La indico glucémico de mielo. Mielo en diabeto

La indico glucémico de mielo dependas de la tipo de abelo produktoj kaj la procento de ĝi sakarozo kaj fruktozo. Scii la glycemic indekso (GI) nutraĵoj rekomendas por ĉiuj personoj kiuj havas diabeton aŭ estas inklinaj al tiu malsano. Tamen, multaj fanoj de sana vivstilo enkalkulas la kondiĉa kurzo al la streki menuoj estas ankaŭ rekomendita por preni gxin konsideri personoj kun alta korpomaso.

Kio estas la glucémico indekso?

Ĉi indikilo, kiu determinas la pliiĝo en sango sukero post ingestión de carbohidrato produkto. Kiel la normo adoptita de la indico glucémico de glukozo, kiu estas 100 unuoj. Ĉiuj legomoj, fruktoj, guŝoj, cerealoj, faruno produktoj havas iliajn GI. Kion tio signifas? Ekzemple, post ricevi la produkto de la indico glucémico de 40 unuecoj estos metaboliza por la korpo al 40% de karbonhidratoj en la formo de glukozo.

Estas nutraĵoj kun alta indico glucémico - pli ol 50 ekzemplerojn. Tiu dolĉa, dolĉa kukaĵoj, rizo, pano, boligitaj kaj bakis terpomojn, sekvinberoj, bananojn. Post ilia akcepto estas rapida saturación, sed baldaŭ la homo spertas malsaton denove. La fakto ke la laboro kiu konsistas de insulino - la hormono, la ĉefa funkcio de kiu estas por redukti sango glukozo niveloj kaj fluas ĝin en la korpo ĉeloj. Troo insulino konvertas glukozo en grason deponejoj.

Homoj kun diabeto kutime konscia pri la glycemic indekso carbohidrato nutraĵoj kaj provas fari menuo bazita sur ĉi tiu indikilo. Sed multaj el ili rifuzas mielo, konsiderante lin provokisto. Ĉu vere?

La indico glucémico de mielo

Mielo enhavas du carbohidrato komponantojn - glukozo kaj fruktozo. fruktozo indekso estas nur 19, kaj glukozo, kiel diris antaŭe, - 100 unuoj. Sekve, la pli granda la kvanto de fruktozo estas en la produkto, la pli malalta la indico glucémico de mielo. Male, pliigante la kvanton de glukozo certigas altan GI.

Oni kredas ke mielo havas altan GI. Depende de la mielo-li iras de 30 al 90. La mezumo de la indico glucémico de mielo estas 50-70 unuoj. GI varias depende de pluraj faktoroj:

• kolektante lokoj;
• naturalidad de la produkto en oni;
• stokado kondiĉoj;
• mielo planto specioj;
• la geografio de la areo.

mielo natura

Multaj apicultores estas ruza kaj logi la abeloj siropo, marmelado aŭ aliaj dolĉaĵoj. En ĉi tiu kazo ĝi pliigas la GOP, kaj povas esti ĝis 100 unuoj. La indico glucémico natura mielo estas ĉiam pli malalta ol la forĝitaj analogo. Ludas gravan rolon mielo plantoj de kiu kolektas la resanigo nektaron.

Malsupre estas tablo kiu indikas la indico glucémico de mielo kolektita el diversaj plantoj, mielo plantoj.

Kiel povas esti vidita de la tablo, estas mielo kun malalta indico glucémico - ĝi estas nektaro pino, akacio, eŭkalipto. Varioj kiel kalko, eriko, kaŝtano estas la mezumo GI.

adultita mielo

Fine de aŭgusto kaj en septembro okazis foiroj kie vendas mielon de malsamaj varioj. Se vi zorgas pri via sano, vi devus scii kiel iri naturan produkton sen aldonaĵoj.

Ĉiu vario havas propran koloron, karakteriza odoro, dum la cristalización. Kompreneble, sensperta persono malfacile kompreni ĉiujn tiujn subtilaĵoj, sed ankoraŭ la ĉefaj diferencoj valoras sciante. Ekzemple, akacia mielo estas preskaŭ travidebla, sed blankiĝas sur kristaliĝo. Kalko grado longe la likva, poligona mielo havas karakterizan aromon kaj bruneca koloro.

Ĝi havas valoron de produkto matureco. Abeloj, post fari mielon, atendante evaporación de eksceso malsekeco, provizita per produkton substanco sen permesi lin fermenti. Kelkaj senskrupulaj apicultores emas profiti kiel eble plej rapide, do mielo estas pumpita antaŭ horaro. Tia produkto havas troon de humido, rapide malboniĝas, malpliiĝas lian proprietoj terapéuticas. Fermentitaj mielo estas dika, gutante malrapide sur la muroj de kuiriloj, ne atingi por kulero.

Memoru: la indico glucémico malaltkvalita produkto iĝas alta kaj proksime al 100!

GI sukero

La indico glucémico de mielo kaj sukero estas ĉirkaŭ la sama - 70 unuoj, sed sukero ne enhavas biologie aktivaj substancoj, oligoelementos kaj vitaminoj kiuj trovigxas en mielo. Tial, nutricionistas rekomendas doni preferon al abelo produktoj. Se vi volis agrablan, manĝu 1-2 kuleretojn de mielo kulero. De ĉi manĝo ne atingas la pezon kaj la neceso de dolĉa estas koncedita.

Se vi estas uzita por meti iom sukeron en la teon, kaj ne povas forlasi la kutimon, estas pli bone elekti bruna bastonon produkto. Lia indico glucémico estas pli malalta kaj kvantoj al 55 unuoj.

Mielo kaj diabeto

En severa formo de la malsano de la nektaro estas doni utilajn kiam la pankreato estas preskaŭ nekapabla produkti insulinon. Sed kial en la amaskomunikiloj estas daŭranta debato pri la avantaĝoj de mielo en diabeto? Multaj de la "kuracistoj" eĉ konsilis al li manĝi en senliman kvantoj. La fakto ke mielo havas efektojn beneficiosos en la nerva sistemo, kio estas grava por diabéticos, pozitivan efikon al la koro muskolo, mildigas sendormeco.

Endocrinologists rajtas manĝi en tago ne pli ol 1-2 kuleretojn de mielo, kaj la unua parto devus esti prenita sur malplena stomako matene, kaj la duan - dum la tago. En kompensita diabeto tiajn dozon ne malutilos sano. Oni rekomendas elekti tiujn variojn kiuj havas malaltan GI - pino aŭ akacio.

Malgraŭ preskaŭ sama indico glucémico de mielo kaj sukero, indikiloj de ilia utilo varii signife. Por malhelpi la kresko de sango glukozo niveloj, aĉeti kvalito produkton de apicultura, kaj ne forgesu la senco de proporcio.