Kiel malfermi kafejo kun nulo? La organiza proprajn aferojn

Propra kafejo - estas profita negoco, komunaj en nia lando. Sed ĝi havas sur mano nur deziro kaj komenci-supren ĉefurbo, esti kompleksa kaj longa laboro. El tiu materialo vi lernos kiel malfermi kafejo kun nulo.

ĉambro

Unue, estas necese trovi spacon por la kafejo. Ĝi devus esti en la centro la urbo aŭ en la vigla kvartalo. La ĉefa afero kiu ne estis proksimaj konkurantoj, alie ne devas atendi bonan profiton.

La ĉambro devas plenumi ĉiu sekureco postuloj. Ne estas permesita la ĉeesto de ronĝuloj kaj insektoj. Windows fidinda, fortika pordo. ĉambro grandeco dependas de la vario de kafejoj. Je la komenca etapo devus malfermi malgrandan catering, kaj plue pligrandigi ĝin.

dokumentado

La dua paŝo estas kiel malfermi kafejo kun nulo - klaro dokumentado. Vi devas viziti la impostejo, Pension Fund, kaj ankaŭ por registri la negoco kiel leĝa formo. Sekva, vi estos provitaj en Rospotrebnadzor, fajro superrigardo, kaj aliaj servoj. La ĉambro devas plene plenumi cxiujn postulojn.

Antaŭ malfermo de la kafejo de nulo, vi bezonos akiri ĉiujn necesajn dokumentojn. Je ĉi tiu punkto estas grave precizeco. Se estas ne almenaŭ unu el papero, tiam la unua ĉeko kafejo estos fermitaj, kaj la posedanto venos sub la administra respondeco.

Aĉeto de teamoj

Kion vi bezonas por malfermi kafejo - ĉi tiu teamo. Unue ni devas ekipi la kuirejo. En la unua stadio estos sufiĉa al hob, forno, profundiĝi kaj tablo. Interne la vizitanto valoras instali televido aŭ audio sistemo, kaj ankaŭ la stangon. Ne necesas al la komenco aĉeti kompletan aron de ekipaĵo. Devos elspezi multe da mono kiu povas esti pravigitaj en la estonteco.

Vi devas aĉeti tabloj kaj seĝoj, tiel kiel la equipamiento necesa por nutrado kaj kuirado. Crockery, kovritaj, glasojn kaj pli bezono aĉeti malgrandajn kvantojn. La ĉefa afero, ke ĉio bone for.

rekrutado

La sekva paŝo en kiel malfermi kafejo kun nulo - estas elekti la bastono. bezonas kuiristo, kelnero kaj kelneroj. En la estonteco, vi povas lui manaĝero, sed unuafoje estas pli bone sendepende plenumi la taskon, por persone supervisar la laboro de bastono. Varbis bastonon devus havi sufiĉan sperton kaj konojn, por ne fortimigi la unuaj vizitantoj.

altiri klientojn

Kiel malfermi kafejo de nulo kaj altiri vizitantojn? Estas necese organizi reklamado. Vi povas komence proponas klientoj rabaton sur iuj manĝoj aŭ trinkaĵoj. Aŭ fari prezon redukto matene. Por fari tion ĝuste, necesas apelacii al reklamantoj, kiuj helpos antaŭenigi restoracio.

Vi diris al vi mem: "Mi volas malfermi kafejo!" Nun ni devas komenci serĉi monon. Por la organizo de malgrandaj institucioj, vi bezonos proksimume unu miliono da rubloj. Kaj tio estas granda sumo por la ordinara loĝanto de la lando. Kaj ne forgesu krei en lia kafejoj specifa dezajno kiu alvokas vizitantoj de ĉiuj aĝoj.