Recepto stufaĵo legomoj kun karno. simpla receptoj

Ragout de legomoj - vere bongusta kaj sana plado, sed elkore kaj sabroso, rezultas, se vi aldonas al ĝi ajna viando. Oni povas uzi ĝin kiel kokido kaj bovaĵo, porkaĵo, ŝafido. La recepto por stufaĵo , legomoj kaj viando povas inkludi Tenderloin, fileo aŭ ripo. Sed negrave kio viando vi uzas, ĝi devus esti gustigita kun bona parto de ĉiaj herboj, spicoj kaj kondimentoj.

La recepto por stufaĵo, legomoj kaj viando povas ankaŭ inkludi agarikoj kaj absolute legomojn, depende de la sezono. Kutime en la pladoj inkludas kalabaseto, terpomoj, brasiko, melongeno, paprikoj, karotoj. Kaj, kompreneble, kiel eble de cepoj kaj verduloj. Stew preparita en forno, en forno, mikroondoj, multivarka kaj eĉ fajro. Jen apartan pladon, ne postulas ajnan aldoni-ons kiel ornamas.

preparanta manĝaĵon

Por ricevi bongustan kuirajxon, vi devas elekti la rajton produktoj, ili devas esti de bona kvalito kaj freŝa. Por ĉi pladon vi povas uzi ne nur bongusta Tenderloin, viando plado sur la kartilago rezultas ne malpli bongusta kaj riĉa.

Ĝi povas esti io - glaciiĝinta, malvarma kaj freŝaj. Glaciiĝinta peco bezonos antaŭ-descongelación. Se vi volas la viandon igis ora bruna, ĝi bezonos friti unua aparte, kaj tiam adicii ĉiujn komponantojn kiuj konsistigas la telerojn. Se la ĉeesto de la krusto ne gravas, vi povas komenci por estingi legomoj samtempe.

Kaj pri legomoj, ĉiu dependas de la gastronomiaj kulinaraj preferoj. La recepto por stufaĵo, legomoj kaj viando povas inkluzivi ambaŭ freŝa kaj frostigita legomoj. Sekve, ĉi tiuj teleroj povas esti gustumita en ajna momento de la jaro. Antaŭ komenci kuiri kuiraĵoj, legomoj lavitaj kaj senŝeligis, semoj, karoboj.

La ĉefa afero, kiun vi devas memori: ĉiuj ingrediencoj devas esti tranĉita sufiĉe grandaj pecoj, muelas en la stufaĵo ne estas permesata.

preparanta pladoj

Iuj specialaj pladoj ne bezonas kuiri kuiraĵo. Kiam antaŭ bezonas profundan friti kaserolon kun ne-bastono revestimiento. Kaj estingi kuirpoto taŭga por manko de kuiriloj, vi povas uzi densa muroj poto.

Vi ankaŭ povas kuiri la stufaĵo en la forno. En ĉi tiu kazo vi bezonos ĉu profunda varmego-imuna formon. Ne malpli bongusta turnas pladon kuirita en potoj - argilo aŭ ceramiko.

Simpla kaj bongustega receptoj stufaĵo

Do, la plej grava prepara momentoj pasis, lasis iri rekte al la preparado de manĝoj. Ni proponas tri el la plej bonaj receptoj: kuiraĵo kun faboj kaj legomoj, fungoj, melongeno. Elektu unu kiu altiros al vi la plej, kaj komenci la procezon de kreo de sanaj kaj bongustaj kulinara ĉefverko.

Stew kun fungoj

Ajna plado, kiu estas formita de fungoj kaj viando, rezultas elkore kaj sabroso.

ingrediencoj:

• 300 gramoj de bovaĵo;
• 300 gramoj de fungoj;
• tri meza terpomoj;
• du cepojn;
• unu karoto;
• du tablespoons de tomato pasto;
• duone citrono;
• herboj, salo, vegetaĵa oleo, spicoj - por gustumi.

preparado:

1. Viando lavita, seka kaj tranĉi en mezgranda kuboj.
2. Pura legomoj, cepoj tranĉitaj en duono ringoj, karoto ringoj kaj terpomoj - ĵetkuboj.
3. Lavu la fungoj, tranĉita en tranĉaĵoj.
4. Varmigu la kaserolon en iom vegetala oleo, friti la tranĉaĵoj viando al franda krusto.
5. Aldoni al bovaĵo karotoj, kuiristo, efikantaj foje, dum 10 minutoj, tiam kuŝis la cepo kaj fungoj. Fry por alia 7-10 minutoj.
6. Gazetaro por la finita produkto de duona citrono suko, aldoni la spicoj kaj duono taso da boligita akvo. Kovru kuirpoto kovrilo, simmer dum duonhoro.
7. Kiam preskaŭ ĉio estas preta, metis la terpomoj en la kuirpoto kaj aldonu diluita en 100 ml de akvo, tomato pasto, moviĝis kaj simmer ĝis la terpomoj estas kuiritaj.

Metu la finita stufaĵo en pelvojn, aspergu per herboj. Servu kun acida kremo.

Bovaĵo kuiraĵo kun melongeno kaj fabojn

Ĝenerale en la preparado de tiu plado uzanta terpomojn, sed se anstataŭ la ingredienco aldoni la melongeno fabojn kuiraĵo ŝin brilante kun novaj koloroj kaj gustoj.

ingrediencoj:

• 300 gramojn ian mangxajxon;
• tri junaj meza melongeno;
• Banko de enlatados faboj;
• cepojn;
• pipro;
• karotoj;
• Tri tomato;
• vegetala oleo, herboj kaj spicoj;
• verduloj.

preparado:

1. Viando Rinse kaj tranĉi en pecoj 3-4 cm de diametro.
2. Pura legomojn, melongeno kaj tomatoj tranĉitaj en cubitos, pipro - ringoj, cepo - duono ringoj, karotoj kaj kameno aŭ hakas bastonoj.
3. Fry viandon en oleo en pato, aldoni duona glaso da akvo, simmer ĝis duono.
4. Poste metu ĉiujn preparis legomojn, fabojn, kuiraĵo kun salo, aldonu spicojn kaj sekigitaj herboj, versxu glason da bolanta akvo, kovrilo bovlo kun kovrilo, simmer ĉiuj por 40 minutoj.

Servu kaj ornamas per freŝa herboj kun legomo salato.

La recepto de kuiraĵo kun legomoj

Alia maniero de kuirado. Ĝi estas rimarkinda pro la fakto ke la ingrediencoj povas esti aldonitaj, anstataŭita, pura laŭ via gusto preferojn.

ingrediencoj:

• 600 gramojn da viando;
• ses meza terpomoj;
• du junaj malgrandaj kalabaseto;
• tri cepojn;
• 300 gramoj de judaj verdoj;
• Tri tomato;
• pipro;
• herboj kaj ajlo - sur peto;
• vegetaĵa oleo.
• salo, spicoj, paprikoj.

preparado:

1. Thaw viando, lavi, seka kaj tranĉi en mezgranda kuboj. Fry lin al oleo ĝis crujiente.
2. Cepoj pura pri la sxelo, tranĉi chetvertkoltsami, friti ĝis ora bruna en malsama kapacito. Poste metu ĝin al la ora viando.
3. Senŝeligi la terpomojn kaj tranĉi en tranĉaĵoj de same granda kiel tiu de la viando tavolo sur la kuŝis ekstere neta pafarkon.
4. Fazeoloj friti iomete en la sama kaserolo, kie antaŭe rostitaj cepoj, metis la fabojn al terpomoj.
5. Rinse kalabaseto, tranĉita en cubitos, metita en la fabojn.
6. Tomatoj Lavu kaj verŝi bolantan akvon por kelkaj minutoj, forigu la ŝelo, hakas per forko kaj loko sur zucchini.
7. Papriko kaj pura semoj de la tigo, haki ringoj, surmetis la tomatoj.
8. Ajlo kaj verduloj lavi, kotleton kaj aspergu ilin preparita ingrediencoj Nun aldonu salon, spicoj kaj salato.
9. Pour ĉiuj bolanta akvo kovri proksimume duono de la legomoj. Expose meza varmo, kovrilo kaserolon per kovrilo, kuiri por 30-40 minutoj.

Ĉi tiuj estas simplaj kaj bongustega receptoj kuiraĵo. Prepari ilin, ne bezonas neniun specialan scion kaj kapabloj, estas sufiĉe facila, nur grave sekvi la instrukcioj.

Konsiletoj

1. Ajna recepton stufaĵo de viando kun legomoj engaĝas aldonante kiel multaj malsamaj spicoj, kondimentoj, sekigitaj herboj.
2. Se ĉiuj komponantoj estas antaŭ-frititaj, kuiraĵoj akiri pli kompleta korpo gusto.
3. Se, anstataŭ bolas akvon por uzi karno aŭ legomo buljono, la plado gustos pli bone.
4. Se vi ne havas ĉiujn ingrediencojn vi havas disponeblaj, ne maltrankviliĝu. Cook el tiuj produktoj, tio estas. Stew - universala plado, imago, kreivo kaj eksperimentado estas bonvenaj.

Bonan apetiton!