Kio recepto por crepes pravas por vi?

En la slavaj popoloj de bongustega patkukojn, do ronda, varma kaj rozkolora, ĝi estas delonge konsiderata simbolo de la suno. Tial oni nepre bakita Pancake Tago - ferio asociitaj kun la tago de la printempo solstico, kiam la vintro fine posteniri, kaj la printempo faras la unuajn paŝojn sur la tero, alportante kun ili la varmo kaj ĝojo de renaskiĝo.

Patkukojn farita el fermentintajxon kaj macajn paston kun diversaj kompletigoj kaj sen ili, servis kun malsamaj saŭcoj kaj trempas. Estas ankaŭ patkukojn kukoj kaj kukaĵoj de pancake pasto.

Por la lasta, perfekta recepto por crepes, kiu estas montrata sube.

Necesaj ingrediencoj: du tasojn da faruno de tritiko; du ovojn; glaso da lakto; glason da akvo; salo; sodo, citrono suko repagis; vegetaĵa oleo.

preparado:

Glaso da lakto miksita kun glaso da akvo. Plene batis la ovoj, salo, aldonu sodo kaj, ankoraŭ whisking, malrapide pour miksaĵo de lakto kaj akvo. Aldoni porciojn de faruno, efikantaj bone eviti buloj formitaj, kaj vegetala oleo (ĉirkaŭ kulero). Tiam, la finita pasto kovrita kuirejo mantukon kaj lasis ĝin stari dum horo, ne batas al la kaserolo kiam rosti.

Tre varma pato kaj delikate ŝmiri kun oleo vegetalo (ne necesa por lubriki la speciala pancake kaserolon). Pour bateador en la lavujon maldike kaj friti ĝis kuirita ambaŭflanke. Fritita patkukojn ŝmiri kun butero kaj faldi la amaso por ne sekiĝis.

Sekva, uzante tutegale recepton por crepes, vi povas kuiri patkukojn kukaĵojn.

Necesaj ingrediencoj: maldika patkukojn; kompletigo de du specoj; 2 ovojn; pano panpecetoj; vegetala oleo por friti.

Ĉapelaĵoj numeron 1: Ovoj 6-8 pc.; malfreŝa pano; butero 50 gr., salo; verdaj cepoj.

preparado:

Malmole kuiritajn ovojn por malvarmigi, senŝeligi, tranĉi en cubitos. Froti la buteron ĝis cremoso kaj miksi ĝin kun ovojn, unu pano, hakita verda cepo, sezono kun salo. La antaŭ-kuirita patkukojn meti plenigas rulo tubon patkukojn, breaded en batita ovo kaj pano rallado kaj friti ĝis ora bruna. Pancake kukoj devas utili kun salato de freŝaj legomoj.

Ĝi devus apliki la maldika patkukojn recepton por tortoj kun fungoj.

Plenigante №2: agarikoj 600gr.; cepojn 2 Pc-oj.; breadcrumbs 2 kuleroj; salo; spicoj; vegetaĵa oleo.

preparado:

Champignon purigita, lavita, tranĉis kruroj, tiam tranĉitaj en strioj kaj kuiru en salita akvo. Pafarkon kaj muelu rostita legomo petrolo. Kombinu fungoj, cepoj, Kanon biskvitoj, salo, aldonu spicoj kaj miksi bone. Tuj poste, la paŝoj estas samaj kiel en la antaŭa recepto.

Vera conocedores kiuj volas ĝui la guston de via preferataj pancake kiu temigis la kompletigo, ĝi rekomendas prepari "lacy patkukojn" (alie - maldika patkukojn kun truoj).

Necesaj ingrediencoj: 2 tasoj faruno; 1½ -2 glasojn ajna fermentitaj lakto (jogurto, acida lakto, jogurto, serumo); 2 ovojn; ½ cucharadita salo .; 1-2 tablespoons sukero; sodo, citrono suko repagis.

preparado:

Kribri por kribrilo dufoje faruno. Bati la ovojn en lanugaj ŝaŭmo. Atenti ne damaĝi la ŝaŭmo, kombini la ovojn kun la faruno, sukero, salo, hidratada sodo kaj aldoni la lakto produkto.

Verŝu la bateador de vegetala oleo kaj miksi ĉiuj ĝis glata.

Dilui la paston kun bolanta akvo ĝis la konsekvenco de acida kremo maldensa tre varma pato kaj friti ĝis kuiris patkukojn.

Por deserto vi povas proponi tian delikatan kaj bongusta plado, kiel maldikaj patkukojn kun lakto.

Necesajn ingrediencojn: 1 litro de lakto; 3 tasoj faruno (preferinde preni blanka faruno); ovojn 3 Pc-oj.; 2 tablespoons de vegetala oleo; salo; 50 oz. sukero; repagis citrona suko, sodo.

preparado:

La varmigis lakton por eniri la ovon kaj miksi funde whisk. Daŭrigante al whisk, aldonu la vegetala oleo, kaj poste la sukero, bakado sodon kaj salo.

Kribri faruno kaj iom post iom aldoni la reston de ingrediencoj, zorgante por ke neniu buloj. La pasto devus esti pli likva ol kutime patkukojn.

Friti la patkukojn sur precalentado kaserolon kiu oleis ĝuste antaŭ bakanta la unua pancake.

Maldika patkukojn kun lakto devus esti servita kun mielo, marmelado, dolĉa saŭco aŭ acida kremo.

Estas iuj ĝeneralaj reguloj por fari patkukojn, kiuj estas dezirinda observi por akiri bonajn rezultojn.

1. Faruno por patkukoj rekomendas kribri tra, prefere plurfoje.
2. Ovoj devus esti bone vipis.
3. Por patkukojn ne batas al la kaserolo, la pasto aldoni iom vegetala oleo,
4. Post la bateador estas sur la kaserolon, necesas fari cirkla moviĝo al etendantaj la pasto egale super la tuta surfaco.

Se farita ĝuste kaj kun la animo, do ne gravas kiel maldika patkukojn recepton vi elektos, ĝi estas certe alporti ĝojon al vi kaj via amita ones.