Kalina: trinki receptoj, desertoj kaj varmaj pladoj

Kalina bona kolektitaj tuj post la unua frosto. Tiam amarecon ne sentis, kaj la beroj estos eĉ pli dolĉa gusto. Freŝa kaj antaŭe movis beroj, ke vi ne havas tempon por uzi, vi povas konservi aŭ por sekigi en la frostujo. Sed vintro estos la momento por ke via inventaro kaj uzi ilin prepari receptoj de diversaj pladoj kiujn sekvi.

Kalina: trinki receptoj

1. Buljono Viburnum kun mielo. Pour Beaker Viburnum beroj kun bolanta akvo (1 litro), kuiri por 10 minutoj, filtrilo kaj aldoni mielon (3 tablespoons).

2. Infuzaĵo neĝbulo. En litro de bolanta akvo solvas sukero (150 g) kaj malvarmeta. Versxu en dolĉa vodko akvo (1 litro) kaj subtenita nalivka du tagoj.

3. kompoto kun neĝbulo kaj pomoj. Prenu Kalina (200 g) kaj pomoj (400 g) tranĉi en tranĉaĵoj. La bolas akvon (2 L), dilui sukero (300 g). Beroj kaj pomoj en siropo simmer dum proksimume 10 minutoj Malvarmeta kompoto kaj servi.

Kalina: deserton receptoj

1. Kalinovoye marmeladon. Uzante sukon de la Juicer fari Viburnum (1.5 kg) kaj malŝarĝo en aparta bovlo. Forigi el pomoj (5 kg) kernon, tranĉi tranĉaĵoj, versxu sukero (5 kg) kaj metis boli. Kuiru la marmeladon ĝis guton da siropo ĉesas flui. Pretan marmeladon malvarmeta, verŝu en ĝin la suko Viburnum, denove boli, versxu en kruĉoj kaj plug la palpebroj de la plasto.

2. Kalinovy marmeladon. Blanch Kalina (1 kg) en bolantan akvon dum 5 minutoj por forigi amara ŝelo kaj moligis. Kloako, beroj versxu varma akvo (0,5 L) kaj kuiru ĝis la ablandamiento Viburnum. Poste, tra forviŝi bero, miksitaj kun sukero (1 kg) kaj denove kuiri dum 50 minutoj. Varma marmeladon versxu en varma kruĉoj. Stoki en malvarma loko.

3. Snowball dolĉaĵoj

Kalina Blanch en bolanta akvo dum tri minutoj, malplenigi kaj plenigu beroj akvo (250 ml). Kuiru ĝis mola beroj. Viŝi Kalina por kribrilo, aldonu la sukeron (800 g) kaj abscesoj ĝis ĝis Viburnum akiras paston-simila konsistenco. Metu la mason sur lignan tabulon kaj drenilo en la forno. Konservu dolĉaĵoj en malvarma loko.

Kalina: bakanta receptoj

Pastry plenigita per Cranberries. Metu Kalina (500 g) en bovlo, aldoni granulada sukero (150 g), moviĝis kaj aspergu per suko de citrono (2 tablespoons). La finita pasto gisto dividiĝas en malgrandajn pecojn kaj lasis stari en varman lokon. Ĉiu peco de pasto rulon en krespo, la centro meti Kalina (kulero) kaj formo patties. Metu kudroj malsupren kukoj sur cocción pleto, kiu metis la paperon por bakado. Lubriki supre Patty yema kaj lasi por 15 minutoj en varma forno je 180 ° C baku kukojn por 20-25 minutoj.

Kalina: Receptoj varmaj pladoj

1. Kruroj de porko kun neĝbulo en Ĉuvaŝa. Interkonsento, lavu funde de akvo kaj verŝi porkaĵo kruroj (900 g). Kuiru ilin ĝis mola. Forigi el kaserolo buljono de karno kaj metis sauerkraut (200 g), Viburnum (150 g), paro de kapoj de fajne hakita cepo, lavrushku. Sezono kun salo al gusto kaj simmer. Kuiru pizoj (0,5 kg), pasi ĝin tra viando muelilo kaj plenigu kun butero (50 g). Pizo puré sur telero, supro - porkaĵo kruroj. Pluveto ĉiu servanta de sauerkraut kaj saŭco Viburnum.

2. Rostita kun Viburnum beroj

Peco de viando (porkaĵo aŭ ŝafido kotletojn, 150 g) en fry kaserolon el ambaŭ flankoj. Premu suko de Viburnum (200 g) kaj plenigu la viando. Aldoni salon kaj pipro al gusto. Kovru la kaserolon kun kovrilo kaj simmer super malalta varmego ĝis kuirita viando. Rostita plej bone servita tuj post kuiri - kun tempo gusto kvalito pladoj rimarkinde difektita.

Nu, kiel vi estas nun Viburnum ruĝa, kuiri receptoj kun kiuj vi ĵus lernis? Sed tio bero (krom lia kulinara versatilidad) mirinde utila produkto. Do manĝu Viburnum kaj estu sana!