Kiel en Rusio, estis teo? Kiu savis teo en Rusio?

Kompreneble, teo - ne tradicia rusa trinkaĵon. Tamen, dum la jarcentoj kiuj trinkos en Rusio, li estis tre influita por la kulturo de la lando, ne nur en kuiranta kaj etiketo. Tiu varma trinkaĵo kontribuis al la disvolviĝo de internacia komerco, industrio kaj metioj. Hodiaŭ, Rusio estas unu el la unuaj lokoj sur ĝia pokapa konsumado. Sed malgraŭ tio, malmultaj homoj scias kiel en Rusio teo aperis kaj kiu unue kondukis lin hejmen. Sed la historio estas pli ol amuzanta.

nur legendo

Kompreneble, la ĝusta dato de la apero de teo sur rusa grundo ne ekzistas. Tamen, ĉiuj historiistoj konsentas ke ĝi okazis en la 16-17-a jarcento - eĉ pli frue ol en Anglio kaj Nederlando. Laŭ unu versio unuafoje gustumis teon sub Ivano la Terura kacikoj Petrov kaj Yalyshev. Laŭ informo de konata kolektanto de antikvaj tekstoj I. Sakharov, ĝi okazis en 1567. Tamen, postaj historiistoj havas malsaman version de kiu savis teo en Rusio.

La unua rusa catadores ...

Do, en 1638, la rusa ambasadoro Vasily Starkov estis sendita en misio al la Mongola Altan Khan Kuchkunu. Kiel donaco al li estis proces oraj vazoj multekosta zibelo felon mirho kaj tuko. Ĥano tiom plaĉis rusa donacoj kiujn li sendis responde al karavano. Inter la donacoj estis, kaj kvar pakoj de teo.

Tamen, la rusa caro Mikhail Fedorovich ne tuj rimarkis la sekigita herbo, konsiderante ĝin senvalora. Nur post detala demandado Vasily Starkov trinki "teo" estis estimita, sed rapide forgesita sen regula provizojn el Ĉinio.

Mi memoras nur proksimume 30 jarojn poste, kiam lia filo estis malsana jam - caro Alexei Mikhailovich. Tribunalo kuracisto proponis teon kiel kuraca trinkaĵon. Dum longa tempo ĝi estis konsiderita kuracilon teo. Ĉio ŝanĝiĝis plu migrade Khan al Moskvo. Ekde la fino de la 17-a jarcento, teo trinkante fariĝas parto de la rusa kulturo.

... kaj la unua teo tradicio

Do, transdono al Rusio ĝis la 19-a jarcento, portita transtere karavanoj kiuj venis de Ĉinio tiel kiel 16 monatoj. teo la kosto estis alta. Tiu trinkaĵo estis evidente ne pagi ordinara rusa persono. Ĝi povas en esence permesi al membroj de la reĝa familio, la bojaroj, nobeloj kaj riĉaj komercistoj. Estis en ĉi tiu epoko, la ĉeesto de teo en la domo estas konsiderita signo de riĉeco kaj prospero kaj aperas en Rusio lia teo tradiciojn.

Tiel, kontraste al Ĉinio, estis decidita por trinki en granda kompanio, donante lin marmeladon, kukojn kaj aliajn dolĉaĵojn. Fermentita teo en speciala tekruĉo, tiam diluita per bolanta akvo. Do ĉi tiu varma trinkaĵo estas ebria en Rusio - ĝi estas nacia tradicio. La aspekto de teo en Rusio kaŭzis la invento de la samovaron, kiu estas la plej taŭga por la rusa teo.

Kun la malfermo de la Siberia Fervojo (malfrua 19-a jarcento) kaj la komenco de eksportoj de teo de Ceilán kaj Barato, la kosto de trinkaĵoj falis draste kaj komencis trinki ĉiea. Kompreneble, por scii ankoraŭ preferas elito varioj de Norda Ĉinio. Farmistoj kaj urbaj loĝantoj por doni preferon al pli malmultekosta Indian varioj aŭ eĉ surogatoj. Tio teo estis la unua produkto kiu estis forĝitaj en Rusio.

Influu industrio kaj komerco

La historio de teo en Rusio estas proksime ligita kun la evoluo de internaciaj komercaj rilatoj kaj la evoluo de industrio. Dum longa tempo la teo estis alportita de Norda Ĉinio, farante la longa marŝas tra Siberio, kiu estis stimulita de la disvolviĝo de ĉi tiu parto de la lando kiel industria kaj komerca centro. La sama Irkutsk, ĝis la frua 20-a jarcento, estis surscenigo punkto por ĉiuj teo karavanoj. Krom Ĉinio el Rusio estis prenita kontraŭ ŝtofo, peltoj kaj mielo. Spezo de la fino de la 19-a jarcento inter la du landoj sumiĝis al 6 milionoj rubloj - triono de ĉiuj importoj en la Rusa Imperio.

Krome, post Rusio alvenis la teo, ili komencis aperi novaj fabrikoj kaj plantoj. Do, Tula samovars iĝis la centro de produktado. Jam meze de la 19-a jarcento en la 28 malsamaj fabrikoj ilia kazoj al 120 mil jare. Al ĉi tiu tago, unu el la simboloj de Rusio estas konsiderata esti pentrita Tula samovaron. Ankaŭ fine de la 18-a jarcento komencas la produktadon de la rusa porcelano, kiu kontribuos multe al rusa imperiestrino Catherine II. Estas multaj privataj fabrikoj kiuj fabrikas ĝin por la maso merkato. La plej bona produktoj, kaj poste iĝis parto de rusa kulturo produktita ĉe la Imperia Porcelano Factory (hodiaŭ - Lomonosov).

Teo trinkante ruse

Hodiaŭ estas malfacile imagi Rusio sen teo. Lia influo sur la rusa kulturo apenaŭ povas esti sobreestimada. Ĉiutage, ĉiu civitano trinku minimume 3-4 tasoj tage. Ĝi havas propran tradicioj. Do, kio estas tio - tean partion ruse? Kaj kio estas tiel malsama de la orienta ceremonio, kie la ĉefa afero - estas mergo en lia interna mondo? Kaj kial post tio, kiel Rusio aperis teon, tio estis vidita kiel simbolo de gastamo?

Ekde ĉiam distingita rusa donacemo kaj afableco, tiam varmiĝo teo rapide iĝis perceptis kiel ŝanco por montri ilian lokon al la kara gasto. Tial Rusujo ĉiam servis al li ĉiaj dolĉaĵoj - kukoj, bagels, caseros marmeladoj kaj sovaĝa mielo. Ankaŭ, nur en Rusio estis farita por trinki teon "ronĝas". Oni kredis, ke la sola maniero por ĝui lian unikan guston. Al teo kun citrono kaj vokis tutmonde rusa. Alia nacia tradicio - trinki teon el glason tasoj kun subglasoj.

Ĝenerale oni povas diri ke la rusa teo partio - estas, ĉefe, longa, malrapida konversacio. Estis invitita al teo kaj inviti amikojn, familio kaj kolegoj, kiam ili volas establi aŭ plifortigi rilatojn.

propra produktado

Ĉina kaj hinda deveno de teo importita en Rusio, faris la lando dependas de importoj. Sed dum longa tempo oni kredis, ke ne eblas levi rusa teo pro malfavoraj veterkondiĉoj. Unuafoje ĝi estis farita nur en 1817 sur la teritorio de Krimeo. Tamen, pli eksperimenta kaj ekspozicio specimenoj, ĝi neniam iris.

Industria produktado estis establita nur en Sovetunio. Multaj de ĉi kontribuis ami I. V. Stalina al tiu trinkaĵo. Jam en la frua 20-a jarcento, la unua kultivaĵo de rusa teo en Kartvelio estis sukcese kolektis. Ĝi tiam komencis kreski en Azerbajĝano kaj la Krasnodar Teritorio. Natsinalnogo pinto de populareco de la produkto falis al 70 jaroj. Tamen, la deziro por redukti la koston de produktado kosto mastrumado kondukis al akra malkresko en kvalito de la trinkaĵo. Sekve, la loka teo peto de loĝantaro falis.

Influo sur kulturo

Hodiaŭ teo - estas integra parto de la heredaĵo de Rousseau. Ĝi plezure trinkis L. Tolstoj, Fjodor Dostojevskij kaj Pushkin. Estis amaso de stabila esprimo de ĝi. Eble la plej fama el ili - "doni trinkmonon." Al bildo de Kustodiev "Komercisto de Edzino" kaj tio fariĝis ia himno de rusa teo trinkado. Estas malfacile supertaksi la gravecon de tiu trinkaĵo por Rusio. Negrave, kiel Rusio aperis teo, sed sen ĝi la lando estus malsama.