Proteino - estas unu el la plej gravaj elementoj de la homa dieto. Ili estas implikita en ĉiu kemia reago en nia korpo. Ĝi estas kunmetita de esencaj aminoacidoj, kiuj ne estas produktitaj kiel rezulto de diversaj procezoj okazantaj ene de ni. Ne nur tio, ili ne sintezita, do ili ankaŭ estas derivitaj de nia korpo per procesis nutraĵoj. Kie estas la proteinojn, en kio produktoj ili enhavis, ni diros al vi, en ĉi tiu artikolo. Ni esperas ke tiu informo estos utila por vi. Krome, Vi rimarkos ke ĉi tiuj substancoj estas necesaj por ĉiu el ni.
La homa bezono por ĉi tiuj organikaj substancoj dependas de multaj faktoroj, sekso, agado, aĝo, korpopezo, ĝenerala stato de organismo, kaj ankaŭ por lia individua karakterizaĵojn. Proteinoj enveni besto aŭ vegetala, depende de ilia origino. Niaj korpoj estas kutime postulata, kaj tiuj kaj aliaj, malsamas nur en ilia nombro. Kelkaj homoj postulas pli vegetaĵaro kaj aliaj proteinoj bestoj. En kiu produktoj estas enhavitaj kaj kiom? La fonto de la besto estas la viando - kokido, meleagro, kuniklo, bovaĵo, ŝafido. Tamen, ne ĉiuj viando estas egale utila. La pli dika, des malpli ni bezonas proteinon. Kelkaj el la plej preferita produktoj - freŝa fiŝo, kaviaro nobla specioj de fiŝoj, mariskoj, acida kremo, dometo fromaĝo.
Ĉiu persono bezonas manĝi ĉiutage ion kiu enhavas utilan elementon kiel proteinoj. En iuj produktoj la plej granda nombro? La plej valora kaj plej pura el ĉiuj estas proteino. Ovoj - la idealo, unika produkto kiu provizas ilin nia korpo, kaj ili ne enhavas grason. Multe malpli utila proteino, kiu venas al ni kun la ruĝa karno procesita, kiel kolbasoj, lardo kaj aliaj bongustaĵoj.
Nun provu diveni kion produktoj estas proteinoj de planto origino. Ili ankaŭ postulas la korpon por normala funkciado de ĉiuj ĝiaj sistemoj. Ili estas en grandaj nombroj enhavis en la fifama poligono. Estis sur ĝia uzo estas multaj dietoj bazitaj. Ilin riĉaj je rizo, sojo produktoj, aveno, faboj, pizoj. Sekala pano estas unu el la ĉampionoj de ilia enhavo. Jen kelkaj manĝaĵoj riĉa en proteinoj de origino vegetalo. Sed ne forgesu, ke la enhavo de la ekscesa graso en nia korpo nuligas ilian tutan utilecon, eĉ se ili havas kilogramojn.
Bonvolu konscii ke se aldonan termika traktado, kiu estas malkovrita al fruktoj kaj legomoj, iuj aminoácidos estas detruitaj, sed estas multe pli bone absorbita proteinojn. Kio produktoj pasu krudaj, kaj kie ne? Ne estas klara respondo al tiu demando ne ekzistas. Tial, estas grave konservi siajn ekvilibro, kaj la rilatumo en la dieto de besto kaj vegetala proteinojn. Vi ne povas manĝi, ekzemple, nur kuirita manĝaĵo, ĉar ĝi postulas la rajton vario de nutraĵo por sana korpo. Restu sana!