Faru salaton nubeto "Petchenkin"

Multaj kuiristoj ŝatas prepari manteloj salato. Ĉi tio estas pro la fakto ke tiaj manĝeti pladoj ne nur bongusta kaj nutra, sed ankaŭ nekredeble bela. En la procezo de ilia registro povas montri ĉiuj iliaj krea imagpovo.

Ni faras "Petchenkin" salato paŝoj

Tiu restoracio plado estas de aparta nutran valoron. Ja ĝi enhavas valoran kromprodukto, kiel kokino hepato.

Do kiel prepari salaton "Petchenkin"? Por krei tiajn manĝoj devas esti aĉetita:

• freŝa kokido hepatoj - 350 g;
• piklita kukumo mezgranda - ĉirkaŭ 8 Pc-oj.;
• kokidon ovojn grandajn - 4 Pc-oj.;
• karoto malgranda - 4 Pc-oj.;
• bulbo cepojn meza grandeco - 3 PC.;
• kalorio majonezo - 200 g;
• sunfloro oleo (por friti) - ĉirkaŭ 2 grandaj kuleroj.

Produkta traktado procezo

Kien komenci prepari salaton nubeto "Petchenkin"? Kokido hepatoj funde lavis en malvarma akvo. En la procezo, ekstermi en gxi ĉiuj vejnoj kaj aliaj nemanĝeblaj filmo. Sekva kromprodukto boli en salita akvo ĝis kuirita. Al ĉi vi povas iri pri ¼ horo.

Iam la hepato estas mola, estas forigita de la buljono kaj malvarmiĝis. Poste, la produkto hakis en fajnaj strioj.

Koncerne la aliajn ingrediencojn, ili estas ankaŭ submetitaj al termika traktado. Karotoj bolas en iliaj haŭtoj, malvarmeta, pura kaj rub sur granda de muskato. Kun kokidon ovojn alvenas en precize la sama maniero. Tamen, ilia frotis sur malgranda muskato (unuope blankuloj kaj yemas)

Ankaŭ aparte purigita de la sxelo cepo bulboj. Ke lishis ilia akreco ili hakis en cubitos kaj friti ĝis ora bruna sur varma pato kun oleo.

Almenaŭ komencas procezi pikloj. Ili estas forigita de la peklakvo, lavis ĝisfunde kaj tranĉi umbilikojn. En la estonteco, legomoj hakis en malgrandaj kuboj.

Kiel generi?

Salato "Petchenkin" devus formi la tavoloj. Por fari tion, uzu ovala aŭ rektangula pladon kun ne tre altaj flankoj.

Unue, disvastiĝis sur la telero duonon porciojn de bolas kokidon hepato. Ŝia kovro maŝo majonezo, do aldonu ora frititaj cepoj.

La sekva tavolo devus konduti pikloj. Ili povas ankaŭ disvastiĝis en duono parton. Post tio, la telero estas metita sur ĉiu bolas kaj rallado sur kruda muskato karotoj. Ŝia singarde jako kun alta kalorio majonezo kaj kovri la ovo blankuloj.

Post la ago priskribita en salato "Petchenkin" disvastiĝis ceteraj kromprodukto, rostitaj cepoj kaj pikloj. Tiel ĉiu tavolo abunde lubrikita majonezo.

Fine de la restoracio plado bele aspergi kun ovo yema. Ekstere, tiu salato estas tre simila al la "Mimosa".

Kiel apliki al la tablo?

Unufoje ĉiuj tavoloj de laktuko estos elspezata sur telero kaj disvastiĝis kun majonezo, estas sendita en la fridujo. Fekundigo servas li stariĝis en la malvarma dum proksimume 4-5 horoj. Sekva, ornami la salato verduloj kaj distribui la telerojn.

Temo al ĉiuj la supre postuloj vi havas tre sabroso, bongusta kaj nutra aperitivo.