Brusto en multivarka - la recepton hejme

Ne por la ferioj ĉirkaŭ la angulo (poste, ĉu ĝi estas nova jaro aŭ daŭrigita "May Day"), kaj kun ili, la eterna demando por multaj amatinoj: kio tablo gastoj venas meti ion ol distri ilin, mi petas? Butiko, eĉ la importita delikateco neniu surpriziĝus, sed la memfarita lardo en propra multivarka bakita kun diversaj spicoj sed kun freŝa herboj bonodora goodies - ĝi verŝajne estos granda surprizo! Jes, kaj hejma, se la gastoj ne planita, ŝati. Kaj por pikniko en la sino de la naturo - io valorega.

Kiel kuiri lardo uzante Multivarki

Fakte, la brusto estas konsiderata esti fumis kaj vaporo aŭ simple fumis produkto kiu preparas de iomete salita brusto kun ripoj de la kadavro. Kaj ne estas nur porko, sed ankaŭ bovaĵo, ternera, ŝafido. Kaj fari ĝin rekte de la ripoj kaj haŭtoj, kiel regulo, ne forigu. Recepto preparado estis kaj restas simplaj kaj baldaŭ ni vidos en. Necesas nur la viando de la responda parto de la kadavro (deviga maniero freŝa kaj ne frostigita), pli - la necesaj spicoj (pipro miksaĵo estas perfekta). Aliflanke, tia aparato kiel multivarka, hodiaŭ estas disponebla en preskaŭ ĉiu kuirejo. Kaj en ĝin, restu certa, la gusto de viando akiri impresajn: vi ne perdis, kiam vi peti specialan vespermanĝon manĝeti, bonodora kaj sukaj. Nu, ni iru?

simplaj ingrediencoj

Kiel kuiri lardo uzante Multivarki? Ni bezonas kilogramon porka torácica, kapo ajlo, papriko miksaĵo kun salo, verduloj, paro lavrushek. De ĉi tiu kvanto de viando kalkulos proksimume dek plenajn manĝaĵoj. Pli ol kilogramon en tempo prepari estas malrekomendita, kiel la loko en bovlo Multivarki prefere limigita grandeco - finfine, tio ne estas la forno!

Brusto en multivarka. receptoj

1. Unue vi devas prepari la viando. Do, pecon de bongustan tavolo de graso / viando funde lavis sub la krano. Pura ŝelo kuirejo peniko (tranĉi ne estas necesa). Obsushivayut estonteco brisket sur kotono tuko aŭ buŝtuko.
2. Uzante akran tranĉilon, senŝeligi incisión proksima al graso, por ricevi malgrandan alkovo (sed ne overdo ĝin: por trapiki tra kaj tra Ne necesas).
3. Nun - turni kondimentoj. Najlo de ajlo purigi, tranĉis en tranĉaĵoj aŭ ni premu. Mia verduloj, mi trempas viŝtukon, haku fajne kun granda tranĉilo.
4. Metante ajlo kaj herboj, aldonu golfeto folioj, antaŭe difektiĝinta en kelkajn partojn.
5. Miksaĵo de paprikoj, iom da salo metas en sako de plasto, zorge ruliĝi ekstere kun ruliĝantaj pinglo formi homogena maso kondimento.
6. La rezulta miksaĵo lubrikas nia peco de viando, kaj en la fendoj sur la haŭto de ajlo pasto kaj hakita verduloj kun Lavrushka.
7. Bacon preparis manĝon surmetu la rapiron, faldita en du tavoloj, forte stampi el diversaj flankoj por formi koverton.
8. Ni rezervas la viandon nutritaj kun spicoj por 15-20 minutoj. Sed la plejparto de ĝi ne estas necesa por teni, kiel la sebon rapide sorbas odorajxojn.
9. Koverto metis en bovlo multivarochnogo aparato.
10. Surmetu "Baking" modo. Preparas porkaĵo ventro multivarka 2 horoj sur la temporizador. Fine de kuirado ne hastis atingi ĝin - lasu la viandon "ripozo" (elmontri al hejtado modo - 15 minutoj). Kaj poste ni prenu el la taso. Bakita lardo en multivarka ekstere, tiel sukaj kaj aromático. Kaj, kuirita en rapiron, ĝi rapide balaitaj de la tablo.

Brusto en multivarka. alia recepto

Prepari ŝin, la rapiron, ni ne plu bezonas, sed ni devas esti pacienca - la viando estos marinate dum kelkaj horoj. Ni bezonas la sekvajn ingrediencojn: kilogramo de brisket kun ripoj, kelkaj najlo de ajlo, kondimento - kiu vi uzas la tutan tempon, miksaĵo de pipro kaj salo.

pardonema

Se vi decidas provi ĉi tiu recepto, vi devus elekti pecon de seka, kiel tiam, kiam bakanta en multivarka tiu metodo, la graso estas varmigita iom, kaj tro grasa viando.

1. Mia peco, sekigita sur kuirejo mantukon.
2. Tuj fari incisión por ajlo.
3. Lia pura tranĉaĵoj kaj tranĉi en pluraj pecoj, sed ne tro fajne. Milde insertándolos trans peco de kvadrato, fendetis truoj antaŭe.
4. Bacon salo, aldonu la paprikoj kaj makeready - rulo en ĝi, nia regalo!
5. Sekva zamatyvaem viandopecon en plasto wrap plurfoje purigi en la fridujo dum la nokto (eĉ pli bone dum la nokto).
6. Post tiu tempo malpaki, metis sur la fundo de la bovlo Multivarki, prepari modon "friti" 15 minutoj obzharivaya el ĉiuj flankoj. Kaptante krusto - halti.
7. "Baking" ekas al la modo. Viando 30 minutojn por baki Unuflanke, post - renversi peco kun alia bake (30 min).
8. Preta delikateco turmentis por duonhoro en la "kolera". Tiam, la manĝo enpaki filmo sendante malvarmigi en refrigerador (kelkaj horoj). Do: povas esti nutritaj lardo al la tablo. Kiel vi povas vidi, sufiĉe simpla maniero por baki bongustega manĝetoj!