"Lakto" (restoracio, Moskvo): telefono, adreso, menuo

Al la neformala restoracio gastoj ĉefurbo "Lakto" en tipa apartamento konstruaĵo sur Bolshaya Dmitrovka - tio estas nur unu el la catering instalaĵoj kaj malnovmoda temporizadores al Moskvo estas simbola loko, ligante ilin nevidebla fadeno de nostalgio al la bonaj malnovaj tagoj kiam pano kostis 14 cendojn.

Sed kial la nomo estas nekutima, ĉar ne mannymi Kashka vizitantoj estas traktitaj? Tiu estas fakte tributo al la historio. Sed kie estas la institucio mem?

Restoracio "Lakto": Adreso

Ĝi situas sur la Granda Dmitrovka, 7/5, Konstrui 5. Jen strato paralela al Tverskaya. Plej proksima metrostacio - Teatro (300 m), Okhotniy gamo (400 m). Ne malproksime de la "lakto" estas la Moskva Arto Teatro Muzeo, Petrovsky Pasejo kaj CUM. Post viziti restoracion povas spiri freŝan aeron (se ankoraŭ ĉeestas en Moskvo) en la kvadrata Maya Plisetskaya, 50 m de la lokoj.

Do kion iam ene de la muroj de tiu konstruaĵo?

Iom de historio

Pri kiom da jaroj la domo mem, kaj kiu kreis ĝin, neniu fidinda informo. Sed oni scias ke fine de la 19-a jarcento, vivis familio provizore LVA Tolstogo kaj komence de la lasta jarcento komercisto Chichkin malfermis laktejo butiko-kafejo. Ĉio ĉi okazis en antaŭ-revolucia Rusio. Chichkin posedis plurajn laktejo plantoj, do ĉiuj produktoj en la vendejo estis, kiel estas kutimo por diri, de la fabrikanto. Ĝenerale, entreprenema komercisto havis pionira alproksimiĝo al la negoco. Ekzemple, por altiri klientojn, li venis kun originala marketing movo: ĉiuvespere lakton, kiu ne havas tempon por efektivigi, verŝis rekte sur la trotuaro. Estis publika pruvo de la fakto ke ĉiuj produktoj en la vendejo estas tre freŝa.

Sellers, laŭ la robo kodo, estis plene vestitaj per blankaj kaj la muroj estas kahela koloro de freŝa lakto. Ankaŭ en la butiko Chichkina havis unu pli scipovo al la tempo - skatoloj registradoras.

Kun la alveno de soveta potenco iĝis ŝtata vendejo, sed ĝia direkto ne ŝanĝiĝis; tie estas tradicie vendis lakton. Antaŭ-revolucia interno restis sendifekta ĝis 2011, kiam la restoracio estis fermita por renovigadoj. Longa linioj, brua vendistino butikumado sakoj kun vitraj ujoj kaj lakto, kiu kostis 45 cendojn - ĉiuj tiuj realaĵoj de pasintaj jaroj chafe koro kompatemaj avinoj kiuj funebri pri la apero de la restoracio sur la retejo de monumento al sovetia komerco.

nova vizaĝo

En 2015, post longa renovigo, la retejo de la vendejo, "Lakto", malfermis la eponima restoracio de eŭropaj kuirejo. Ŝajnas, ke la provo enversxas novan vinon en malnovajn felsakojn malsukcesis. Estas vere, ke el la interno kaj ekstera de la iama laktaĵfabriko vendejo nur la nomo restas, kaj dankon por la posedantoj. Alie ĝi aperis en la retejo iam salono de beleco, kaj eĉ spuron estus lasita.

Interese, la ĉambro mem estis restarigitaj por ke vi ne povas tuj kompreni kio institucio konstruita: ĉu en antaŭ-revolucia Rusio, ĉu en tempoj de partiestroj, aŭ paro de jaroj. Mallonge, la "Lakto" - restoracio kiu estas iel ekster de tempo pro sia akompanantaro. La impreso kreita de la uzo en ledo broĉon, briko, ligno. Sofoj estas tegitaj en veluro, piano en la angulo. La koloro skemo de la ĉambro varias de lumo flavgriza al malhelbrunaj. En somero, malgranda sed komforta verando. Tia estas la klasika de la varo en la stilo de bona malnova viena kafejon.

horoj

"Lakto" - restoracio, malferma ĉirkaŭ la horloĝo. Estas malferma sep tagoj semajne. Dum labortagoj de 7.00 al 13.00 por matenmanĝo. Estas tre oportuna, ĉar la plimulto de la ĉefurba restoracioj nur malfermis je 11.00. Semajnfino streĉi la plezuron matenmanĝo povas esti ĝis 15.00

Se maso kampanjo estas planata en "Lakto" (restoracio), telefono: +7 (495) 692-03-09 aŭ +7 (495) 374-92-99 ne superflua. Plej bone rezervi tabloj anticipe. Cetere, tiu servo estas libera eĉ sur ferio.

neklara koncepto

Estas vere, ke speciala ĉefaĵo de ĉi tiu restoracio estas ne aljuĝis. Ne estas neniu klara koncepto. Kio validas por la menuo, kaj la interno, estas tipa bela restoracio, sed ne pli. Tiaj en Moskvo groŝon dekduo. Kvankam homoj ĉi tie estas ĉiam tie, multaj venis speciale por manĝi, kaj antaŭ ĉio - trinki kafon, kaj li estas tre bela. Strikta stilo interno kreas la perfekta scenejo por negoco kunvenoj: sen distroj, vi povas sekure paroli nenion.

Sed en la ĉefa restoracio "Lakto" (Moskvo), riproĉita simpla menuo. Estas, ili diras, ĉio kaj nenio. Tamen la publiko en Moskvo iris postulema: estas la pano, se - la focaccia, kaj se cirkoj - tiam verŝajne kelkaj Phantasmagoria. Sed eĉ bone preparita Cezaro salato estas konsiderata triviala.

ĉefa menuo

Se vi donas ĝeneralan taksadon, ĉiuj pladoj estas tre simpla, la plimulto servis en la tradicia legado (caseros supo de Porcini fungojn, salato "Olivier"). Kelkfoje, tamen, ĝi aldonis iun Zest. Ekzemple, en kokidon supo ne estas la kutima, kaj Ligura nudelojn testaroli, en la Borsch ne estas nur porko, kaj cxasajxon kaj eĉ fumis.

De la unuaj pladoj servis jam menciita supoj kaj supo, kaj ankaŭ tom ignamo kun pandaloj kaj tomato supo kun krabo.

Listo de varmaj pladoj malfermas bovaĵo carpaccio, sekvita de bakita melongeno kun saŭco, tártaro de salmo aŭ tinuso, omletoj, kokidon hamburgeroj, stroganoff bovaĵo cheeseburger kun fritoj.

Inter la salatoj estas variadoj sur la temo de Grekio (bakita piro kaj beto kun feta-fromaĝo, klasika greka salato) kaj Italio (mozzarella kun tomatoj, "Cezaro" kun salikokoj, varma salaton kun arugula).

Mallonge, farante la menuo de la restoracio "Lakto", la posedantoj fidis sur tiuj vizitantoj kiuj ne aparte ŝatis sperti kun iu ajn institucio rigardante puré terpomoj kun kneloj inter la grandega listeroj. Tial, por ne malhelpi ilian elekton, jen ni kolektis ĉiuj la plej populara eŭropa pladoj kun kelkaj intermetita oriento.

trinkaĵoj

Sed super la kafo, la propono estas simple grandega (pli ol 30 produktojn). Multaj homoj venas ĉi tien speciale por ĉi tiu celo. Kopirajto alkoholulo kaj ne-alkoholaj kokteloj kun multi-faceted fini rafiniteco, rava, pitoreska. Kaj tio estus stranga se ne arkivis taŭga lakto. Kompreneble, ĝi estas - varma, freŝa, plej freŝaj. Oni alportis el la Moskva regiono sur ĉiutaga bazo.

"Lakto" (restoracio): Totala

Pasantoj kiuj ne konas la historion de ĉi tiu loko, malprobable komprenas kial tia nomo en institucio kun eŭropa kuirarto. Sed, aliflanke, estas scivoliga kaj gestinte ene.

Spaco sufiĉas. Tabloj estas lokitaj je tia distanco unu de la aliaj, eĉ dum horo pinto ne sentas haringo en barelo. Interno enamiĝi al unua vido: ĝi aspektas modo kaj multekosta. Ŝajnas, ke la restoracio estas en la teretaĝo de iu luksaj hotelo. En unu ĉambro solenan akompanantaro, en alia malpli formala atmosfero estas favoraj por spirita komuneco kun taso da kafo. Bizarro servo, estas klare, ke pli trejnita kelneroj kaj estas tre kompetenta en la teknologio de kuirado.

Klasika eŭropa stilo kafejo, malgranda sed kompleta menuo, diversaj kafo kaj koktelon menuo, maltrudiĝema fono muziko, matenmanĝo de 7 am - tio estas evidenta avantaĝojn, kiuj povas fanfaroni de restoracio "Lakto" (Dmitrovka).

Unu el la malpli - estas la manko de parkado. Multaj pli dolĉan denton plendi pri la magraj deserton menuo. Ankaŭ, la prezo etikedo iom "mordon": la mezumo ĉeko - 1000-1500 rubloj. Sed por la mono ne vere povas esti multe manĝis, kaj ne nur por gustumi la pladojn. Krome, dum labortagoj al 16.00 en ĉiuj menuoj validas 20% rabato, kiu ne povas ne ĝojas. Lastatempe, tie enkondukis modernan eŭropa tradicio de "interrompita" kafo. Pro tio, vi povas pagi kroman tason kaj amuzi gastojn kiuj volas profiti de tia bela bonus.

Tiel, la "Lakto" - restoracio kun bona reputacio. Pro decan kvalito de manĝaĵo kaj servo por multaj ĝi iĝis ŝatata loko en kiu venis kun aŭ sen.