Boligitaj terpomoj

Ĝi estas delonge kredis ke se la tabelo ne estas terpomo, "multekosta legomo", komparebla nur al tiu de pano, vi povas diri al de ilia bezono, ke homoj ŝajne ne manĝas ajn.

La historio de la terpomo havas sian originon en Sudameriko: estis tie ke li trovis la piratoj dum ili serĉis oron, sed en Rusio, ĝi komencis kun Petro la Granda, kiu en la malproksima deksepa jarcento alportis de Nederlando kelkaj sakoj de ĉi tiuj tuberoj. Kaj hodiaŭ, ĉi tiu mirinda legomo estas la nemalhavebla nutraĵo produkto, proteino kiu enhavas preskaŭ ĉiujn de la aminoácidos havebla en la planto. La kuracistoj diras, ke se vi manĝas ĉiutage, tricent gramoj de produkto kiel boligitaj terpomoj, la homa neceso de kalio, karbonhidratoj kaj fosforo estos plene kontenta.

Fibro enhavis en la tuberoj de la planto, ne nur ne iritas la mukozo de la stomako, sed eĉ utilaj dum plimalboniĝo de malsanoj kiel ulcero aŭ gastrito.

Preskaŭ ne ekzistas saĝa homo, kiu argumentus ke la boligitaj terpomoj - ne estas la plej populara, versátil kaj facile prepari flanko plado ne nur en Rusio, sed ankaŭ tutmonde.

Receptoj por ĉi tiu legomo multe, fakuloj diras, ke ilia nombro atingas kvincent. Ĝi povas esti inkludita kun diversaj salatoj, supoj kaj flanko pladojn, sed plej ofte uzata kiel aparta plado.

Prepari boligitaj terpomoj kiel aparta plado, vi devas havi ĉiuj tri ingrediencoj - estas sin legomo, akvo kaj salo. En ĉi tiu kazo, ĝi estas utila por scii ke estas multaj varioj de ĉi tiu produkto - pli ol 4 mil, kvankam, laŭ reproduktuloj, la plej bongusta, utila kaj rapida sub preparo estas la frua varioj.

Boligitaj terpomoj povas prepari kuiri ŝin tuta, tranĉita en pecoj, en la ŝelo, purigita, ktp, povas tiam replenigo ĝi, aldoni malsamajn saŭcoj kaj aliaj legomoj.

Ĝi similis ke se vi volas kuiri boligitaj terpomoj, la recepto por tiu estas necese; ĝi nur devas esti purigita, meti en akvon kaj kuiru. Tamen, tio ne veras. Vi bezonas scii kion kuiri terpomojn, por kiel longe kaj kion fajro.

Ni provu doni konsilon al la plado montriĝis bongusta kaj sana.

1. Boligitaj terpomoj ricevas tastier se lia salon en la komenco.
2. Amelo varioj de terpomoj kuiris sur meza varmo por akiri unuforme kuirita manĝon anstataŭ krudaj kaj bolas de interne eksteren.
3. Terpomoj estas metita rekte en la bolantan akvon kaj kuiru 15 minutoj, tre fajna kaj solida salato varioj - proksimume kvin minutoj, sed poste ne ricevas tuj, kaj alia dek minutojn malviglas en varma buljono.
4. Kuirita en siaj haŭtoj, terpomon retenas ĝian valoran substancoj, dum puraj perdas ilin duono. Tiel estas dezirinde pladoj en kiuj tuberoj estas kuiritaj ne devus esti de kupro aŭ stano eviti perdita vitamino C.
5. Nutrientes kaj vitaminoj detruitaj ne nur sur longtempa stokado de terpomoj en akvo, sed ankaŭ rezulte de reheating jam kuirita manĝaĵo, kaj ankaŭ overcooking.
6. Senŝeligi terpomojn antaŭ kuirado necesas tre zorge, forigante ĉiuj okuloj kaj la verdaj partoj.

Fenomenan terpomojn en kuirado estas ke ĝi povas tre bone esti kombinita kun preskaŭ ĉiuj produktoj ni scias - birdo, fiŝo, viando, legomoj, fungoj, laktaĵoj, ktp ...

Kvankam la terpomon estas ŝatata produkto de multaj homoj manĝas ĝin, ne ĉiuj, ĉar ne estas percepto ke la dikiĝas de ĝi senprokraste. Tamen, nutricionistas nei tiun fakton. Ili argumentas ke la modera konsumo de konvene kuiris katrofelya neniel influas la pezo kaj ne damaĝas la korpon. Male, dum vespermanĝo boligitaj terpomoj ne malutila, ĝi estas eĉ necesa.