Kion kradoj por kokinoj? Krado por kokinoj Gas kaj Electric: recenzoj

Krado por kokinoj - ia kraĉ, kiu estas ankoraŭ uzata kiam friti viandon sur la fajron. Moderna ekipaĵo havas ĝeneralan mastruma principo, sed diferencas ĉefe prezo kategorio. Depende de la ŝarĝo kaj de la kondiĉoj de uzo elektitan kvantoj aŭ elektra aŭ gaso krado. Kio estas iliaj karakterizaĵoj?

Kio konsideri kiam elektante?

Por komenci, ĝi valoras memori ke la teamo devus esti elektitaj de volumo. Tiel, ili krado por kokinoj povas labori samtempe kun ĉiuj kadavrojn 8, kaj povas akomodi 64 tuj kokidon. Kompreneble, tia skalo kaj amplekso de efiko sur prezo modeloj. Membroj diri ke malgrandaj aparatoj, dum por podetala vendejo estas pli bona por elekti pli grandaj kradoj taŭgas por malgrandaj ĉeno de rapida manĝo.

Iuj dezajnoj estas ekipita kun du laborante cxambroj, kiuj estas komfortaj se emas vertikale relative al unu la alian. Pro la principo de aŭtonoma laboro povas fari la procezo de kuirado birdoj kontinua. Notu ke nuntempe, malsamaj modeloj de teamoj sur la merkato, sed ĉar multaj uzantoj la demando, kio estas pli bona: kradoj por kokinoj gaso aŭ elektra? Recenzoj diverĝas do ni rekomendas al unua konsideri la dezajnelementoj de la teamo, kaj poste kiel ĝi funkcias.

La karbo, gaso, aŭ de reto?

La plej facila uzi kaj oportuna por funkcii al ilia somera dometo estas karbo krado. Lia trajto - en antaŭgardi la gusto kaj utilaj propraĵoj de la produkto. Tiu modelo venas kun kovrilo aŭ sen ĝi.

Gaso grill kompletigas ilaron kaj permesos munti gasbotelo. En tia aparato, estas bretoj, kie vi povas hejti la finitaj produktoj, kaj indikilo kiu helpas kontroli la temperaturon reĝimo.

Elektra krado aŭ grata povas esti ekipita kun kontakto. En la unua kazo la kokidon kvalifiki kiel fajro, dum la dua - tiu gusto ne volas, sed la aparato estas facile prizorgi.

elektra krado

Moderna elektra krado por kuiri kokinoj karakterizita de minimuma uzo oleojn en la preparado de la produkto. Krome, la elektra krado por kokinoj Profesia permesas vin descongelar, kuirpoto legomojn, reheated manĝaĵo kaj plenumi aliajn funkciojn de la mikroonda forno. La avantaĝoj de ĉi tiu teamo estas:

1. Neniu odoro dum kuirado.
2. Portability: la aparato povas esti metita ie ajn, plej grave, por povi konekti al la reto.

Aliflanke, ĉi tiu ne povas esti la krado kuiri manĝaĵon por paro. Krome, en kazo de rompiĝo verŝajne devas ŝanĝi la tutan teamon. Al bezono por konekti al la reto limigas aplikokampo de la aparato. Tiuj trajtoj, multaj uzantoj raportas al la kvanto de minusoj, sed aliflanke, por uzo en certaj cirkonstancoj, ili taŭgas simple perfekta.

Karuselo aŭ shampurny?

Elektra kradoj povas esti trafikcirklo aŭ shampurnymi. La unuaj modifoj estas vaste uzata en publikaj catering, kafejoj kaj kafejoj. Distinctive trajtoj - facileco de uzo, ĉar kokinoj estas demetataj kaj facile prenita cetere en tia aparato povas esti preparita kiel tutaj kokidon kaj partoj. Krado por kokinoj enuiga estas bone, ke Naskiĝejo ĝi rotacias, kiu provizas uniforma termika traktado de la produkto de ĉiuj flankoj.

Rosti rostostango estas ankaŭ facile uzebla: preparita kokinoj estas pelitaj en la brocheta kaj estas fritita. Tia metodo estas bona, ke estas uniformo cocción de la produkto.

Popularaj elektra modeloj

Giratorio kradoj GRILL MASTER markon estas facile funkcii kaj bona especificaciones teknikaj, tiel populara en malgrandaj entreprenoj kaj rapida manĝo informfontoj. Ĉiuj elementoj de ĉi tiu teamo estas faritaj de neoksidebla ŝtalo, la laboranta ĉambro havas retroiluminación, kaj la pordoj mem estas faritaj el varmego imuna vitro. Kontinua kaj silenta operacio provizas altkvalitaj Naskiĝejo gearmotors. Ekzistas pleton sur kiu amasigas grason.

Elektra krado por kokinoj shampurny "Komandanto, 2/3 E" permesas vin prepari normo kadavroj de kokinoj en catering. Kadavrojn preparita sub infraruĝa radiado sur brochetas, certigante uniformo termika pretigo de la produkto de ĉiuj flankoj. Uniformo prozharka atingita konstanta turna rapido kaj optimuma distanco de la produkto de calentadores. Ekzisto de speciala unuo de rotacio kaj subteno la rotisserie certigas rapidan instaladon kaj elfosado de lia instrumento.

gaso krado

Kun gaso rosti kraĉ povas aŭtomate kuiri la kokinoj sub la influo de transruĝa radiado, kiu estas provizita per gaso fajriloj. Administri ebla sekcia, kiu ebligas redukti la konsumon de gaso. La tekniko engaĝas Muntado la preta kokidon sur brochetas, post kiuj ili komencas friti. Kapablo de kadavroj en la ĉambro dependas de la krado modelo.

Gaso kradoj estas plejofte trinkejoj, kafejoj kaj catering. Ĉi tiuj aparatoj estas facile uzebla, kaj la procezo de kuiri kokidon en ili facile kaj oportune. Kiel kun la elektra modeloj, Rotacia kradoj kadavrojn stakigita en naskiĝejoj kaj rostis ekvilibre. Korboj turni konstante, do la varmo traktadon akiri uniformo ĉiuflanke. Rotaciaj gaso kradoj por kokinoj ofte estas aldone ekipita per vitra muro.

modelo Superrigardo

Popularaj karuselo modelo - F4KU1G GRILL MASTRO, desegnita por la samtempaj preparado de 20 kadavroj tuj. La modelo havas bonan videblecon kaj facileco de uzo, do pri ŝi multajn bonajn recenzojn. Chefs diri ke friti estas farata uniformemente, la produkto retenas ĉiuj liaj proprietoj. Krome, por funkciigi tiun ekipaĵo sekure kaj komforte per ekipi kvar gaso frapetas gaso kontrolo sistemo. Operacio estas natura gaso aŭ propano.

Eĉ pli potente aparataro - modelo F8SH2G de GRILL MASTRO, kiu povas samtempe kuiri ĝis 75 kadavrojn. Tiu aparato havas 8 kranoj, kiuj estas ekipitaj per gaso-kontrolo. Pro la saĝa dezajno de la adaptita motoro estas provizita per kontinua rotacio de la brochetas.

Trajtoj de riparo

Krado - propra ekipaĵo por ajna profesia kuirejo. Por grandaj ŝarĝoj, eble iuj problemoj kun la operacio, kaj en ĉi tiu kazo estas necese ripari la krado kokinoj. Antaŭ vi iras rekte al la riparon laboro spertuloj unua konduto diagnozo, kiu permesas identigi la kaŭzoj de malsukceso kaj kiel korekta ĝi. Plejofte, uzantoj estas plendanta pri la jenaj temoj kun la operacio de la krado por kokino:

1. Mismatch antaŭdeterminita aktiva temperaturo. En ĉi tiu kazo estas rekomendinde kontroli la operacion de calentadores, temperaturo sensores, kaj karakterizaĵoj de la fonto de nutrado.
2. Malebena prozharka produkto. Tio povas esti pro la malalta emissivity de calentadores.
3. Lafo kradoj, laŭ uzantoj, ofte malpuraj, kaj la bezono ŝanĝi ne nur la lafo ŝtono, sed ankaŭ purigi la krado, zhirootvodyayuschie kanalojn.
4. La meblo elementoj ofte portas buklo de la supra kovrilo.
5. Rotaciaj kradoj estas ofte rompitaj pro tro granda kvanto de kokinoj kiuj ŝarĝas en la fotilo.

Sed samtempe, uzantoj raportis ke en la evento de oportuna traktado al la specialistoj povas plibonigi la teknikan kaj operaciaj karakterizaĵojn de teamo.