Chayotes: utilaj proprietoj kaj receptoj por bongusta pladojn

Chayotes (familio, sorokozubka) - speco de cepo. Tiu dujara planto havanta relative malgrandan bulbon koloraj en purpura (ekzistas pli malpezaj grado). Nombro primordia povas atingi 60 pecojn. Kiam planti produktas multajn foliojn kaj sagoj. Chayotes valoro por precocidad, la kapablo bonege konservita kaj, kompreneble, por bonega gusto kaj utila kvalitoj. En la manĝo uzata kiel tero parton de la planto, kaj la bulbojn mem.

Laŭ legendo, la unua por taksi tiu planto estis Aleksandr Makedonsky. En la 4-a jarcento aK li estis antaŭ la komenciĝo de Egiptujo haltis en la malgranda palestina vilaĝo. Unu el la temoj poste ĉirkaŭiras reganto alportis kelkajn tuberojn de púrpura. Nekutima planto devis gustumi Aleksandru Makedonskomu, la reĝo ordonis aĉeti la tutan cepojn kaj semoj. Estis li, kiu donis la nomon de la legomo uzata por hodiaŭ. Danke al la antikva regantoj chayotes etendis al urboj de Persio kaj Egiptio, kaj nur en la 8-a jarcento ĝi venis al Eŭropo.

utilaj propraĵoj

Tiu cepo vario en kemia komponado estas tre simila al cepoj. Tamen, ĝi enhavas pli de acida ascórbico, sukero kaj seka afero. Plue, shallot riĉa malofta titanio saloj, germanio, nikelo, kalio, fero, fosforo, kaj vitaminoj de la grupo B, esencaj oleoj, kaj flamiĝemaj produktado caroteno. Tiel, dietaj kaj sanigante propraĵoj estas multe pli alta ol aliaj varioj. Tre utila chayotes malvarmoj, malsanoj de la colon kaj hepato. Cetere, ĉi tiu planto havas la kapablon subpremi la evoluo de onkologio.

Uzu dolĉa cepoj kaj Cosmetology. Do, kun la helpo de lia produktado akneo kaj aĝo makuloj, sanigi abrazioj, sunŝirman, vundoj. Cepo maskoj estas ege utila por harojn kresko. Kune kun tia lapoj eltiraĵo produktoj kosmetikaĵoj plibonigi sango trafiko, regenera procezoj, ĉela metabolo.

Chayotes: grado

Ĉiuj varioj de ĉi tiu planto povas esti dividita en du grupoj: la duoninsulo kaj akra. La unua vaste distribuita en suda Rusio. Aparte, en la Krasnodara regiono kultivita vario "Rusa viola" aŭ "Kuban flava". Akra varioj kiel "Siberian Flava" kaj "asterisko", bone kreskas en Siberio kaj en Ukrainio. Kaj antaŭ ne tre longe, reproduktuloj alportis ia "de-sezono", kiu povas esti kreskinta tutjare en la endomaj medio aŭ forcejoj.

Chayotes: receptoj por bongusta pladojn

Tiu planto estas delonge uzata de grandaj kuiristoj kuiri diversajn pladojn. Lia ĉefa avantaĝo estas delikata gusto kiu ne interrompas la gusto de aliaj produktoj. Chayotes estas manĝataj peklitaj, bolita, fritita kaj krudaj. Li estas bonega Krom supoj, aderezos, salatoj kaj aperitivoj.

braseado chayotes

ingrediencoj:

• 250 gr. karotoj,

• 50 Oz. sukero,

• 750 gr. chayotes,

• 50 Oz. sekvinberoj,

• salo,

• Vegetable oleo,

• pipro

• 250 ml de vino,

• Ruĝa vino vinagro ,

• pinsemoj.

Lavu kaj purigi la legomoj, tiam tranĉi ilin en fajnaj strioj. En pato fandi la sukeron en vegetala oleo. Tiam aldoni ĝin al la legomoj, salo kaj pipro. Fry ĉiuj kune dum proksimume 2 minutoj. Tiam verŝi la vinon kaj paro de kuleroj de vinagro. Kovru la plado per kovrilo kaj lasu dezertigxis sur malalta varmego por duonhoro. Fine, aldoni la alpremis nuksoj.

Chayotes kun ternera

ingrediencoj:

• 400 gr. ternera

• zingibro suko,

• 300 ml de vino,

• tero najlo,

• 100 gr. chayotes,

• salo,

• pipro verdaj pizoj,

• olivan oleon.

Duonan horon marinate viandoj en miksaĵoj de vino, zingibro, najlo kaj salo. En poto kun akvo faligu pri 8 peppercorns kaj chayotes, kuiri lin kvarono da horo. Fry en pato ternera. Dum kelkaj minutoj antaŭ ĝia preta aldoni la cepo. Servu kun ruĝa seka vino.