Hungara Mangalica (raso de porko) - priskribo, foto, recenzoj

Reproduktiĝas el porkoj jam ekzistas grandega kvanto. Unu el la plej maloftaj kaj ekzotaj konsiderita mangalica hungara. Dilui ĝin ĉefe por bongusta dietaj viando.

Historio de raso

Estis edukita hungara mangalica - kiel jam povas vidi en la titolo - en Hungario, krucante duone Carpathian porkoj Bakonyi kaj Szalontai Mediteranea Sumadia. La ĉefa karakteriza trajto de la raso estas la ĉeesto de sufiĉe dikaj longajn harojn frizz vintro. La celo de la transdono estis enkonduki la plej adaptita al la malfacilaj vetercirkonstancoj kaj senpretenda en nutraĵoj besto.

Oficiale reproduktiĝas hungara mangalica estis registrita en 1830. Ĉirkaŭ la sama tempo, estis malpermesita mestizaje ĝin kun aliaj tipoj de porkoj. Malobservoj eĉ punata per leĝo. Bedaŭrinde, en la mezo de la lasta jarcento, tiu mirinda raso preskaŭ tute eloviĝo. Tiu estis asociita kun akra kresko de importoj al Hungario eksterlande maturigante bovaĵo porko specioj. Tamen, la fina de la hungara Mangalica ne forgesis. Danke al la klopodoj de fakuloj VNIISK raso estas sukcese restarigita. Hungara reproduktuloj eĉ ne devos fari krucojn kun iu ajn aliaj tipoj de porkoj. Por restarigi la loĝantaro estis simple kaptis la porkoj unu el la duon-sovaĝajn bovojn mangalica. Post ses-monata dikiĝas porkoj atingis vivas pezo de 350 kg. Iuj ekzemploj de la sama laboro ĝis la pezo de ĝis 500 kg. Kun ĉiuj tiu besto genoj tute konservita malnova originala raso. Antaŭaranĝojn revivigi la 80-ies de la lasta jarcento.

La rusa hungara mangalica porko raso estis importitaj en grandaj kvantoj tuj. Komence, estis diluitaj en la Moskva regiono kaj la Norda Kaŭkazo. Nun tiu raso en nia lando estas pli kaj pli populara. Koncerne al fremdaj landoj, ĝi disvastiĝis al Hispanio, Anglio, Hungario kaj Ukrainio.

La karakterizaj trajtoj de la raso

Kiel dirite, la ĉefa trajto de la ekstero de la porko estas la ĉeesto de lano. Aliaj karakterizaĵoj inkludas lia ne tro alta fekundeco (4-5 porketoj po portilo), fenomenan simpleco en nutraĵo kaj la plej bongusta, kompare kun ajna alia rasoj, viando. Tiu lasta karakteriza estas la ĉefa kialo de la populareco de ĉi tiu tipo. Plej specioj mangalica ŝedoj. Porketojn en dorso estas klare videblaj strioj longitudinales, tial ili estas tre tre kiel la aproj.

Plenkreskuloj reproduktiĝas hungara mangalica (fotoj konfirmi ĝin) havas mallongajn krurojn kaj granda ventro. La konstitucio mem la spino de tiuj porkoj estas forta kaj bone evoluintaj. Pubereco inoj atingas la fino de la unua jaro. Gestación povas daŭri 116-120 tagoj.

viando mangalica

Nuntempe, nur du porkoj breditaj variaĵoj - viando kaj graso areoj. Hungara mangalica apartenas al la dua grupo. La karno havas tre sukaj, kun tavoloj de graso. La kresko de la juna bela rapide. En la aĝo de 8 monatoj, la porkoj jam havas ĉirkaŭ 5 cm de subkutana graso (lardo). Per 10 monatoj ĉi tavolo atingas 9 cm.

Mangalica viando estas konsiderata frandaĵo kaj, interalie, malsamaj vidpunktoj de la marko. Pro la tavoloj de graso ĝi aspektas "marmora". En Eŭropo, dum la lastaj jaroj aktive pasanta sur naturaj produktoj, ĝi estas tre tre valorita. Dume, en la aĝo de ses monatoj la hungara Mangalica porkoj jam pezas ĉirkaŭ 70 kg. Kaj ĝi estas preskaŭ bestnutraĵo.

En Hispanio, multaj farmistoj teni tiuj porkoj sur speciale desegnita dieto, unu el la komponantoj de kiuj estas la glano. En la sekva viando estas kuirita tre populara kaj multekosta plado - ŝinko ŝinko nekuiritan ektirita. Nur unu kilogramon de ĉi tiu produkto kostis 4 mil. Rubloj. Podvyalivayut ŝinko, kaj poste sekigitaj en la ombro en varma vetero - en la varma vento.

enhavo Trajtoj

Danke al la lano mangalica Hungara eblas enhavis sur vagante en ambaŭ somero kaj vintro. Dum varmaj monatoj, "jako" ŝparas la besto de insektoj, en la malvarma - de frosto. Tamen, ofte ĉi tiu vintro porko tenis ankoraŭ en fermita varmigite grenejoj. Se la planto mangalica same kiel ordinaraj porkoj - ne marŝi tute, hararo ne kreskas ili. Vakcinadojn por porkoj de ĉi raso ne.

Kiel nutri

Alia karakterizaĵo de ĉi tiuj bestoj estas ĉiomanĝanta. La paŝtejoj porko hungara mangalica nutritaj kun la restaĵoj de rikoltitaj kampoj, kanoj, glanoj, herbaro (eĉ tre forte), algoj, fosi radikojn. Nutri la bestojn povas betoj, kalabaseto, karotoj, terpomoj, ktp. D. Tre ŝatis tiujn porkoj maizo en la spadiko. Spertis farmistoj okupiĝis plantado de Mangalica ne konsilis al ili tro da manĝaĵo. Tio koncernas precipe porkoj. Per sobrealimentación infanoj povas eĉ morti. Kaj la senco en ekstra kostoj ne. Kiam la minimuma kvanto de servo la porkoj povas gajni ĝis 700 g korpopezo ĉiutage.

Porkoj eblas nutritaj kun 3-5 tagoj de vivo rostitajn hordeo kaj likva dispartigi. Tre bela doni porkoj kreto, ruĝa argilo kaj osto manĝo. Kompreneble, la akvo devus esti havebla al bestoj ĉiam. Vin mem ronĝante fruktoj kaj legomoj porosyatki komenci jam en tri semajnoj de aĝo. Banding ili malaperis ĉirkaŭ unu monato post naskiĝo. Samtempe ili povas esti forprenitaj for de patrino. Porkoj vostoj ne garaĝis.

Hungara mangalica: recenzoj

Rimarkojn pri ĉi tiu raso en nia farmistoj tre bone. Precipe altestimataj simpleco en nutraĵoj bestoj, kaj ne ekzistas bezono por ekipi porkejo hejtado ekipaĵon.

Reproduktado negoco mangalica konsiderita profita ne nur pro la rapida kresko kaj bongustan, bone diferencaj viando. Tiuj porkoj estas kreskigitaj kaj sur vendo. Ekde la hungara mangalica (foto de la raso povas vidi en la paĝo) en nia lando ne estas tro oftaj, kaj klimataj kondiĉoj estas taŭgaj por ŝia bono, klakante supren porketoj tre volonte.

Kompreneble sperta reproduktuloj estas konsilita akiri la juna nur en bienoj, ĝuante bonan reputacion. Porketoj estas hungara ansero malsupren mangalica pri 15 mil rubloj.

Tre bela kaj farmistoj paroli pri la naturo de la bestoj en demando nin. Tiuj porkoj estas tre amikaj, kaj en rilato al la posedantoj, kaj ankaŭ al aliaj bestoj en la korto.

Eksterlande, iam estas ne tro flataj recenzoj pri mangalica. Tamen, ili estas asociitaj ĉefe kun la manko de kono de la raso karakterizaĵoj kaj riska akiroj de junaj bestoj de dubindan vendistoj. La fakto, ke kelkaj senskrupulaj farmistoj okupiĝis apro apareamiento kun normala porkoj, kaj poste doni la idoj de porkoj Mangalica. Tiaj bestoj estas malrapide gajnante pezo, karno de ĉi tiuj malmola kaj agresema karaktero.

raso varioj

Nuntempe, oficiale registrita en ĉiuj tri ĉefaj tipoj de Mangalica - blonda (szoke), ruĝa (vurus) kaj Hirundo (fecskehasb). Farmistoj estas izolita en aparta grupo kaj eĉ la tiel nomata "nigra lupo". Tamen, la origino de ĉi tiu tipo de planto reproduktuloj havas kelkajn dubojn.

mangalica blanka

Blonda en la momento - la plej ofta tipo de roko. Lano de tiuj porkoj povas alpreni malsamajn nuancojn - de griz-blankaj al flava-ruĝa. Tiuj porkoj estas submetitaj al laŭsezonaj plumoŝanĝado. Je tiu tempo, tra la adelgazamiento haroj de sia peze pigmentado haŭto estas klare videbla. Hufojn buŝo, nazo, rando kaj cicoj blondulinoj nigra. Oreloj kaj lia kapo mangalica tiu specio - la meza valoro, kaj la muzelo en profilo estas iomete kurbigita. Alia karakteriza karakterizaĵo estas dikigitaj en la bazo de la vosto kun blanka kvasto fine. Brovoj kaj okulharoj szoke nigra. Semas mangalica hungara raso varioj de blonda hararo havas kvin cicoj ambaŭflanke.

Ekzistas tamen viroj nedezirindaj laŭ la pureco de la raso trajtoj - rozkolora aŭ lumo haŭto sur la ventro, blanka koloro, malluma hararo finiĝas, kovrita kun malhela pajlerojn oreloj. Plene neakceptebla konsiderita nezavivayuschayasya aŭ makulita vesto, la ĉeesto de blankaj speckling sur la haŭto kaj rozkolora cicoj.

ruĝa vario

La ĉefa avantaĝo de ĉi tiu grupo estas konsiderita mangalica alta fekundeco. Unu semos kutime alportas 8-10 porketoj. La pezo de ĉi tiuj individuoj ankaŭ gajnante pli rapide ol aliaj. Jako ilin malhelruĝa, kaj la porkoj kreski tre granda. Tiu specio estis breditaj en Hungario, en la oriento de la Grandaj Ebenaĵoj.

gluti

Ĉi tiu grupo estis ricevita en la sudo de Kroatio. Pajlero hirundoj nigra kaj pli mallonga. Ĉe la malsupro de la croup de la kolo ĝis la ventro - blanka aŭ arĝento.

Interesaj pri la raso

Hejme mangalica - Hungario - jare dediĉita ŝin festivalo. Ĝiaj membroj reprezentas al publiko produktoj faritaj de la viando de porkoj. Ĝi povas esti salami, kolbasoj, fama hungara lardo kaj, kompreneble, diversajn karnoj.

Forigo de ĉi tiu raso de porkoj de la lando por la celo de reproduktado estas strikte malpermesita. Tamen, la hungara mangalica iel neklarigeble tre vaste disvastiĝis en la ĉirkaŭaj landoj. Tamen, la hungaroj ankoraŭ malpermeso influis la valoro de tiuj porkoj. Pagi por ilia delikata viando, aŭ havas multe da junuloj.

Kiel vi povas vidi, mangalica Hungara - nekutime interesaj raso kaj ĝia reproduktado, ĝi povus esti lukran negocon. Kompreneble, ekzistas porosyatki ne malmultekosta, sed pritraktas siaj reproduktaj bienoj en la momento ordonojn estas planataj por longa tempo veni, indikante kreskanta populareco de ĉi tiuj senpretenda svinok- ekzotika "ŝafoj."