Latte kafo. La recepto, kiu helpos vin vekas en la mateno

Multaj el ni estas mateno de la tago sen taso da kafo, ĉar ĝi estas unu el la plej popularaj trinkaĵoj de la mondo. La homaro delonge konas la kafo, sed nur kelkaj jarcentoj, oni komencis torni lian recepton kaj aldoni la lakto, kremo, siropoj kaj aliaj ingrediencoj por plibonigi la guston de via trinkaĵo favorita. Kompreneble, ĝi estas bela ĝui tason da latte aŭ cappuccino, matenmanĝo sur pariza stilo en kafejo kun subĉiela teraso, sed tute ne ĉiuj estas gxia tempo kaj ŝanco. Tial, labortagoj preferataj kafo povas prepari hejme, ne estas malfacile kaj ne prenas multan tempon. Ne timu tiujn kompleksajn mekanismojn kiuj uzu barista ĉe la kafejoj, la suba teknologio, vi prave povos reprodukti por oni samaj, dum atingado eĉ superante la kvalito de la restoracio trinkaĵo, ĉar kafo latte recepto estas tre simpla.

Kion ni scias pri kafo latte

Latte amantoj scias, ke tiu trinkaĵo estas bonega kombinaĵo de espresso, lakto kaj lakto ŝaŭmo. La laŭvorta traduko de la frazo "latte" signifas "kafo kaj lakto". Klasika taso aŭ glaso (ofte en lia kafejo servas nome alta vitra bokaloj) konsistas unu parto latte espresso - proksimume 30-40 ml po dozon, kaj la ceteraj du trionoj - bolas kaj frothed lakton, kiu formas la supro grandega ŝaŭmo ĉapon. Ĉi tiu eblo estas ideala por tiuj kiuj ŝatas trinki el meza forto.

Plej latte kafon, la recepton de kiuj surprizos vin

Nun ni preparos latte, unue kuiras la klasika espresso. Se vi havas specialan maŝinon por ĝia preparo aŭ kafo, ĝi prenos kelkajn minutojn. Ofte ĉi tiuj aparatoj havas specialan modon "Espresso". Ĝi kaj elekti. Se ne, eblas fari kafon en Turku sur la teleron: ĉi proksimume 70 ml de akvo aldoni 1 cucharadita tero fabojn kaj starigis sur malalta varmego. Tuj kiam la unuaj bolado bobeloj malhelpi kulero trinkaĵon kun tridek sekundoj sen forigo de varmego. Vi devus havi bonodoran, forta espresso. La sekva paŝo - preparanta lakto. Hejtita proksimume 300 ml de likva, ne kondukante al forta bolado. Post ni versxos sur speciala kafo gazetaro, kiu estas montrita en Figo.

Estas necese fari bonkonata lakto ŝaŭmo. Levu la piŝto tien kaj reen, kvazaŭ whisking la likva, kaj baldaŭ la supro vi devus havi ĉapon de bobeloj. Nia ingrediencoj estos pretaj. Estas pro la du komponantojn akiri realan latte kafon recepto estas tre simpla, kaj kuirado ne prenas kvin minutoj.

Latte: vojoj de servado

Kaj nun prenu tason, sed pli bone - speciala vitro kun densa muro de taŭga grandeco. Unue, verŝi la espresso, kaj tiam milde super la muron vitro aŭ taso, verŝi la lakton de la kafo gazetaro. Ŝaŭmo vi devas esti sur supro. Jen ĉio. Kiel vojo de servado trinki vi povas aspergi cinamo aŭ rallado ĉokolado. Kaj nun ili povas ĝui la plenan ... Ofte kafejo menuo vi povas trovi variantojn de kafo kun malsamaj gustoj kiuj kompletigas la trinkaĵon. Vi povas fari la saman. Por klasika latte kafon, la recepton de kiu vi ĵus legis pli supre, vi povas aldoni Nutty, vanilo aŭ karamelo siropo. Verŝu la ingrediencoj estu tiel: siropo, espresso kun lakto ŝaŭmo, cinamo aŭ ĉokolado gustumi.

Kio estas malsama de cappuccino latte?

Multaj ne sciis la respondon al tiu demando. Ŝajnas esti ĉiuj la samon - trinkaĵon kafo kaj lakto. Sed la fakto estas ke, kontraste al la cappuccino, latte enhavas trionon espresso kaj du trionoj de la lakto kun malpeza ŝaŭmo, kaj lia frato en la menuo estas iomete malsamaj en la recepton: Klasika taso de cappuccino - estas 1/3 espresso kaj 2/3 lakto ŝaŭmo . Sekve, la trinkaĵo estas iomete pli forta kaj kun pli prononcita gusto. Nun ke vi scias kiel fari latte kaj kiel ĝi diferencas de lia contraparte cappuccino.