nekutima moleco.

La kompanio produktoj estas: Viskio Macallan 12 jaroj

Reganto "Macallan" proponas distilitaj por ĉiu gusto. Kaj ĉar la sepdek de la lasta jarcento, iliaj produktoj iĝis tre populara. Tuŝitaj modo viskion ununura malto. Pli frue monosortovye alkoholoj estis faritaj nur por la produktado de miksita viskio. Sed ĉar la sesdekaj jaroj la kompanio mastrumado prenis ŝancon kaj estis verŝanta liaj produktoj en boteloj por vendo rekte al konsumantoj. La sukceso estis abrumadora. Macallan 12 - la nuntempe havebla viskioj. Estas relative facila versio de la klasika hejma produkto. Ĝi estas mola, ĝi ekvilibra herbario kaj spicaj notoj. En la gusto de fruktoj tonoj aŭdiĝas kaj sximigxinta ligno. La koloro de la trinkaĵo profunda, mielo-ambro kun tuŝo de ĉerizo ligno koloro. Ŝereo Aroma videbla, sed ĝi miksas en la odoro de la vanilo. La finpoluro estas longa, ĝi sentis torfa.

Macallan Elektu Kverko 12

Tiu bendo estas havebla en vendejoj por 3600 rubloj. Ni trinku delikata gusto kiu donas ŝin notas de pruno, ĉerizo kaj cremoso Toffee. Bone ekvilibra gusto kun aludoj de bonodoran kiel preni vin en la antaŭ-kristnaska tempo. Mola varma vanilo, rostitaj nuksoj kaj fruktoj notoj krei atmosferon de komforto kaj hejmo. La fino estas longa. La koloro de la ora trinkaĵon. Tiu marko aperis nur komence de ĉi tiu jarcento, sed jam gajnis senprecedencan popularecon. Skota Macallan 12 Elektu Kverko en aĝo precipe kverko bareloj (la nomo implicas) ŝereo kaj bourbon. Wood ankaŭ ludas rolon. Estas la usona, eŭropa kaj hispana kverko. La rezulto estas bonega trinkaĵon kiuj gustumis unu, Vi amos dumvive.

"Macallan Belaj Kverko"

Estas tre interesa kolekto serio Viskio - Macallan Belaj Kverko. La unua ekzemplero de ĉi tiu produkto estas submetita al la tribunalo fakuloj antaŭ dek jaroj, en 2004. Kaj ĉar la botelo kun ĉi tiu rava trinkaĵon estimita preskaŭ lian pezon en oro. Monosolodovoe viskio prenas longan - ne malpli ol dek du jaroj - maturigante en tri malsamaj bareloj. Eŭropa kverko ligno donas la trinkaĵon varma notoj de spicoj, sekigitaj fruktoj kaj ĉokolado. Bocanada de bourbon, kiuj iam enhavis en la ujo, donas la viskion aromo floral kaj dolĉa vanilo. Ŝereo bareloj de amerika kverko aldonas tuŝon de Toffee, kokoso kaj citrono. Viskio estas saturita pajlo koloro, havas fruity gusto vanilo. Lia gusto estas bonege ekvilibra, kun longa ciklo, en kiu la spicoj divenas nuancojn kaj kverko. Ni povas diri ke en botelo kun ĉi adhesivo bendo estas enfermita la spirito de Skotlando mem.

Dek ok "Macallan"

Ĝi estas ankaŭ ununura-malto viskio. Sed se dek du "Macallan" povas nomi bela adoleskanto kun ekvilibra karaktero, lia plenkreskulo frato estas multe pli malfacila. Tiu ĉarma masklisma, en kiu, kiel la legenda Preysli, seka miloj da fanoj ĉirkaŭ la mondo. En 2004 Macallan - viskio 18 jaroj de envejecimiento, estis rekonita de aŭtoritata eldono Whisky Magazine bona en la mondo inter similaj trinkaĵoj. Greno por ĝi estas kultivita ekskluzive en Speyside, maturigas trinkaĵon en la hispana ŝereo bareloj de blanka kverko. Viskio havas varman ambro koloro kun ruĝetaj fajreroj havas karamelo dolĉa gusto. La gusto de la trinkaĵo, "glueca", cremoso, kun fringing de eriko mielo. Ĝi ankaŭ aŭdis akordo de citrus, vinberoj nebuleto. Longedaŭra postgusto ĝojigos vin kun aludoj de espresso kaj ĉokolado.

"Macallan 1824"

Estas tre multekosta - sed pravigita - serion de viskio Macallan 1824 Kolekto. En lia produktado fabrikanto foriris de liaj reguloj - por uzi nur unu speco de greno. Fakte, sur Macallan tero kultivita kampojn tri varioj de hordeo - nur por ĉi tiu kolekto. De ĝi estas aparte notinda "Estate Rezervo". Tiu viskio havas pli milda gusto kaj aromo de la aliaj specimenoj de linio "Macallan". Ĝi povas nomi kaj sinjorina trinkaĵon. Sed "Malluma" - la plej forta de la tuta kolekto. Ĝi estas kreita de la "geedzeco" de diversaj alkoholoj derivitaj en tempo inter 1987 kaj 1997. Fortikaĵo de viskio estas 46 kaj duono procentoj. La tuta kolekto estas karakterizita de la varmaj aromoj de caseros kukojn, vanilo, matura frukto, cinamo, zingibro kaj mielo. Citrus fruktoj refreŝigi ĉi komforta idilio eksploda juna fajreroj.

Gastronomio

Fakuloj asertas, ke la sola gusto de Macallan viskio sonas bona solaj. Ne necesas humiligi lin, miksitaj kun Koka-kolao kaj similaj popmuziko. Ne por tio, li estis gardata en ŝereo bareloj dum pli ol dek du jaroj. Trinkante viskio rekomendas malpeze malvarma. Ĉi trinkaĵon taŭgas por amika vira kompanio en remburita ledan oficejo. Viskio estos glata streĉiĝoj dum negoco konversacio. Koncerne romantika datoj, vi povas provi prepari la knabinoj por koktelo kun Macallan. Tio dilui la viskio fortikaĵo, sed retenos lian guston bonega. Ĉi tie estas simpla recepto - "New Yorker". Miksu en shaker kvardek mililitroj da viskio, duono de la kvanto de suko de citrono kaj du bar kuleroj "Granadina" (siropo de granato). Versxu en koktelon okulvitroj.