Nia recepton Kurnik - gvidi viajn kulinarajn kapablecojn

Kurnik - unu el la kukoj, kiuj venis al ni el antikveco. Lia unikeco estas tiu klasika recepto Kurnik preskaŭ ne ŝanĝiĝis. Tiu plado estis antaŭe ferio. Sed hodiaŭ, nia prospero nin permesas manĝi ilin, kaj sur ordinaraj tagoj. Profiti fornojn anstataŭas rusa forno, permesas al ni fari rapida kaj bongustaj kukaĵoj.

Preparado Kurnik pro la populareco de tiu kuko havas akiris multajn variadojn. Tamen, kiel la nomo sugestas, ĝia ĉefa ingredienco estas kokidaĵo. Komuna al ĉiuj kukoj el tiu tipo restas neŝanĝita kaj la kupola formo. Nu, vi ne baku Kurnik, ĝi estos necesa por ajna multilayered recepton. Kaj tiam, vi povas doni vian propran guston por elekti la recepton Kornik, kiun vi havos pli de lia plaĉo.

Kurnik gastigantino bakitan el diversaj specoj de pasto. Ĝi povas esti banalaj aŭ gisto, sablo aŭ nubeto. Kelkfoje la pasto kaj aldoni iom sukero. Por la kompletigo krom kokino povas uzi agarikoj, rizo aŭ kuiritajn ovojn. Multaj spertas kun kuiranta Kurnik poligona aŭ terpomoj. Parenteze, Kurnik terpomoj estas konsiderata unu el la plej populara kaj ŝatata inter conocedores. Multaj homoj ŝatas Kurniki, la tavoloj de kiuj konsistas el patkukojn. Tortoj de ĉi tiu tipo estas akiritaj sukaj kaj mola.

Kurnik kuko servis ĉe la tablo, kune kun speciala saŭco, kiu estas farita el poached buteron kun la faruno, kiu diluas kun bolanta buljono. Al ĉi miksaĵo estas aldonita al la kremo kaj akvo bano estas alportita al la stato de la tuta dikigita. Fine de la saŭco aldonu ovoflavon. Ĝi rezultas mirinde bongusta saŭco kiu donas Kurnik eĉ pli ĉarmo kaj gusto.

Tuj, ni priskribi pli detale Kurnik recepton kun rizo kaj kokido, kiu estas konsiderita klasika. Knedu la paston senfermente. Ĉar bezonos pack de margarino kaj 200 gramoj de acida kremo, ĉirkaŭ du tasojn da faruno, cucharadita de bakado pulvoro, pinĉaĵo de salo kaj la yemas de du ovojn. Proceduro pasto estas: margarino kaj kremo estas miksitaj kun ovoflavon mane kaj poste iom post iom enkondukis en la faruno, salo kaj miksitaj kun disintegrant. La pasto devus esti akiritaj sen buloj. Oni forigis en fridujo ie en duonhoro.

Dum tiu tempo ni havas tempon por prepari la plenigaĵo. Kuiru forte kuiritajn ovojn 5 kaj tranĉi ilin en malgrandaj kuboj. Rizo sxvelajxon ĝis duono, miksi kun la ovoj, aldoni malgrandan pecon da butero kaj diluita kaĉon ĉirkaŭ duona litro de buljono de kokido.

La pasto estas preta, kaj nun dividu ĝin en du partoj, unu el kiuj estas pli ol la alia. Unue, ni ruliĝi el pli grandan basenon kaj metis ĝin en la kaserolon por ke ĝi pendis de ĝia rando. Ni metis sur la plenigita tavoloj: unue tavolo - kokidon, dua - rizo-ovo miksaĵo. Do kelkajn fojojn. Kiam la kompletigo estas metita, tio estas necesa por kovri pli malgranda torto pasto formado kaj pinĉi la eĝoj bele Kornik. Metante la kaserolon en la forno, forte hejtita al 200 gradoj, 50 minutoj post vi ricevas bonodora plado kiu verŝajne havos plezuron viaj gastoj kaj domanaro.

Kaj alian recepton Kurnik kun terpomoj, kiu estas tre populara. Estas eĉ pli facile kuiri. La pasto povas esti knedis tro banala. Por la kompletigo estas bezonata, krom kokidon, ĵetkuboj terpomoj kaj cepoj. Ĉio alia estas farita en la sama ordo. Kaj tio torto, kiel priskribis pli supre Kurnik, ŝmiritaj kun ovo kaj baku dum proksimume 40-50 minutoj en varma forno. Ankaŭ ne forgesu post kelkaj lokoj trapikis kovrilo Kurnik ke dum bakanta la vaporo ene.

Se Kurnik gaja, tiam ornami ĝin kun malsamaj mastroj de testo pecojn. Ne forgesu la speciala saŭco. Kaj manĝu ĉe via libertempo! Bonan apetiton!