Fileo tranĉilo. Tranĉiloj por tranĉi fiŝoj: recenzoj

Fileo tranĉilo apartenas al la kategorio de manĝilaro. Ĝi estas uzata por apartigi la fiŝon viando de la haŭto kaj ostoj, suŝion, tranĉi maldikan pecoj de fiŝoj aŭ viando. Ĝi estas nemalhavebla en profesia kuirejo kaj en kampo kondiĉoj sur fiŝkaptado vojaĝo. Komforta, bone kulturita kaj fidinda produktoj estas popularaj inter diversaj segmentoj de la loĝantaro.

rendevuon

En la profesia kaj hejma kuirejo ne estas unu klingo. Ĉiu gastigantino kaj la kuiristo havas aron de akra "helpantoj". Ili havas malsamajn formojn, grandecoj kaj nomoj: kuiristo, panon, fruktojn, buĉisto kaj aliaj.

Por tranĉanta fiŝon estas precize loin. Tranĉiloj (konsumanto recenzoj atesti al lin koncerna), tiu modelo linio estas desegnita por tranĉi fiŝoj, sed prefere ludas gravan rolon en la procezo de disigante la karno de la haŭto kaj de la kresto. Skaloj por tia ilo ne taŭgas, ĝi "laboras" pli delikata.

priskribo

Fileo tranĉilo fiŝoj malsamas de lia kutima "parencoj" tiaj detaloj:

• Blade. Malrigida, longa, mallarĝa - maldikan tenilon. Ĝia longo etendiĝas de 14-30 cm, la plej ofta modelo - .. 16, 19 kaj 21 cm Lasta desegnita por pli grandaj fiŝoj. Ĝi estas farita ĉefe de alta kvalito ŝtalo aŭ Damasko.
• La tenilo estas farita plejparte de artefaritaj sintezaj materialoj. Ĉi tio estas pro la fakto, ke la kortego de fiŝoj, precipe en kampo kondiĉoj, ĝi asocias kun alta humido. Sanitara postuloj por instrumentoj kaj implici alta respekto de certaj reguloj, inkluzive de la minimumigo de polucio.

trajtoj

Fileo tranĉilo fiŝo havas liajn proprajn karakterizaĵojn:

• la klingo estas fleksebla sufiĉa kaj longe;
• klingo mallarĝigis;
• tranĉanta parto estas fleksita en speciala maniero;
• Mueli angulo de ⁰ ĝis 25;
• Ne por;
• trakti de humideco-imuna materialo.

Pliigita postulo modelo, implikante anstataŭigo de la klingoj. Ĝi helpas por rapide "korekti" la produkto en kazo de rompiĝo aŭ seriozan damaĝon al la klingo. Loin tranĉilo glavingo premisas kiel esenca komponanto de la instrumento.

fabrikantoj

La merkato proponas multajn similajn produktojn, sed vere bona kvalito ilo estas farita ne tiel multaj kompanioj. Gvidantoj konsideri jeno:

• Opinel - Francio;
• Kasumi-Japanio;
• Rapala - Finnlando.

Fileo Tranĉilo Opinel disvolvita de specialistoj kaj estas tuta linio de fileo serio. La origina formo de la tenilo rimarkinde kandeloj al fino. Ĉi tio kontribuas al sekura tenis la tranĉilon dum tranĉanta. Neoksidebla ŝtalo provizas la fleksebleco de la klingo, fiŝoj prilaborado farita facile kaj senpene. Kastelo forte ŝlosas la klingon en desdoblada stato.

Fileo Tranĉilo Rapala havas propran unika avantaĝoj. Produktoj cxi tiu komunumo, vi povas purigi kaj skulpti fiŝo. Neoksidebla ŝtalo por longa servo vivo de la klingo. La longo de la kortego surfaco (reala) povas malsami iomete de la deklaris. Ĉi nuancon manlibron agordante de la klingo, kiu garantias la kvaliton de la tuta longo de la klingo. La tenilo estas farita el betulo ligno, fortika kun komfortaj krispa formo, ne permesas la manon gliti dum kurante.

La kolorigo povas nomiĝi ingon. Ili estas faritaj el alta kvalito ledo, alta efiko plasto aŭ nilono ŝtofo. Ĝi respondas al la natura koloro de ebono. Krom bazaj protekto kontraŭ tranĉoj kaj la konservado de la klingo ili elfaras alian funkcion. Enkorpigita akno ceramikoj sharpener permesas facile fajna agordo klingoj en kampo kondiĉoj.

Ambaŭ firmaoj estas ĝenita pri la oportuneco de konsumantoj. Iuj preferas, ĉiuj decidas por si.

la plej bona opcio

Fileo Tranĉilo KASUMI japana kompanio estas unu el la plej bona kvalito de produktoj. Seki Urbo nomata klingo ĉefurbo de Japanio. Jen la historio de produktado de tranĉanta iloj havas pli ol sepcent jaroj.

La firmao mem tre penado kaj mono estis elspezita por la elekto de la ŝtalo klingoj. Kune multilayer superstal Wikimedia ŝtalo Industria Company. Estis ŝi, kaj servas kiel materialo por la produktado de klingoj.

Japana fileo Tranĉilo distingas por la karakterizaĵoj:

• Tenilo. El stabiligita (trempitaj en speciala solvo) nigra ligno. Estas tre oportuna al uzi. Ergonomia formo (kiu memoras la klasika versio de sushi) permesas vin teni ĝin en ajna konvena teno. Ĉi provizas longa daŭro profesia laboro sen la amasiĝo de laceco.
• Blade. Ĉiu klingo tavolo 32 de ŝtalo. Ĉiuj estas ornamitaj kun ornama ŝablono. La malgranda karbona enhavo protektas ĝin de damaĝo kaj korodo. Ŝtalo de alta malmoleco, bonega tenas simetrian agordante.
• Bolster. Ĉi kuseneto sur la fronto de la tenilo estas farita el neoksidebla ŝtalo kaj polurita solida. Ĝi donas la produkto allogan aspekton kaj ludas gravan rolon en pesado de tranĉilo.

Eleganta formo, malpeza pezo, bonega ekvilibro, komforto kaj fidindeco - la ĉefaj karakterizaĵoj de japana kopioj.

elekto

Kompreneble, eblas senprobleme por tranĉi la fiŝo kaj la kutima kuirejo tranĉilo. Sed ĝi ne estas tiel oportuna kiel speciala. Elekti la dekstra fileo Tranĉilo, vi devas konsideri plurajn faktorojn:

• Klingo longo devas parigi la grandeco de la fiŝo. Klingo longo de 16 cm estas neeble por tranĉi la sturgo aŭ granda truto.
• La ofteco de uzo de la ilo. La profesiuloj por ĉiutaga laboro elekti produktoj kun malglata ansoj. Tiu surfaco ne permesas la tranĉilon gliti, kaj la kuiristo klare teni la klingon en pozicio.
• La ingo ne estas lukso sed neceso. Fileo tranĉiloj diferencas perfekte angulhavaj klingon. La akreco de la klingo povas facile kaŭzi hazarda vundo.
• Prezo ludas rolon kun gamo de 15 al 350 usonaj dolaroj. La plej bona - estas japana tranĉiloj, sed kun limigita buĝeto estos bonega alternativo al la produkto de la finna fabrikanto.

Elektinte tranĉilo devus konscii, ke ili estas faritaj al la grandeco de meza mano. Antaŭ aĉeti ĝin necesas por teni ĝin en la manon, "provu" en la palmo de lia mano. Ĝi valoras pensi pri la aĉeto de akcesora laŭvola - speciala ŝtopilo. Tiu ilo estas tre oportuna kiam tranĉanta fiŝoj aŭ viando maldike tranĉaĵoj kaj konservi neta fingroj kuiri sekure. Mastruma instrukcioj helpos vin kompreni la nuancojn de uzante tranĉilo kaj uzi ĝin ĝuste.