Se vi havas dolĉan denton kaj konstante ricevas dolĉaĵoj "Prune en ĉokolado", nia artikolo estas por vi. Ne, hodiaŭ ni ne parolos pri kukaĵoj, sed pri la marmeladon "Pruno en ĉokolado", kio estas tre simila al la gusto de dolĉeco de la sama nomo. Por lia preparado vi bezonas freŝan prunoj - tio estas komuna drenilo kun malhela felo, kaj ankaŭ sukero, kakao aŭ ĉokolado, depende de la recepto. Elektu unu el la manieroj de kuiri kaj tutjare Ĝuu bongustan dolĉan peco. Certigu, ke inter via hejmo ĝi faros veran furoron.
Kuiranta Jam "Pruno en ĉokolado"
Malgranda parto (se vi volas fari pli, simple proporcie pliigi la kvanton de ingrediencoj) vi bezonos:
- 2 kg de freŝa pruno;
- 2 kg de sukero;
- 100 g de kakao pulvoro;
- duono litroj jar bombardis juglandoj.
Lavu prunoj, disigon en duono kaj forigi semoj, poste finis bero pezo enversxis en poton kaj verŝi la sukero. Plaĉas ĉiuj sxvelajxon super meza varmo kaj atendu lasu malplenigi la suko. Juglandoj fajne kotleton (tordi ilin estas necese), aldonu al frukto kaj miksi. Lasu la sxvelajxon dum 10 minutoj, kaj post vsypte en kakao pulvoro maso. Post marmeladoj "Pruno en ĉokolado" devas kuiri por ĉirkaŭ 40 minutoj super meza varmo, ne forgesu moviĝis, ĉar la maso povas bruligi. En la fina stadio de preparado vi devas aldoni buteron. Post 10 minutoj elŝalti la varmego kaj lasas malvarmigi iomete finis pezo. Poste, kuŝis ekstere marmeladon de bankoj ruliĝi supren aŭ nur fermi la plasta kovrilo kaj metis en malhela loko por stokado.
Jam de prunoj kun ĉokolado
Tiu recepto postulas aldoni malgrandan kvanton de aromaj alkoholon, tiel delikata kaj eble ne estas taŭga por infanoj, sed plenkreskuloj sendube estos al via gusto. prenu;
- funton da freŝa aŭ frostigita prunoj ;
- duono glason da gelling sukero ;
- ŝelo preparita de unu citrono;
- 50 g de nigra amara ĉokolado ;
- vitro de iu aroma alkoholo - eble brando, likvoro, ktp;
- kelkaj gutoj de ajna taŭga siropo.
Pruno, se vi prenas freŝan, lavi, dividiĝas en du kaj forigi semoj. Frostita estas vendita jam preta. Post verŝi la frukto kun sukero kaj lasi dum kelkaj horoj, ili devas lasi la suko. Forigi la Zest de la citrono, ĉokolado, kradon, sed vi povas simple rompi en malgrandaj pecoj. Post tiu tempo, la kaserolon kun pruno surmetis fajro, boligu kaj kuiri dum proksimume 2 minutoj. Aldonu la Zest kaj verŝi la alkoholon miksaĵo. En la lasta paŝo por meti fruktojn pezo ĉokolado kaj iom plaŭdo de gusto siropo - povas esti ĉokolado, migdalo, ĉerizo - preni ajnan kiu estas, kiel vi povas fari sen ĝi. Miksu kiel ĉokolado estu tute solvita, kaj tiam elŝalti la fornon kaj lasi malvarmigi. Tia marmeladoj "Pruno en ĉokolado" estas apenaŭ taŭgas por longtempa stokado, sed la kuiristino servado tre simpla - teni krucxon en la fridujo kaj servi vespera teo. Bonodora kaj dolĉa, kun eta acidez, ĝi gustos absolute ĉiuj amantoj de hejma preparojn, cetere, estas pli utilaj dolĉaĵoj - ĉar vi kuiras ŝin ekskluzive de naturaj ingrediencoj. Nun ke vi scias kiel fari marmeladoj "Pruno en ĉokolado": recepto , vi povas elekti iun el la proponitaj, preparante ne prenas multe da tempo, sed la rezulto estos pli agrabla al eĉ la plej perceptanta dolĉa dento.