Kiel Pickle ajlo rapidan kaj bongusta?

Savory legomojn el la adobo ĉiam trovi multajn fanojn. En malvarma vetero, ili estas bonegaj anstataŭaĵo por freŝa, vere bongusta nur en printempo kaj somero. Kaj piklita ajlo - vintre estas malfacile preform bona. Bonege guston, facileco de preparado, la versatilidad de uzo tamen viroj avantaĝojn tiaj preform. Vi ne scias kiel marinate la ajlo? Provu unu el la sekvaj metodoj.

La recepto unua

Antaŭ piklita ajlo, vi devas prepari ĝin. Ne tranĉitaj kaj ne purigi la kapon, simple rinse ilin per fajro sub kuranta akvo. Elektu altkvalitaj freŝa ajlo sen makuloj aŭ mola areoj. Preparu pura kruĉoj por Peklado. Sur iliaj fundo kuŝis iom da fasketoj kaj nigraj peppercorns. Aldonigxis spicoj preparita de la strikte pakis kapoj de ajlo. Pour bolantan akvon, firme kovri kaj lasi al marinate dum dudek kvar horoj al temperaturo medio. Tago poste, malplenigi la akvo sen foriganta la legomoj de tedaĵoj. Preparu specialan adobo. Ĉar bezonas kulero kutimaj 6% vinagro, kvindek gramojn da sukero kaj la sama kvanto de salo. Miksu ĉion en unu litro da akvo, kuiri, versxu en bankoj kaj ruliĝi siajn ĉapojn. En la vintraj monatoj, vi ne nur ĝojas kiuj lernis kiel Pickle ajlo. Spicy crispy manĝeti helpos diversigi la menuo, kaj fortigi la imunan sistemon, ĉar eĉ en tiu formo, ĝi konservas ne nur la aromo kaj gusto, sed ankaŭ nutraĵojn.

recepton dua

Rinse antaŭe senŝeligita ajlo najlo, forte meti ilin en antaŭ-preta vitra poto. Antaŭ piklita ajlo, bankoj devus esti postulata por lavi kaj steriligi. Faru la adobo. Al ĉi miksi glason tablo 6% vinagro kaj tri tasojn da akvo, boligu ĝin, vsypte kulero de salo, duone tablespoons granulada sukero. Akiris sufiĉe kvanto po litro volumo de bokalo. Antaŭ verŝante la adobo por meti ajlo sur folio de ben, laŭro, najlo kaj iom de cinamo, pipro, aneto aŭ petroselo. Verŝu la preta miksaĵo kaj forte ruliĝi supren la kovrilo. Harvesting estas farita en la vintro! Anticipis tiun recepton la ajlo estas iomete dolĉa, sed iom pika, kaj plej grave, tre bonodora danke al la kombino de spicoj. Tamen, vi povas eksperimenti kaj aldonante al la bankoj spicojn laŭplaĉe.

recepton por tria

Zorge purigi la dentojn de la haŭto kaj lavu ĝisfunde kun fluanta akvo. Translokigo al steriligitaj litro poto, metu forte sufiĉe, sed ne premanta. Preparu gustigita adobo. Por fari tion, miksi du tablespoons de ordinara vinagro, kulero kulero de sukero kaj cucharadita - de salo. Aldoni la akvo al sxvelajxon, plenigu ricevis adobo ajlo. Por steriligi la krucxon antaux crimping, tenu ĝin en bolanta akvo dum proksimume kvin minutoj, post kiuj la portita kaj forte ruliĝi supren. Nun ke vi scias kiel Pickle ajlo, kaj povas facile fari bongustan stoko por la vintro.