Kiel por fermi por vintro tomatojn por vinberoj?

Estas tempo por prepari por la vintro, kaj ĉiu havas propran gastigantino establitaj diversaj receptoj de pikloj. Sed certe ekzistas tiuj sinjorinoj, kiuj ŝatas eksperimenti aŭ simple provi ion novan. Kaj de tiuj, kaj aliaj povas ankaŭ esti interesita marinita tomatoj kun vinberoj por la vintro. Receptoj estas tre nekutima. Preta salita amantoj dolĉa kaj acida. Krome, la legomoj kaj fruktoj por esti servita kiel aparta aperitivo.

Unua Embodiment krei malplenan

Do, ni rigardu kiel en simpla maniero prepari tomatoj kun vitoj en la vintro sen vinagro. Recepto konsilas elekti maturaj kaj tutaj tomatoj por li. Kio bezonas prepari la tomatoj por la vintro kun vinberoj? Kiu diros. La nombro de produktoj kiujn vi bezonas, donita kun la atendo de tri litroj jar:

• kulero de vinbero;
• unu sonorilo pipro;
• verduloj;
• nigra pipro;
• Unu guŝo de akrega kapsiko (al gusto).

Brine uzo:

• duona litro de akvo;
• unu kaj duono tablespoons de sukero;
• Du tablespoons de salo;

La preparado de pikloj

Vi devas komenci kun la preparado de legomoj. Cetere, la ĉefa ingredienco estas dezirinda lavi, ŝanĝante la akvo plurfoje. Lavu la vinberoj. Tiam, apartigi la beroj. Estos bone se la tomatoj por vintro uzo kun vinberoj nematurajn vinberojn - tio estas surogato de frukto vinagro. Tiam tranĉi la sonorilo pipro grandajn pecojn.

La sekva paŝo estas stilo produktoj en steriligitaj kruĉoj. La unua fali al la fundo de la vinbero beroj kaj pipro, kaj malantaŭ ili - petroselo aŭ aneto. Adrenaline povas aldoni guŝo de chile kaj kelkaj pizoj nigra pipro. Kaj tiam plenigu la bankoj tomatoj.

Unufoje finita kun kompletigo, plenigu tomatoj bolado kaj flankenmetis por dek kvin minutoj, kovrita palpebroj. Post tiu tempo, akvo estas drenita en la lavujon denove kaj alporti al boli. Plue ripeti tiujn manipuladojn - verŝu tomatoj kaj lasos por dek kvin minutoj, post kiuj la akvo estas drenita en pato. Nur ĉi tiu tempo, aldoni la sukero kaj salo. Samtempe esperante, ke unu kaj duono litroj de fluida necese duono kulero de sukero, kaj du - salo.

Permesu la akvo, kiu bolas, tiam redukti la fajron signife. La rezultanta bolantan adobo verŝis en bankoj kaj fermi iliajn palpebrojn. Kaj la broĉo - seamer enpaki kovrilo kaj lasu ĝis malvarmeta.

La dua personigo de la malplenan

Nun ni rigardu kiom vi povas ankoraŭ prepari por la vintro tomato kun vinberoj. Tiu recepto estas simpla. Por la preparado de encurtidos, vi bezonos ĉi tiujn produktojn (per 1.5 litroj poto)

• duona kilogramo de tomatoj;
• duona kilogramo de vinberoj;
• aneto;
• ben folioj.

Brine (1.5 litroj poto) bezonos:

• Kvindek gramojn da sukero;
• kulero de salo;
• kulero de vinagro 9%;
• unu-du folioj;
• tri al kvin pizoj nigra pipro.

preparado

Antaŭ komenci rikolti tomatojn por la vintro kun vinberoj kaj vinagro, vi devus steriligi la sitelojn kaj lavi legomojn kaj herboj. Beroj estas apartaj de la aro (kvankam vi povas fari).

Unua metis en bokalo de aneto ombrelojn, kaj la folioj de ben sur mantelo de stakigita tomatoj kaj aspergu beroj (aroj) de vinberoj. Kaj tiel, manteloj, plenigu ĝin al la supro. Tiam verŝi la varmega akvo en kruĉoj kaj donu stari per dek kvin minutoj.

Poste, daŭrigante rikolti tomatojn por la vintro kun vinberoj kaj vinagro, verŝis akvon en poto kaj prenas respondecon por prepari la peklakvo. Al kialo de unu poto, aldonu sukeron, salo kaj vinagro. Ankaŭ, meti kelkajn golfeto folioj kaj nigra pipro pizoj. Alportu al sxvelajxon, tiam verŝi la adobo sur bankoj kaj proksime kovrilo. Jen ĉiuj tomatoj por la vintro kun vinberoj preta. Turnu ĝis la fundo kaj enpaki kovrilo ĝis malvarmeta.

La tria eblo

Nun rigardu kiel prepari tomatoj kun vitoj en la vintro sen vinagro. La gusto de pikloj estos Picante. Nediskutebla avantaĝo de la malplenan ke ĝi povas esti facile prepari. Por tio, vi (sur la tri litroj jar) bezonos:

• du kaj duono, tri kilogramoj de mezgrandaj tomatoj;
• unu sonorilo pipro;
• Unu peniko ajn el vinberoj;
• unu pod chiles (gustumi);
• tri najlo de ajlo;
• du-tri golfeto folioj;
• tri al ses folioj de riboj;
• tri al ses ĉerizo folioj;
• naŭ pizoj de nigra pipro;
• naŭ diantojn;
• ben unu folio;
• tri branĉoj de aneto.

postulas por la peklakvo:

• kulero de salo;
• kulero de sukero;
• Bolas akvon (al gusto).

procezo de preparado

Tomatoj kun vitoj en la vintro, kaj ankaŭ aliajn workpiece, komencante rilatas al la preparo kaj enujigita de produktoj. Por komenci, lavi la kruĉoj kaj palpebroj, tiam verŝi super bolanta akvo. Tiam funde lavi la legomojn, vinberoj kaj herboj. Purigu la papriko de semoj kaj haki la mezgrandaj tranĉaĵoj. Varma pipro haki ringoj, purigi la semoj se vi ne ŝatas tre pika. Beroj estas apartaj de la aro kaj ajlo pura.

Ni daŭrigos prepari tiel: seka metis bankoj folioj / branĉoj de verdaĵo, spicoj, ajlo, paprikoj kaj ben folio. Sekva, plenigu la tomatoj, intercalando ilin per beroj, vinberoj, kaj malgrandaj malplenaj - pecojn de sonorilo pipro. Aspergi la supro kun sukero kaj salo kaj verŝi bolantan akvon. Lasu la tomatoj por infuse por 15-20 minutoj.

Post tiu tempo, la peklakvo kunfalas en la lavujon alporti al sxvelajxon denove kaj verŝis en bankoj. Jen tomatoj kun vitoj en la vintro estas preskaŭ preta, ĝi restas la kazo por malgranda - por ruliĝi siajn. Poste lasi malvarmigi antaŭe envolvita litkovrilo.

konkludo

Nun ke vi scias kiel kuiri la tomatoj kun la vinberarbo vintre. La recepto por preparojn ni diris al vi. Ni esperas, ke vi faru ilin hejme.